[맛집] [경기/맛집] 스키만큼 신나는 맛있는 스키장 먹거리

[서인도]

스키만큼 신나는 맛있는 스키장 먹거리

스키만큼 신나는 맛있는 스키장 먹거리

이하나 기자의 푸드 스토리

스키 마니아들에게 스키장에서 찾을 수 있는 또 다른 재미를 묻는다면, 열 명 중 여덟 명은 소박한 먹거리라 할 것이다. 평소에도 쉽게 맛볼 수 있는 음식들이지만 스키장에서 먹으면 그 맛이 특별하게 다가오는 것. 며칠 전 인터넷 뉴스에서 스키장에서 인기 있는 간식거리를 리서치한 기사를 읽었다.

▲ (위)보광 휘닉스파크 주변에서 맛볼수 있는고소한 순두부.
(아래왼쪽)용평리조트 주변의 명물 매콤달콤한 오삼불고기.
(아래오른쪽)현대 성우 리조트 주변의 향토색 짙은 먹거리,곤드레나물밥

츄러스, 오뎅, 핫도그 등이 순위에 올랐는데 그 이유는 저렴하지만 맛만은 일품이기 때문. 슬로프를 오르락내리락하면서 같이 스키장을 찾은 사람들과 추운 몸을 비비며 나눠 먹는 그 맛은 겪어보지 못한 사람들은 평생 모를 것이다. 강원도 원주에 위치한 스키장, 오크밸리에서는 슬로프 정상에 오르면 양은 냄비에 내오는 냄비라면을 맛볼 수 있다. 오크밸리 내 닥터피쉬 카페에서는 가래떡 구이, 군고구마 등을 맛볼 수 있고, 야외 스낵코너에서는 감자를 통째로 슬라이스해서 꼬치에 꽂아 먹는 회오리 감자도 맛볼 수 있다.

이렇듯 스키장에서는 충분히 먹는 재미를 느낄 수 있다. 온종일 스키장을 누비며 간식거리로 허기를 채웠다면 이제 숙소에 들어가 지인들과 술 한잔 기울이자. 여기에 안주가 빠질 수 없는데, 거창하게 무언가를 만들어 먹기에는 번거로운 스키장에선 마트에서 판매하는 반조리 식품이나 스낵이 훌륭한 안주가 된다.

아침에는 인근 맛집을 찾아가보자. 스키 마니아들의 전폭적인 사랑을 받고 있는, 스키장마다 손꼽히는 메뉴들이 있다. 성우리조트의 어복쟁반, 곤드레나물밥, 용평리조트의 황태구이와 오삼불고기, 하이원의 콧등치기국수와 황기족발, 보광 휘닉스파크의 산촌 순두부 등은 스키장에 오면 꼭 한번은 맛봐야 한다는 것이 스키 마니아들의 이야기. 이렇게 스키장에는 먹는 재미도 있다.

editor’s choice

콘도에서 가볍게 맥주 한잔, 어울리는 시판 안주들

1.맛밤 품질 좋은 햇밤만을 직접 화로에 구워 만든 영양 간식. 껍질이 벗겨져 있어 먹기 편하다. 2200원-CJ.
2.슈나페 샐러드와 크래커가 함께 들어 있어 가벼운 안주로 먹기 좋다. 1800원-동원.
3.북어국밥 밤에 야참으로 먹어도 좋고 아침에 해장 음식으로 먹어도 좋다. 북어채, 달걀 등이 들어 있어 개운하다. 2700원-CJ.
4.브로컬리 치즈 스프 수프 정통 제조법으로 만들며 신선한 생크림과 우유를 넣어 부드럽다. 전자레인지에 바로 돌려 먹을 수 있어 편리하다. 1680원-CJ.
5.육포 맥주 마실 때 빼놓을 수 없는 마른안주, 그중에 육포가 가장 궁합이 잘 맞는 듯. 50g 4500원-동원.
6.소세지 야채볶음 전자레인지에 잠깐 넣었다 빼면 호프집에서 즐겨 먹던 안주를 방안에서 맛볼 수 있다. 2500원-청정원.
7.새우깡 누구나 즐겨 먹는 국민스낵 새우깡. 고소하고 짭짤한 맛 때문에 술자리에서도 빠지지 않는다. 700원-농심.
8.포테토밀 겉포장을 벗겨내고 뜨거운 물을 부으면 금세 따뜻한 으깬 감자로 변신한다. 1000원-농심.


