훈련내용 |
NCS 소양교과 (직업기초능력) 직업기초능력
NCS 전공교과
한식 전, 적조리 한식 생채, 회조리 한식 조림, 초조리
비 NCS 교과(이론)
조리기능사 이론
비 NCS 교과(실기) 주식류조리(한식 밥조리. 한식
죽조리. 한식 면류조리) 한식 국물류조리(한식 국. 탕조리. 한식 찌개조리.한식 전골조리 ) 한식 후식류조리 (음청류조리, 한과조리.
한식 튀김조리) 한식 반찬류1 (한식 찜. 선조리. 한식 볶음조리.한식 구이조리. 한식 숙채조리) 한식
밑반찬류조리(김치조리.장아찌조리)
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