파래효능 바다향이 입 안 가득 파래무침 만드는법
파래효능 넘치는 바다향이 입 안 가득 퍼지는 파래무침 만드는 방법을 소개합니다!
재료
- 파래: 200g
- 식초: 1/2컵
- 물: 1컵
- 소금: 1큰술
- 설탕: 1큰술
- 다진 마늘: 1큰술
- 다진 생강: 1/2큰술
- 참기름: 1큰술
- 들깨: 1큰술
- 깨: 1큰술
- 깨소금: 1/2큰술
- 고춧가루: 1/2큰술
- 깨소금: 1/2큰술
- 후춧가루: 약간
만드는 방법
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파래는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
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큰 냄비에 물을 끓여 소금과 식초를 넣고 파래를 3분간 데칩니다.
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데친 파래는 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
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볼에 파래, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 들깨, 깨, 깨소금, 고춧가루, 후춧가루를 넣고 잘 섞습니다.
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맛을 보면서 소금이나 고춧가루를 더 넣어 조절합니다.
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완성된 파래무침을 접시에 담아 깨를 뿌려 장식합니다.
팁
- 더욱 시원한 맛을 원한다면 데친 파래를 냉장고에 30분 정도 넣어 식힌 후 사용하면 됩니다.
- 파래무침에 취향에 따라 멸치젓, 새우젓, 굴 소스 등을 넣어도 좋습니다.
- 파래무침은 밥도둑 역할을 잘 하기 때문에 밥과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
리뷰
파래무침은 제가 가장 좋아하는 해산물 무침 중 하나입니다. 파래의 독특한 풍미와 바다향이 입 안 가득 퍼져 매우 맛있습니다. 또한, 파래는 영양이 풍부하여 건강에도 좋습니다.
이번에 소개해 드린 파래무침 만드는 방법은 간단하고 쉽기 때문에 누구나 쉽게 따라 만들 수 있습니다.
만약 파래무침을 처음 만들어 보신다면, 이 레시피를 참고하여 만들어 보세요. 후회하지 않으실 거라고 장담합니다!
이 답변에는 다음과 같은 이 포함되어 있습니다.
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깨끗이 씻은 파래
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끓는 물에 파래를 데치는 모습
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찬물에 데친 파래를 헹구는 모습
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파래무침 재료를 넣고 섞는 모습
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완성된 파래무침