바비큐폭찹-

[몽실엄마]

바비큐 폭찹] 재료 돼지고기 200g, 양파, 샐러리 20g, 소금, 후추, 버터, 밀가루

<바비큐 소스> 물 1과 1/2컵, 케첩 3큰술, 흑설탕, 식초2, 핫소스, 기름, 우스타소스 2큰술

만드는 법

1.고기는 2cm두께로 포 뜬 뒤 칼집을 내준다

2.먼저 소금.후추를 뿌려 밑간을 해준다

3.밀가루를 뿌려 -올리브유를 두른후에 앞.뒤를 구워준다

4.양파는 셀러리 .마늘을 다진다

5.올리브유를 두른후 마늘을 볶다가 양파.셀러리또는 피망을 써도 된다

6.물1과 1/2컵 +케찹3큰술+우스타소스2큰술(없으면 그냥 간장으로 )핫소스 .설탕.식초2큰술를 넣어 끓여준다 (월계수잎이 있으면 넣어준다 )

7.소스가 걸죽해지면 구워놓은 고기를 넣어 졸여준다 -마지막으로 파슬리장식 없으면 안넣어도 된다

[몽실엄마]

단백질섭취를 위해 고기를 먹어줄때~~~이왕이면 집에서 기름기 덜한 요리로 함 해먹어보면 때론 힘이 더해진다 ㅎ 내가 먹고픈듯 마음이 갑니다 ~`아플때 누가 밥해주면 꿀맛인데..

[명명이]

아프지마세요