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<p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9992A14F5B77EEBF2A' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">안녕 게녀들아 <br />투썸 알바생이야 <br />카페알바 나도 처음이라서 혹시나 투썸 하고싶거나 카페 알바 처음 하는 사람들한테 혹시나 도움이 될까봐😆<br /><br />🙅🏻‍♀️알바하게 된 계기<br />일단 알바 한번하니깐 멈출수가 없더라고<br />난 학생인데다가 용돈으로 교통비와 식비날리면 <br />나한테 쓰는돈이 너무없어서 알바를 하게됐어<br />알바몬, 알바천국 맨날보고 밥먹듯이보고 하다가<br />카페알바 한 6곳넣었는데 1곳은 경력자만 구한다하고<br />나머지 다 지원했는데 투썸에 먼저 합격해서 알바하게됐어!!<br /><br />일단 투썸은 경력자위주로 지원했으면 좋겠다고 공고에 써놨는데 가볍게 무시하고 그냥 지원 넣음<br /><br />일단 온라인 지원 -> 문자로 면접 통보 -> 매장가서 면접 -> 합격통보 이렇게 알바하게됐어<br /><br />나는 진짜 카페 알바 쌩초보에 한번도 한적없는데 어떻게 면접 뽑혔느냐!!!!!!!!!!!!!<br />일단 지원할때 글쓸때 6^^9 이 표시랑 <br />6책임감 있고 성실합니다 9 어필 하면서 깔끔하게 보냈고<br />점주님이랑 면접볼때<br />처음부터 끝까지 걍 쪼개고있었음<br />6저는 세상에서 제일 밝고 희망찬 애예요 내가 여기들어오면 웃음꽃이 필껄요 9 이런 컨셉으로 면접봄<br />존나예의바르게, 대답 크고 똑부러지게,<br />제가 카페알바는 처음이지만 맡겨만 주신다면 최선을 다할수있어요 책임감있어서 믿고 맡겨주셔도돼요 <br />제 가게라는 느낌으로 열심히일할게요 좋게봐주세요 ^^<br />이렇게 말하고 나옴 <br />점주님이 나랑은 다른 에너지라고 아주 밝고 좋다고 하면서 뽑아주심 ㅋㅋㅋ<br /><br />🙅🏻‍♀️시급 /맡은 시간대<br />시급은 최저야 <br />맡은 시간대는 오픈 아침 7:30 -3 시 까지<br /> + 프랜차이즈 카페알바는 다그런지는 모르겠지만 무조건 30분 쉬어야해!!!! <br />매니저랑 오픈 두명이서 한다 중간에 1시부터 미들알바생오구 <br /><br />🙅🏻‍♀️하는일<br />나는 오픈이라서 별짓거리 다함<br />좆팔 처음에 과일농장 알바온줄 <br />과일만 오지게 깎아 어제도 오렌지 10개 키위 10개 라임 5개 레몬 5개 자몽 등등 존나 껍질 벗기고 깎고 리치 2캔 수박 소분 등등.. 이건 밑에서 자세히 얘기해줄게<br /><br />무튼 <br />처음에가자마자<br />1. 물류정리<br />물류정리를해 우유, 시럽, 케이크재료, 원두, 플라스틱 컵이랑 뚜껑 , 음료 원액 +베이스 등등 깜짝파티마냥 옴<br /><br />다 정리한 다음에 <br />2.상미표시<br />이제 스티커 붙히기 놀이함 <br />시팔 이게 반이야 ㄹㅇ<br />모든 원액 , 음료베이스 만든거 ,과일 , 시럽 다꺼내서<br />상미스티커라고 유통기한 같은 개념?? 상미기한 표시해놔 매일매일 하는거야 이것도 <br />어떤거는 기한이 1일 어떤건 3일 ,6일 ,등등 다양해<br />싹다 떼고 싹다 적어서 알바생 이름,기한, 제품이름, 보관어떻게하는지 다 체크해서 스티커 다붙혀 한 30개정도 갈음<br /><br />그리고나서<br />3.아이스크림기계 조립<br />아이스크림 기계를 이제 조립해야해<br />이건 5일에 한번씩이야 <br />그래서 나는 아침에 갈때마다 제발 내가오는날은 안걸리게 해주세요라고 빌고감 <br />왜냐고?????? 