꼭 들러보자! 스키장 인근 맛집

보광 휘닉스파크 ‘산촌 순두부’ 바닷물을 간수로 사용해 직접 만든 순두부. 마셔도 될 정도로 연한 순두부의 고소한 맛이 사람들을 그러모은다. (033-333-5661)
현대 성우리조트 ‘둔내 민속촌’ 곤드레나물을 넣어 밥을 짓고 장도 직접 담가 사용하는 향토음식전문점. (033-342-7807)
용평리조트 ‘납작식당’ 오징어와 삼겹살을 고추장 양념에 재웠다가 불판에 구워 먹는 오삼불고기는 평창의 명물이다. (033-335-5477)

여성조선
사진=조선일보DB

스키장비만 챙겨간다? 맛집 지도를 오려가라!

[1월 와이드 기획] 서울근교 스키장 주변 맛집① 홍천 대명비발디파크

스키 시즌이 절정을 향해 달려가고 있다. 주말이면 하얀 설원은 각지에서 몰려든 인파로 북새통을 이룬다. 손 호호 불어가며 신나게 눈을 지친 후 꽁꽁 언 몸 녹일만한 따뜻한 곳에서 먹는 든든한 한끼는 여행의 재미를 더하기에 충분하다. 아무리 스키가 좋아도 그저 뜨끈한 라면, 우동 한 그릇으로 때우기엔 어쩐지 섭섭하다는 미식가들을 위해 준비했다. 2008년 1월 와이드기획은 서울 근교 스키장 주변 맛집, 그 첫 번째로 강원도 홍천 대명비발디파크 주변 맛집을 소개한다.

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홍천 대명비발디파크 / 서울과 수도권에서 접근성이 뛰어난 스키장으로 꼽힌다. 서울 강남에서 약 1시간 30분, 잠실에서 1시간 거리(승용차 기준)에 있어 당일스키 이용객 최고 수준을 자랑한다. 04-05 시즌에 업계 최초로 새벽스키를 선보인 이래 ‘새벽스키의 메카’로 자리를 굳건히 지켜가고 있다. 스키월드 내에는 총 13면의 슬로프, 곤돌라 1기를 포함해 10개의 리프트를 갖췄다.

07~8 시즌에는 설질과 리프트를 업그레이드한 게 특징이다. 국내 실외 스키장 최초로 제빙기시스템을 도입해 설질을 향상시킨 것은 물론 6인승 리프트를 신설하고 발라드 리프트를 고속형으로 교체해 대기시간을 단축했다. 또한 새벽스키 슬로프를 주중 9면, 주말 10면으로 확대해 스키어들이 좀 더 여유롭게 즐길 수 있도록 배려했다. 숙박시설과 함께 다양한 부대시설을 갖춰 가족 주말 여행지로도 각광받고 있는데, 그 중 ‘스키장 옆 수영장’ 워터파크인 ‘오션월드’(성인 종일권 기준 4만5000원)와 24시간 운영하는 찜질방(성인 기준 2만원)은 야간스키는 물론 새벽스키를 즐기는 스키어들에게 인기다.

주변 맛집 현황 - 리조트로 들어가는 길이 꼬불꼬불해 한번 들어가면 나오기가 쉽지 않은 것이 사실이다. 이용객들의 동선을 줄이기 위해 리조트 부대시설 내에 푸드코트와 전문 식당을 갖추고 있지만 ‘구태여 찾아가서 먹는 즐거움’을 맛보려면 시선을 돌려보자. 드물긴 하지만 약 10~20분 거리 내에도 맛집들이 속속 숨어 다. 리조트 정문으로 들어가는 단월면 ‘대명입구’ 삼거리 주변에는 신생 맛집들이, 리조트 후문인 서면 팔봉리에서 팔봉산유원지가 있는 어유포리 일대에는 비교적 오래된 맛집들이 있다.

찾아가는 길 - 중부고속도로 하남IC 이용, 팔당대교 건너 양평 시내 진입 전 ‘월드컵주유소’ 끼고 좌회전, 6번 국도 방향 21km 직진 후 ‘비발디파크’ 간판 보이면 고가도로 우측으로 진입, 이후 단월명성터널 방향 직진.

