교육후기 : 2/23-24 HACCP학생팀장과정(서울교육장)입니다.
안녕하세요! 한국식품정보원 교육훈련팀입니다!
봄을 시기하는 꽃샘추위가 기승을 부리고 있습니다.
날씨가 추운 만큼 더욱 예쁘고 아름다운 꽃들이 활짝 필거라 생각하며
하루빨리 봄이 다가오기를 기다려봅니다! ^^
지난 2월 말, 본격적인 17년 상반기공채시즌을 앞두고
HACCP학생팀장과정이 서울교육장에서 진행되었습니다.
식품업계 취업에 관심 많은 학생들이 저희 한국식품정보원 서울교육장을 찾아주셨습니다!
이미 교육을 받은 친구들이나 지인을 통해 교육을 소개 받았거나,
수업에서 배운 HACCP에 관심을 갖게 되어 관련 교육을 인터넷 검색하다가
저희 한국식품정보원에서 진행되는
HACCP 학생팀장과정을 알게 되어 신청을 한 학생들이 많았습니다!
식품업계에서 품질관리직무를 희망하는 학생들, 마케팅, 제품개발 등등
다양한 직무를 희망하는 교육생들과 함께 해서
더욱 알차고 파이팅 넘쳤던 그 현장을 전해드립니다!
식품업계 취업을 희망하는 분들,
식품안전관리에 관심이 많으신 분들,
아직 식품회사 직무에 대해 궁금한 사항이 많다면
이번 후기를 보시고
한국식품정보원 HACCP학생팀장과정을 신청해주세요!
직무를 알고, 원하는 직무에 맞추어 준비하셔야
더욱 좋은 결과가 있을 것입니다.
1일차 교육은 HACCP 고시해설부터 HACCP 관리까지~
HACCP의 기본 중의 기본을 배워보는 시간이였죠!
오전 시간에는 HACCP 전문강사 김동찬 강사님께서 교육해 주셨습니다.
중간중간 강사님의 경험담을 듣는 재미도 쏠쏠했습니다.
단순히 HACCP 7원칙 12절차를 달달 외우기만 하는
교육이라고 생각하면 오산입니다!
학생팀장의 경우에는 HACCP을 처음 접하는 학생들의
이해를 돕기 위해 실습이 함께 진행되고 있다는 점!!
1일차 오후에는 위해요소분석에 대해 배웠습니다.
현재 유명호텔에서 HACCP 및 위생을 책임지고 있는 김보람 강사님과 함께 하였습니다.
교육 시작시 교재와 함께 나눠준 실습지를 가지고
위해분석표를 작성해보는 시간을 가져보았는데요!
(교육생의 얼굴은 소중하니까^^)
조별로 한가지 제품유형을 선택하여 함께 문제를 해결해보고
모르는 부분이나 막히는 부분은 강사님께 코칭을 받으면서
실무자도 어려워하는 위해요소분석을
척척 해내고 있는 모습입니다!
2일차가 시작되었습니다!
먼 전주에서 달려오신 백승래 강사님께서 생동감 넘치는 강의를 해주셨습니다!
먼저 강사님의 강의로 이론을 학습한 후
1일차에 함께했던 조원들과 함께 토의를 하며 배운 내용을
스스로 정리해보면서
식품업계 경영자가 되어 직접 자기만의 공장을 설계해보았답니다.^^
열심히 조별활동에 임하는 친구들!!
이제 바로 HACCP인증 준비하셔도 될 것 같아요!!
적극적인 교육생들과 적극적인 강사님의 강의가 함께 어우러져
만족스러운 교육이 되었으리라 생각됩니다~
정리한 내용은 다른 조원들과 공유할 수 있게
발표의 시간도 가졌습니다.
굉장히 과학적이고 체계적인 작업장도면에 박수가 절로 나왔습니다!
교육을 들은 효과가 바로바로 나타나는 걸 보실 수 있을 겁니다!
그리고 마지막 두 시간은 취업대비 특강으로
미래인재개발원 원장님이신 신상진 강사님께서 교육해 주셨습니다.
자기소개서 작성하는 방법을 구체적으로 짚어주셨는데요.
흔한 경험을 특별한 경험으로 표현하는 꿀팁,
기업직무를 파악하기 위해 참고하면 좋은 사이트들도
다양하게 알아보는 시간이였습니다.
벌써부터 식품업계에서 활약하는 학생여러분의 모습이
기대가 됩니다!!
<다음 교육일정 안내>
서울 : 3월 16-17일 목-금요일
아직 수료하지 못한 분들은 3월 교육 신청해주세요~
3월 교육도 알차게 준비하겠습니다!!
교육 접수는 한국식품정보원 교육사업본부 홈페이지를 방문해 주시기 바랍니다^^
edu.foodi.com
교육에 대한 문의사항은 아래 번호로 연락주시기 바랍니다.
서울 교육 문의: 02-2671-2690 (내선 1번 교육훈련팀)
많은 문의 부탁드립니다.
이상 한국식품정보원 교육훈련팀이었습니다.