삼색경단~~
굿모닝~~좋은 하루 시작하셨나요~~
김씨 아줌마~~밀가루 음식보다는 쌀밥을~~
빵보다는 떡을 좋아하는 떡순이랍니다~~
한달에 한두번~~꼭~~떡이 먹고싶은 날이 있답니다..
뭔 떡을 만들지~~? 생각할 겨를도 없이~~
녹두 고물 만들어 둔게 많은지라~~간단하게 경단이나 만들어 봐야겠다 싶네요~~
한가지만 만들면 직성이 풀리지 않는지라~~
살짝 삼색경단을 만들었네요~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1353DF144CB0D8470C)
넘 이쁘죠~~
잘 만든 빵이나~~케익을 볼때면 아~~예쁘다~~라는 느낌에
맘까지 행복해 질때가 많답니다..
또한 정갈한 우리네 먹거리인 떡을 볼때도
푸근하게 느껴지는 행복감~~`
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1553DF144CB0D8480D)
노오란 녹두 고물이 넘 곱네요~~
자연이 주는 곡식으로~
엄마의 정성으로 만든 경단~~~
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한국은 떡집들이 많아 나가 사드시거나~~
요즘은 인터넷 주문도 되는지라~~아쉬울게 없으시지만~~
저 처럼~~타국에 사는 사람들은 경우가 다르답니다~~
그나마 시애틀은 한인들이 많이 살아~~생활하는데 거의 불편함이 없긴하지만~~
먹고싶을때~~딱 먹을수 없으니~~ㅎㅎㅎ
타국에 살면서 지나친 욕심일까요~~ㅋㅋㅋㅋ
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찹쌀가루만 있어도 아쉬운따나 떡을 만들수 있으니~~
그것만으로도 감사할 일이겠죠~~
녹두 고물은 미리 만들어 냉동실에 넣어 둔지라~
흑임자 고물만 만들었더니~~시간도 많이 걸리지않고~~
좋은데요~~~
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제가 떡고물 중~~젤 좋아하는 녀석에 흑임자와 요 녹두 고물이랍니다~~
진하지 않으면서 은은한 맛과 향을 내는지라~~
우리네 먹거리랑 정말 잘 어울리지요~~
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집에 손님이 오신다구요~~
케익보다는 수정과에 요 경단 몇개 만들어 내 놓으셔요~~
아마 다들 반하실꺼랍니다~
전 아침 먹고 만들었는지라~~달달구리 다방 커피랑 한잔~~~
으음~~맛나죠~~
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요건 흑임자 고물~~~
어때요~~달콤한 팥앙금이 듬뿍 들어 있어~~더맛나죠~~
요건 정말 파는 떡 전혀 부럽지 않답니다..
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부드러운 녹두고물~~
얼마나 부드러운지~~떡이 입에서 녹는다면 믿으실래나~~ㅎㅎㅎㅎ
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엄마의 작은 수고로 만든 삼색경단~~
집에서 누구나 만들수 있는지라~~찹쌀가루 한봉지만 사셔서 한번 만들어 보셔요~~
어르신들께 선물해도 너무 좋답니다~~
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경단 만드는 법이야 다들 잘아시죠~~
전 오늘 모찌꼬 가루를 사용했답니다..팔팔 끓는물을 적당히 부어~~
익반죽하셔요~~반죽이 너무 질면 만들기 어려워요~~
첨부터 가루를 다 넣고 하지 마시고 2/3 정도에 물을 조금씩 부우면서 반죽의 질기를
가늠하셔요~~팥 앙금은 저 제품을 사용했답니다...
집에서 만드셔도 되지만 팥까지 만들려면 부담스러우시니~~ㅎㅎㅎ
전 20g씩 분할해서~~표면이 마르닌깐 젖은 면보로 덮어 두세요~~
이제 솔편 빚는 식으로 만들어 두손으로 동글동글 굴려주시면 저렇게 동그랗게 만들어 진답니다..
팥소 넣을때 너무 욕심 부리시면 터져요~~ㅎㅎㅎㅎ
그후 뜨거운 물에 풍덩~~한 10분정도 익으면 위로 동동 뜬답니다...
뜨기 시작하고 한 3~4분쯤 더 두신 후~~얼음물이나 찬물에 헹구어 주세요~~
그후 물기 제거하고~만들어둔 소에다 굴려 주시면 되요~~
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감자떡 만들면서 옥두소 만드는 법 알려 드렸는데~~잊어버리셨죠~~
녹두소는~~
거피 녹두는 깨끗한게 헹구어 찬물에 푹 불리셔요~~
그후 찜기에 푹 찌셔요~~그후~~
절구에 찌셔도 좋고~~
저처럼 채에 으깨서 내리셔도 상관없지만 좀더 고슬고슬한 소를 만들고 싶으시면 팔이 조금 아프지만
채에 내리시는게 좋아요~
그후 취향에 따라 설탕을 가미하시면 끝~~~
이렇게 만들어 냉동실에 넣어두고 필요할때마다 꺼내 쓰시면 편리하답니다..