존나 피곤하거든....<br />일단 아이스크림 기계들이 벌거벗고 다 분해돼있음<br />조립할때 2-3개 부품에는 끼워넣는 부분에 윤활유?도 직접 장갑끼고 바르도 조립 여차저차 열심히 다해<br />나처음에 못외워서 매니저가하는거 다 동영상 찍어서 할때마다 보고함..<br />그리고 소독액을 만들어서 10리터 집어넣고<br />소독액 빼고<br />물10리 터씩 2번 큰 양동이에다가 빼고넣고 해서<br />소독완성하고 아이스크림베이스 넣고 기계 돌리면 끝이야<br />진짜 제일 피곤해 정말..<br /><br />4.과일깎기<br />그리고이제 대망의 과일깎기^^<br />지금 소분하는 과일은 <br />리치 수박 라임 레몬 자몽 오렌지 키위 냉동딸기 이렇게있어<br />겨울에는 딸기도있음^^<br />아침에오자마자 과일을 싹다 채우고 깎고 해야해<br />투썸이 위생이 진짜 엄격해서 노파우더 라텍스 장갑끼고 <br />레몬이나 라임, 자몽같은건 산나오니깐 타이머재고 희석시키고<br />봉지에 몇그람씩 맞춰서 다 소분해<br />중간에 손님오면 진짜 또 라텍스 장갑 끼잉거리면서 벗고<br />주문받고 다시 끼고 깎고 또 주문오면 벗고 끼고 깎고 무한반복^^<br />그리고 과일깎는법 모양도 다 정해져있음 토핑되는거<br /><br /><br />5. 소분+준비<br />그리고<br />비어있는 원액 , 프라페 베이스 ,휘핑크림, 시럽, 콜드브루, 등등 다 소분하고 베이스 제조하고 피클도 소분하고<br /><br />플라스틱 컵, 뚜껑 , 빨대, 휴지, 물티슈 , 컵홀더, 얼음통에 얼음, 등등을 다 채워넣어야해<br /><br />다끝나면<br />나는 파우더를 다 채워넣어 <br />코코아,마스카포네, 코코넛, 요거트,그린티 등등,,<br /><br /><br /><br />이모든걸 10시까지 끝내야함‼️‼️‼️‼️‼️<br /><br />모든게 다끝나면 이제 점심시간 시작<br /><br />6. 음료수 만들기 시작<br />나는 번화가라서 점심시간마다 존나몰려<br />그럼이제 저거다하자마자 주문 오지게 받다가 집가는 것임<br /><br /><br /><br />🙅🏻‍♀️특징<br />+ 다른 카페는 어떤지모르겠지만 투썸은 특이하게 미세하게 g 수로 맞춰서 레시피를 제조해 <br />음료수 만들때마다 저울잼 ㅡㅡ <br />그래서 진짜 복잡하고 힘들어<br />매니저님들도 레시피 보고하시더라 250g 36g 막 이렇게 막 복잡해서 어쩔수없는거같음... 절대못외움 기본적인 커피종류나 잘나가는거 빼고 <br /><br />+ 나도충격이였는데 투썸에있는 모든 케이크 매니저가 만드는거야 ( 크렘슈? 랑 두세개 정도 빼고 )완전 벌거벗은 시트 가오면 거기에 크림,소스 만들어서 다 올리고 장식하는거임 투썸 매니저님들진짜 존경스러워.. <br /><br /><br />+ 투썸은 진짜 별거같지도않은 세세한것까지 메뉴얼이 정해져있어 그리고 위생관리도 엄청하고 진짜 엄청 깨끗해<br />진짜 맨날 벅벅 닦고 소독시키고 희석하고 엄청 관리해<br />위생하난 믿고 먹어도돼 최고야 위생은 진짜<br /><br />+파니니나 토스트같은거 직접 다 구워줘!!!!! 오븐+파니니기계에 후추뿌리고 짜르고 해서 다 직접 구워준다 엄청맛있어<br /><br /><br /><br /><br />🙅🏻‍♀️장/단점<br />일단 <br />1.장점은<br />이름있는 데라서 어디가서 투썸한다하면 오오 이럼 <br /><br />간지^^<br /><br />끝이야 ㅋㅋ<br /><br />아 카페 경력생긴다 ? 이정도<br /><br />2. 