대찬맛
제 9회 음식관광 박람회가 20010년 10월 7일 부터
10월 10일까지 대구 유통단지에 가리한 엑스코 1층 전시장에서
전시회를 가집니다,
행사의 첫날이라 많이 붐볐지만
대구의 맛을 알리고 대구의 음식을 알리는 자리에 참석을 해봤습니다,
참,,!! 참석하시는분들은 대구음식관광박람회 홈피에 들어가셔서
할인권을 출려갷서 가시면 1000원이면 입장이 가능 합니다,
할인권이 없을경우 2000원을 내어야 합니다,
전시장엔 엄청 많으신 분들이
출품하신 작품들이 하나 하나 전시되어 있는데요
모든게 정성과 아름다움 그리고 맛으로 무장한 음식들이
사람들의 시선을 사로 잡드군요,
정말 하나 하나 사진으로 남겨 뒀으면 하는
아쉬운 마음이 들었지만
하나 하나 사진으로 담을려니 너무 오랜 시간이 소요될듯해서
아주 특색있는 컨셉 몇가지만 소개 해 드리겠습니다,
사진에 나오지 않은 많은 분들의 작품들도
정성과 노력이 깃들어서
하나 하나 눈부신 작품들이였습니다,
그리고 먼저 사진 퐐영을 허락해주신 많은 분들께
먼저 감사의 말씀을 드립니다,
그중에 참 마음에 와 닿는 컨셉이 있어서 먼저 소개 해 드리겠습니다,
통과 의례 상차림을 소개해 드리겠습니다,
저도 저 글귀가 첨엔 무엇을 뜻하는지
무척이나 궁금해서 호기심이 발동을 하드군요,
그래서 찬찬히 둘러 보니
사람이 태어나기전부터 시작해서
죽을때까지의 상차림을 표현 하셨드군요,
갠적으로 많은 점수를 드리고 싶은 상차림이였고요,
덕분에 하나 하나 눈으로 보고 느끼는 자리가 되었습니다,
먼저 출산전에 삼신할매에게 자식을 점지해
달라고 빌적에 차리는 상입니다,
쌀과 미역과 정안수가 준비 되는것 같네요,
출산후 삼신상입니다,
미역국과 밥이 상에 차려집니다,
세상에 태어나 처음받는 상이지요,
백일째 되는날 받는 백일상입니다,
태어나 일년이 되는날 받는 돌상입니다,
이 돌상은 남아 돌상과 여아 돌상으로 구분이 되어 있드군요,
상에 차리는 음식은 똑같은데
돌잡이 물건이 다르다고 합니다,
남아 돌잡이 물건입니다,
마패와 책,붓,활,실이 올려 진다고 합니다,
여아 돌상은 음식은 동일합니다,
돌잡이 물건은 아무래도 여아에 맞게
준비 되는듯 합니다,
납폐상
함이 들어오는날 신부측에서 준비하는 상이랍니다,
팥 시루떡이 같이 준비 된다고 합니다,
시어른께 인사 드릴때 갖추는 폐백 음식입니다,
결혼할때 시부모님이 돌아가시고 없으실때
산소에 가서 드리는 폐백 상차림입니다,
회갑에 받는 회갑상입니다,
회갑상 차림 안쪽에 계신 어르신이 드시라고
회갑상 안쪽에 차려드리는 상이 입맷상이라고 합니다,
사람이 죽으면 사자에게 차리는 사자상입니다,
사람의 죽어서 마지막으로 차려지는 사자상이라고 보시면 됩니다,
떡으로 만든 꽃잎 이라고 하시는데 특이해서 촬영해봤습니다,
♥ 이 글은 그날 나온 음식에 대해서♥
♥ 본인의 시각,후각,미각에 따른 평가 글이니♥
♥추후에는 식당의 식자재에 따라서 ♥
♥변경이 될수도 잇으니 참고용으로만 사용하시길 바랍니다 ♥
★☆★사진과 글의 무단 불펌을 금지합니다,★☆★
♠천지의 맛집 이야기♠
첫댓글 대구에서 진행되는 음식박람회는 한번도 안 가봤는데 다 비추하더라구요.. 그래서 어쩌나 했는데.. 이 글을 보니 가고 싶어지네요.. 가봐야겠습니다.
너무 몰라서 집안일이 있을때 마다 힘들었는데.. 도움이 되는 상차림이 좀 있네요.. ^^; 좋은 정보 감솨합니당~!!
에고,,,엄청 좋은 음식 많은 종류들이 전시되어 있드군요,,한번 가보심도 좋을ㄷㅅ 해요,,
소개해 주신 매창이란곳...제가 아는 분이 하시는 곳입니다...^^
늦은 나이에 열정적으로 학교 가서 요리공부하고 서울 유명한 선생님께 전통요리 배워 와 상인동에 전통요리 연구소 있구요...
정말 제대로 하시는 분이죠...
그걸 즐기기에 가능한 거 같아요...
언젠가 저도...ㅎㅎㅎㅎ
천지님 덕분에 좋은님 소식 먼저 접했네요~~~^^*
아..!! 그러셨군요..아주 좋은 작품들이 많이 올라 왔는데 맘이 닿는 작품이 이것과 또 한가지가 맘에 와 닿드군요,,좋으 ㄴ하루 되세요^*^
저두 어제 다녀왔는데 생각보다는 쫌...대경대학학생들의 작품전시회가 반이상은 차지하는듯하구요 기업체나 일반 경영주의 참여는 많이 부족한듯...시에서하는거라 나름기대하였는데 출품된작품들이나 경연대회모두 학생들위주인거같았어요 좀더 다양하고 차별화되 박람회를 기대한다면 무리였을까요,,,
ㅏ무래도 음식이라는 주재와 학생들의 참여도가 높아서 아닐가요,,나름 볼만한것도 많던대요,,
함 다녀와봐야겠네요..^^ 우쨌던간에..
네 한번 댕겨 오세요,,,,
인터넷신청해놓고 못갈듯... 사진보고 만족해야겠어요..
아 그러셨군요,,,다른 사진도 올려 드릴께요,,
갈 시간이 있을진 모르겠지만 암튼 1탄부터 4탄까지 잘보았습니다.
좋은사진과 글 잘보고 갑니다.
아직도 남았는데요,,,
너무 좀 지루한것 같아서,,,또 뒷 이야기 올라 갈게 있다라는것만 알아 주세요^*^