요 녹두소~~너무 맛나요~~ㅎㅎㅎ
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검은 깨는 잘 씻어~~
팬에서 볶아주세요~~
한참 볶다보면 탁탁~~튈꺼예요~~
그럼 절구나 터커기에 굵게 찌어준 후~~올리고당 한스픈을 넣고 잘섞어주세요~~
그럼 촉촉하면서 달콤한 흑임가 소가 된답니다~~
속으로 쓰실려면 올리고당을 조금더 넣으셔야 하고
저처럼 겉에 입일꺼면 약간 촉촉하기만 하면 되요~~
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요 고물은 미리 만들어 냉동실에 넣어두었다가~~
먹고싶을?~~올리고당만 섞어서 만들어 먹으면 되니
어렵지않죠~~
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주말 아침~~
느긋하게 만들어 먹는 삼색경단~~
어느것 하나도 그맛은 보장이니~~걱정 마시고 만들어 드셔요~~
수정과나 따뜻한 차한잔만 곁들여 주면
임금님 다과상 부럽지않답니다~~
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즐거운 주말은 잘보내셨어요~~
어느덧 10월도 중반에 들어서네요~~요맘때가 되면 어찌 시간이 더빨리 가는지~
가을이구나~싶으면 겨울의 문턱으로 들어 서니~~
이 가을이 다가기전에 이쁜 단풍 많이 보시고~~
따뜻한 하루 보내셔요~~
떡값은 일시불인거 아시죠~~
뭐 그렇다고~~절대 비싸게 부르지않으니~~걱정 마시고
나가시기전에~~꾸욱~눌러주시기만하면 되요~~
스크랩 해가시는 분들은 당근 눌러주실꺼죠~~
그래야 김씨 아줌마 힘이 더 불끈한답니다~
오늘하루도~~홧팅~~
첫댓글 너무 아기자기한게 이쁘네요. 속 넣을 생각을 못 했는데 저두 함 넣어서 해봐야 겠어요. 사진구도도 짱이세요~
고마워요~~속을 넣었더니 더 맛나요~~늘 눈팅만 하다가 한번 올려 보앗답니다~~
떡만드는 기술자인줄 알았습니다....정말 맛나게 만드셨네요..
외국에서 고향이 그리우면 떡이 먹고잪다고 하더니 떡집 아지매보다 더 이쁘게 만드셨네요...
한입 쏙 넣고 갑니다....
오물오물~~ 식혜 한 사발 마셔야 할것 같네요...
살짝 먹었더니 채했나봐요???
훌륭한 래시피 잘 봤습니다~ 깔끔하게 예쁜데다가 맛있겠어요~
너무 이쁘고 맛나네요.
보기만 해도 침이 꿀꺽~ 예전에 많이 만들었는데,, 옛날 생각이 나네여,,정성들여 만드셧네여,,,이쁘게,,만드시고,,
미국에서도 이렇게 멋지게 하실수 있군요^^~~감동예요~~최고의 딜리셔스 !!! 짝짝짝...
너무나 정갈하고 이쁘게 담아 놓으셨네요.![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
잘 해주셨어요. ![!](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon54.gif)
![!](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon54.gif)
![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
수고 하셨네요. ![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![^-^](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon23.gif)
설명도 참
잘 보고 하나 맛보고 갑니다.
ㅎㅎ 훌륭한 솜씨 잘 봤어요~~ 실감나는 설명까지... 저도 내일 만들어 아이들 학원갈때 간식으로 보내야겠네요~~ ^^
정말 에뻐요 맛갈스럽구요~ 그냥 갈수가 없네요 ㅎㅎ행복하시라는 인사 드리고 가야지~행복하세요 마니마니~^^*
해보고 싶었는데 참고 해야 겠습니다![빵긋](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon124.gif)
검정깨로 무친거 하나 맛있게 먹고 갑니다....행복 하세요
참 !!얌전하게도 만드셨네요 침 넘어가는 소리 들리시나요???꿀~꺽
멋지시네요 ... 솜씨도 대단하시구요 ~~ 넘 맛나보여요 ^^
ㅎㅎ 예술 입니다 많이 배우고 갑니다 행복 하세요^^*
보기만 해도 한 입 먹고 싶은 충동......정성이 느껴 지네요.....^^
너무이뼈서 먹기두 안깝네요 잘먹고갑니다
잘 보고 배워 저도 도전을 함 해 볼라고요.
화전 만들고 남은 찹쌀이랑, 맵살 가루가 있거든요.잘 보고 갑니다.. 항상 건강 하세요.
레시피...정~말 말씀도 맛갈스럽게...ㅎㅎㅎ
머릿속에 그려지는..타국에 계시는 김씨 아줌마..
멋쟁이 이실것 같습니다...
좋은 계절 가을인데...만든떡 드시며 행복 만땅 하세요...
이쁘고 맛나보여요! 행복하세요!!
레시피까지 올려 주셔서 저도 떡을 좋아하는 딸아이 오면
해주어야겠습니다. 감사합니다.
수고 스럽게도 레시피 올려 주셔서 감사합니다. 잘 보고 배워 볼께요.
아주 상세히 잘 올려 주셔서 감사 합니다.![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![사랑2](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon56.gif)
잘 배워 갑니다.
너무 정갈하고 맛있어 보입니다 침 꼴딱![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![ㅎㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon70.gif)
![ㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon26.gif)
넘어갑니다
넘 이뻐요..잘 배우고 갑니당^^
정갈하니 만드신 지현님 성품이 보이는듯...^^
아~~!너무 예쁘고 맛있게 보여요, 주말저녁 손님 초대 했는데 이거 할수 있으면 정말 좋겠어요. 경험이 없어서 용기가 나지 않는게 문제ㅜㅜ
녹두 고물을 어떻게 만드나 했더니.. 잘 배워 갑니다..
솜씨가 감탄 입니다.