단점은<br />-아침에 일어나기 힘들다<br />6시반에 일어나서 준비하기 고역^^...<br />-메뉴얼이 엄청 많다 <br />-레시피가 그람수에 저울재고한다 (바쁠때 기절)<br />바쁠때 알바생들 돌려가며 저울재는 그기분이란^^<br />-과일깎는 기계다 <br />이건 내가 오픈이라서그래 지원할사람들은 미들로해..오픈이 좋은점은 내시간이 있다는거? 바짝하고 끝나니깐! 시간은 잘가 ,,<br />-매니저하고싶다면 케이크를 전부 다만들어야한다<br />주문 내가받고 바쁠땐 매니저님이 도와주고 하루종일 케이크 만들러 들어가심 매니저는 한시간쉬는데 다쉬지도못하고 45분? 바쁠땐 35분 쉬실때도봄 ....<br />케이크 떨어지면 바로다시채우고 반복해야해<br />-음료수 우리매장은 커피종류 하루에 한잔임 <br />맛난거 못먹어 ㅎ..<br />-게다가 이번에 매장내에서 플라스틱컵사용 금지되고 설거지거리도 개많고...................... 하루죙일 닦다가는듯<br /><br />단점은 이정도^^..<br /><br />🙅🏻‍♀️메뉴추천<br />나는 투썸 커피 좋아해 특히 니트로콜드브루 존맛이야<br />투썸은 원두좋은거 써서 난 투썸 아메리카노도 좋아해 맛있어<br /><br />근데<br />다른 음료수 종류 정말 별로... 난 별로야<br />그래도 맛있다 생각하는거 추천하자면<br />‼️허니레몬아이스티 (티우리고 꿀추가하고 레몬즙짜고 가성비 갑)<br />‼️로얄밀크티쉐이크<br />‼️스트로베리피치프라페(이거지금 여름이라서 딸기철아니라서 냉동딸기쓰니깐 먹지마셈)<br />‼️코코넛콜드브루프라페<br /><br />얘네는 존맛이야<br /><br />그리고 솔직히 케이크는 카페통틀어서 투썸이 최고인거같음<br />특히 난 이번에 새로나온 이케이크 진짜 존맛이였어 최고<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99463E435B77FE7502' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">프렌치 허니 크레이프야 가격은 깡팬데 존맛<br /><br /><br />아이스박스나 딸기레어는 혼자다먹기는 너무느끼<br />물론 투썸 케이크 4대장인 아이스박스 ,딸기레어, 스트로베리초코생크림(요즘은 딸기철아니라서 체리올려서 나가는것도있어 매장마다 다를듯) , 티라미수 얘네 인기 최고야<br /><br />그리고 파니니는 개인적으로<br />쿠바노 파니니랑<br />바베큐치킨파니니 존맛이야!!<br /><br /><br />🙅🏻‍♀️진상<br />존나빡침 개저씨들 좆팔 진짜<br /><br />아메리카노 하나 이러는겨 그래서 아이스로드릴까요 핫으로드릴까요 이러면 아가씨 이날씨에 따뜻한거 먹겠어?ㅇㅈㄹ<br />캐리어에 담아드릴까요? 이러면<br />내가 손이 몇개로보여? 당연한거아니야? ㅇㅈㄹ<br /> 또 플라스틱컵 외않돼ㅡㅡ 내돈내고 그것도안돼? ㅇㅈㄹ<br />매장내에서 플라스틱컵 사용하면 200만원 벌금낸다고하면 꿍시렁<br />지가 작게말해놓고 다시말해달라하면 그럼 음악을꺼!!!!!! ㅇㅈㄹ<br />자리가 있는지 없는지 확인하고 주문하면될것을 뻔히 자리없는거 누가봐도 보이는데 다 주문하고나서 <br />자리가없으면 주문을 받지 말아야지 이거 사기꾼들아니야? 손님상대로 이래도돼? ㅇㅈㄹ ..<br /><br />가볍게 써봤어^^..<br /><br /><br />🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️<br />추가 <br /><br /><br />투썸 알바를 지원할 친구들아.. 생각해보고 지원했음 좋겠어..