문의 - 1588-4888, www.daemyungresort.com

속초회냉면

“냉면은 겨울에 먹어야 제맛”이라는 사람, 스키 타고 얼얼해진 몸 이한치한(以寒治寒)으로 다스려보자는 사람 등 ‘뭔가 아는 사람’이라면 ‘속초회냉면’으로 가보자. 이 집은 지역 주민뿐 아니라 서울과 춘천에서 일부러 와서 먹고 가는 단골도 많을 정도로 유명한 곳이다. 대표 메뉴는 역시 속초식 회냉면(5500원)이다. 함흥냉면의 속초식 변종인 속초회냉면은 삭힌 홍어나 간자미 대신 비교적 먹기 만만한 삭힌 명태회가 들어가기 때문에 홍어나 간자미 냄새를 싫어하는 사람들도 잘 먹는다. 주방장이자 주인인 강상순(38)씨는 “맛있게 먹으려면 과일과 채소, 한약재 등으로 3시간 우려낸 냉육수를 취향에 따라 흥건히 혹은 자박하게 부어먹어 보라”고 권한다.

처음 맛보는 사람이라면 육수로 국물과 양념의 농도를 조절해 가며 다양하게 먹어 보는 것도 방법이다. 하지만 속초회냉면의 포인트는 뭐니뭐니해도 명태회다. 씹을 때마다 명태향이 은근하게 풍겨 나오는 명태회는 속초 교동에 있는 유명 속초회냉면 전문점 주방장에게 직접 레시피와 조리 기술을 전수받은 주인이 숙성에서부터 양념까지 담당하고 있다. “일주일에 한번씩 속초에서 공수해 오는 명태회는 고춧가루만으로 12~14시간 숙성시킨 뒤 오로지 소금과 식초로만 간을 한다”는 게 주인의 설명. “속초회냉면의 생명은 특별한 양념이 아닌 명태의 숙성에 있다”고 덧붙인다. 명태회를 얹어 먹는 편육(1만4000원)이나 시뻘건 국물의 얼큰한 육개장(5000원)도 잘 나간다. 팔봉산유원지에서 어유포교 건너 춘천 향 1분. 영업시간 오전 10시~오후 9시(동절기 매주 수요일 휴무). 문의 (033)434-4679

황토청국장

뜨끈뜨끈한 온돌방에 앉아 몸 녹이며 구수한 청국장 냄새에 취해볼 수 있는 곳. 황토청국장은 직접 띄운 청국장이 맛있다고 소문나 있다. 물론 온돌 바닥에 재래식으로 띄운 청국장이라 향과 맛이 진하고 깊다. 뒷맛 씁쓸한 기계식 청국장에 비해 뒷맛도 깔끔하다. 청국장 콩은 홍천산만 사용한다. 보글보글 끓는 청국장 국물도 맛있지만, 가라앉아 있는 콩을 건져 하얀 밥에 싹싹 비벼 먹으면 금세 한 그릇 ‘뚝딱’이다. 주인 이금연(46)씨가 어머니 같은 마음으로 청국장 띄우는 것에서부터 밑반찬까지 직접 만들어 낸다. 청국장이 내키지 않는다면 토종닭볶음탕(2~3인분 3만원)을 주문해 볼 것! 육질이 퍽퍽하지 않고 쫄깃쫄깃한 것은 물론 황기나 엄나무로 잡냄새를 없애 입맛 까다로운 사람도 잘 먹는다. 단, 조리시간이 긴 닭백숙이나 닭볶음탕은 사전 예약 필수. 대명비발디파크 후문으로 나와 팔봉산유원지 방향 5분. 영업시간 오전 10시~오후 10시(연중무휴). 문의 (033)435-7577

동가 (동家)

올해로 8년째 맞는 토속음식&바비큐 문점. 대표메뉴는 산오리(1인분 8000원), 통삼겹살(1인분 8000원), 대왕통돼지갈비(1인분 1만원) 등이다. 산오리는 2~3일 동안 숙성시킨 오리를 오리구이 전용 기계에 초벌구이한 후 숯불

에 다시 한번 구워 테이블로 가져온다. 테이블에선 연기나 냄새 부담 없이 다시 한번 살짝 구워 먹으면 된다. 훈연한 듯 숯불향 은은하게 배어나는 오리구이는 기름기 쫙 빠져 담백하다 못해 향긋하다. 12시간 초벌구이를 거친 후 먹기 좋게 잘라 나오는 두툼한 통삼겹살은 기름층 두껍지만 고소하다. 컬컬하고 걸쭉한 입담을 자랑하는 주인 동영수(53)씨는 “바비큐 소스에 찍어 먹어야 제맛”이라고 설명한다. “벌꿀, 와사비, 간장 등 10가지 재료를 넣어 만든다”는 소스는 달콤짭조름해 통삼겹살보다는 오리구이랑 궁합이 더 잘 맞는 듯. 시골된장으로 끓인 촌된장찌개(5000원)나 묵은지김치찌개(5000원)는 가볍게 먹기 좋다.

