정기 건강검진이 있어서 오랜만에 부평동쪽으로 나서봤다.....
이전에 직장이 이 근처일때는 정말 매일같이 나왔던곳인데 멀어지고나니 뜸해지는 동네다....
부평동시장은 다들 잘 아시는대로 수많은 오래된 맛집들이 있는곳이다....
돼지국밥 전문점 ' 양산집 '.......
위치는 부평동 월드벨리 건물에서 두블록만 내려오면 부평동 돼지국밥 골목이 보이는데
거기 끝자락에 위치하고 있다....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2349B343538287D40B)
재래시장 밥집들은 이런모습이 있어서 좋다......
장시간 끓고있는 사골육수와 잘 말라가고있는 돼지머리들......
나이를 먹어서 그런지 요즘은 이런집들에 정이간다.....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/224E8944538287D221)
이 골짜기 돼지국밥집들은 거의 다 이 가격이다.....
명산집하고 이집은 고기양이 많은집이라 가격에 별 불만은 없다....
여기 수육도 좋은편이니 여러분 가시면 한번 시켜드셔보시길 바란다......
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/213F2F41538287C32A)
지역일간지에도 몇번 소개가 된걸로 안다......
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21360F3F5382881E36)
젊은 사장님은 상가집에 고기배달 하러 나가셨다고해서 뵐수는 없었고....
돼지국밥 하나 부탁드렸다......
그릇이 참 깔끔하니좋다.....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2539A541538287C71C)
보시면 아시겠지만 양파, 마늘의 상태가 참 좋다......
당연히 절로 손이 간다....
요즘 허접한 돼지국밥집들 가보면 도대체 테이블을 몇번을 왕복했는지 다 말라비틀어진
채소들 내놓기일수다...오래되고 역사만 깊으면 뭐하나?...그러고 앉아있는데.....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/261C4A44538287D028)
뚝배기다운 뚝배기에 담아내는 돼지국밥......
그릇에서 나는 사그락거리는 소리가 참 듣기좋다......
이런 그릇에 밥 내주는곳들도 잘 없으니 말이다......
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21667241538287C825)
부추하고 양파가 올려져있다.......
양도 푸짐하고....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27473741538287CA1A)
보시면 아시겠지만 이집은 거의 설렁탕급의 진한 국물을 내준다......
돼지사골과 돼지머리를 넣고 오래 고아냈지만 잡내없이 기름도 잘 제거되서 여성분들과
젊은친구들에게 추천하고 싶다....깔끔하기로는 이집만한 국물도 잘 없다.....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/265C9E44538287CB2D)
부드러운 머리고기도 서너종류정도 넉넉하게들어있어서 만족스럽다......
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21204844538287CC34)
이집 국물에는 다대기 풀지말고 새우젓만 넣어서 먹으면 살포시 느껴지는 꼬리함도 제거되고좋다....
진하지만 깔끔한맛이다.....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27408144538287CD24)
심심하시면 부추나 김치 걸쳐서 드시면된다....
토렴식이라 적당히 뜨거운정도라 먹기도 편하고......
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/251AF044538287CF28)
오래 고아낸 깔끔한 육수에서 정성이 보인다.....
젊은 사장님이 열심히 잘 하시는듯하다....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/233FAE44538287D123)
양산집은 부산에서 돼지국밥집을 논할때는 항상 언급되는곳인데 그만큼 역사가 오래된 곳이기도
하고 맞은편 명산집과 함께 이 골짜기에서는 내가 개인적으로 선호하는 국밥집이다....
근 60년 가까이 되는걸로 들었는데 정확한건 잘 모르겠다....
얼마전 이집이 화제가 되었는데.....
여기 젊은 사장님이 일요일날 방영되는 KBS ' 강연 100도씨' 라는 프로그램에 출연을 하셨다......
그만큼 사연이 있는가게이고 사연이 있는 사장님이다.....
혹시 궁금하신분들은 꼭 한번 보시길 바란다...
어머님을 일찍 떠나보내고 학업을 포기하면서 집안을 일으키기위해서 뛰어든 사장님의 사연....
나도 마지막에는 눈시울이 붉어졌다...
http://www.kbs.co.kr/1tv/sisa/100do/view/vod/2248234_57468.html
사실 요즘 젊은양반들 장사한답시고 기껏 카페나 레스토랑하면서 폼이나 잡을생각이나하지
냄새나고 일 힘들고 표 안나는 이런 돼지국밥집할 생각은 못하지....
여기 사장님은 아직 20대이신걸로 아는데 얼마나 고생이 많으실지 미루어 짐작이된다.....
힘든일이 많으시겠지만 열심히 하시면 꼭 좋은 성과 있으실터이니....
화이팅 하셨으면 하는 바람이다....
진하고 깔끔한 돼지국밥이 생각나시면 꼭 한번 들려보시면 좋겠다.....
여성분들이나 젊은분들께도 추천드리고싶다.....
식사후에 부평동시장 둘러보는 재미도 쏠쏠하다.....
첫댓글 반찬에도 부추가있고 돼지국밥에도 부추가있어서 좋네요.^^ 갠적으로 부추 많이 좋아하거든요^^;
여기는 아주 깔끔해서 좋습니다....
추천 이륙
"나이를 먹어서 그런지..." 이대목에서 순간 반사적으로 움찔(?) 쿡~
전 돼지국밥 싫어합니다 ㅎㅎ
이게이게 마약같거덩요 희안해...맛 들이면
불연듯 갑자기 눈에 어른거리는...ㅠㅠ
사이팔사님 덕분에(?) 홍대 앞 연남동 기사식당
돼지국밥이라도 묵고 와야 할랑가봅니다 ^^;;
서울에는 돼지국밥이 거의 없다던데 유명한곳인가봐요?....
@사이팔사 제가 찾아낸 집임돠
부산 본토맛 90%까지 재연합디다.
요즘은 홍대에서 불금 보내고 젊은 연인들도 많이 오더군요 ㅎㅎ
돼지국밥 어감때문에 신경도 안썼는데
먹어보니 끝내주더라구요.
안먹어보고 잘 모르는사람들이 이상한 소리들이나 하는법이죠...^^
울조카도 좋아하는 돼지국밥! 스머프가 좋아하는 내장국밥!!!
감사합니다...^^