특히 오픈이랑 마감,. 난 적응했지만 마감알바생들 힘들어서 죽으실라함.. 다 쓸고 분해하고 닦고 바쁘고....<br />내가 번화가라서그런가 무튼 넘바빠서 힘들다 그래도 나름 카페알바처음이라서 내가만든 음료수 보면 뿌듯하고 그렇긴해<br />난이제 적응해서 엄청 힘들진않은데 처음 2개월은 너무 힘들어서 자괴감들고 ㄹㅇ 우울증 걸릴뻔... 도움도 안되는거 같아서.. 그래도 이제는 익숙해져서 다행이야<br />내글보고 도움많이됐음 좋겠어!!!!!<br />문제있음 알려줘 바로삭제할거임 좆나 쫄보라서 ㅎ</p>
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카페 게시글
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- 명예생정
어서옵쇼 반갑습네다 투썸플레이스입니다🙋🏻♀️/ 투썸알바 후기 - 아 투썸알바나 해볼까? 🤷🏻♀️, 🔨응아니야🙅🏻♀️
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역근처 투썸이야 막 홍대 이정도는 아닌데 어느정도 사람들 꽤 있고,,,,
흠 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ아니..미안해 좋다는 대답을 못줘섴ㅋㅋㅋ ㅠㅠ 투썸이알바중에 존나헬인데 마감은 존나 헬헬헹헬헹헬헬이야 게다가 역근처..?? 존나많을거야...ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
시팔 ..... 어차피 어제 젤네일해서 자동탈락인데 ^^,,, 일단 간다 했으니 면접만 보고와야겠다 ㅜㅜ 피방알바할게욥 ^^,,,!
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아니!!
혹시 알바생들이 케이크 만드는 경우도 있어? 우리 매장은 케이크 만드는거 알바생 시키더라ㅎ
우린 매니저가만들어!!
케이크를 15일에 찾아가려 하는데 먼저 가서 결재해놔도 될까?? 15일 몇시쯤 찾아가려 하는데 예약하고싶어요! 하고 말하고 결재 미리 해둠 예약되니??
당근 당근
꺄 알려줘서 고마워! 괜찮다면 하나만 더 질문해도 될까?
전화로 15일 몇시에 어떤 케이크 픽업하러 갈께요! 하고 결재 없이 예약만 걸어두고 그날 가지러 가서 계산해도 괜찮아?? 물론 그날 무슨일이 있더라도 약속한 시간에 가지러 갈꺼야!
어어엉어!!!!!!!
오홍 고마워!! 조만간 예약할일이 있었는데 덕분에 큰 도움이 됬어! 정말 고마워!
오늘도 언제나처럼 예쁜 밤 보내길 바래❤️
투썸은 오픈 마감 둘 다 개좆나 헬..^ 우리는 아이스크림 기계 맨날 맨날 해부소독했는데......ㅜ
와 투썸 음료 별로인거 나만 그런줄..진짜 한입먹고 버린적도 있었어....투썸은 케이크죠 ..
헐 나 투썸 넘 좋아해서 투썸에서 일하고 싶었는데ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
미들어땨...?
나 마감하다 뒤질뻔핶다 5개월만에 탈출함
저 ... 월요일 부터 투썸 마감으로 일하는데 난이걸 이제 보았다.............. 걱정이 태산이네요 ㅜ
나 지금 오전 오후 나눠서 다른매장에서 일하고 있는데 마감은 1년반 오픈은 이제 3개월 됐어 왠만한 투썸일은 거의다 아는둣.. ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅈㄴㄱㄷ인데 게녀 나 하나만 물어봐두 될까... ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 혹시 초코 파우더 어디꺼 쓰는지 말해줄수 있을까?? 진짜 초코가 맛있어서 ㅜㅜㅜ 난 투썸기면 초코만 먹어..... ㅜㅜㅜ