음식문화의 꽃...양념소스 핵심 기술 전수 및 개발을 해 드립니다

[박진이]

흔히 창업을 하시는데 인테리어에는 엄청나게 신경쓰고 실제 음식의 레시피조차 모르시는 분들 많습니다.  손님분들은 인테리어를 먹지 않습니다.  손님분들은 이쁜 그릇을 먹지 않습니다.

여러 음식의 기술전수는 많지만 정작 음식의 꽃이라 할 수 있는 양념소스에 대해서는 기술전수 해 주는 곳이 없더군요...

가정식이 아닌 실전에 화려하게 사용하실 수 있는 핵심 양념소스 기술을 전수합니다.

데리야끼소스, 양념치킨소스(닭강정,바베큐,불닭, 일반 등등), 고추장주물럭, 깨소스, 본즈용간장소스, 돈까스소스 ...그리고 치킨집 전반에 걸쳐 전수해 드립니다.

치킨창업시...파우다 만드는 방법, 양념만드는 방법, 염지분말(시즈닝) 만드는 방법, 치킨무우 만드는 방법, 닭 튀기는 방법  등등 상세 레시피까지 드립니다.

다음카페 "양념소스센타"입니다.  그외 다양하고 유용한 정보들도 많답니다.

함 들러주세요.  http://cafe.daum.net/sosct