별미를 맛보고 싶다면 담백한 꿩고기만둣국(6000원)을 맛보자. 주인의 동생이 강촌에서 꿩 농장을 직접 운영해 꿩을 저렴한 가격에 공급받기 때문에 ‘착한 가격’에 꿩고기만둣국을 맛볼 수 있다. 주인 동씨는 “바비큐를 먹을 땐 ‘살포시 가는 동동주’(6000원)를 곁들이면 살포시 갔다가, 살포시 돌아온다”고 덧붙인다. 대명비발디파크 후문에서 팔봉산유원지 방향 5분, 우측 대로변. 영업시간 오전 11시~오후 11시. 문의 (033)434-1090

시골집

팔봉산유원지 내에는 여느 유원지처럼 음식점들이 몰려있다. 하지만 동절기엔 유원지를 찾는 사람들이 적어 영업을 아예 안 하는 곳들도 더러 있다. 유원지내 ‘시골집’은 문 연 지 10년을 훌쩍 넘긴 곳답게 골프장 단골들의 발길이 이어지고 있어 한겨울에도 문을 닫지 않는다. 뜨내기가 아니라 대부분 얼큰하고 시원하게 끓여내는 매운탕 한 그릇 먹기 위해 일부러 달려오는 사람들이다. 상에 오르는 대부분의 재료는 자급자족 형태다. 민물고기는 어부이자 주인인 김명준(56)씨가 홍천강에서 직접 잡아 상에 내고 밑반찬으로 나오는 나물들은 직접 산에서 캐온 것들을 생으로 쓰거나 말려서 쓴다. 단골들 추천 메뉴인 잡어매운탕(3만~3만5000원)엔 빠가사리, 모래무지, 꺽지 등이 섭섭지 않게 들어간다. 쫄깃쫄깃한 수제비는 먼저 건져 먹는 사람이 임자! 이 집은 단골이 오면 슬쩍 밑반찬 차별대우를 하기도 하는데 시골식장아찌는 단골들에게만 제공된다. 식전이나 식후엔 그간 이곳에 다녀간 사람들의 사진이나 사인을 구경하는 것도 재미있다. 그 중에는 엄정화, 주영훈 등 스타들의 감추고 싶은 옛모습 사진도 떡~하니 걸려 있다. 메기매운탕 3만~3만5000원, 빠가매운탕 5만원, 송어회 2만원, 향어회 2만원. 영업시간 오전 8시~오후 10시(연중무휴). 문의 (033)434-0267

먹골촌

볏짚에 순식간에 구워낸 삼겹살 맛은 어떨까. 먹골촌에 가면

그 답을 알 수 있다. 대명비발디파크 직원들이 ‘강추’한 볏짚삼겹살(1인분 8000원)은 바비큐나, 참 숯구이, 삽 삼겹살과는 또 다른 맛이다. “볏짚 삼겹살의 특징은 순간온도 1200℃인 볏짚에 최대한 단시간 직화로 30~40초만 구워내기 때문에 육즙 실이 적고 볏짚향이 은은하게 배어 더욱 고소하다”는 게 주인의 설명. 너무 타거나 익지 않게 최대한 빨리 뒤집는 기술이 맛의 비결이다. 하지만 아쉽게도 손님이 직접 굽거나 혹은 구워주는 장면을 볼 수는 없다. 불에 잘 타는 볏짚인 만큼 주인이 식당 뒷마당에서 직접 초벌구이를 해 와 상에 올리기 때문이다. 적당히 부드럽고, 적당히 쫄깃쫄깃해진 삼겹살은 묵은지를 구워 싸 먹으면 더욱 맛있다. 작년 묵은지를 넣어 끓여내는 돼지고기찌개(7000원)나 콩나물해장국(6000원)은 해장용으로 인기다. 청국장도 먹을만 하다. 홍천군 서면 ‘대명 입구 삼거리’. 영업시간 오전 8시~오후 10시. 문의 (033)435-8474

행복플러스
글=박근희 기자
사진= 조영회 기자,대명비발디파크 제공
일러스트=김한나