오리훈제 바베큐 맛있게 먹는법
오븐조리법 ---오리훈제는 오븐에 약180 에서 13~15분 정도 구워낸 후 슬라이스 해서 먹는다
팬조리법 --- 오리훈제를 슬라이스 해서 일반고기(삽겹살 구워먹는 것과 같아요^^)를 굽듯 고기전용팬이나
후라이팬에 구워 먹는다.
여러가지 쌈야채에 머스터드 소스에 약간의 겨자를 풀어 만든 소스를 적신후 얼른 아~암하고 드시면 됩니다.
☆ 먹고 남은 오리훈제를 잘게 썰어 김치.피망.양파.각종야채와 김가루를 넣고 함께 볶으면 훈제 볶음밥 완성!!
찜조리법 ---찜솥에 단호박이나 고구마등을 얇게 썰어 깔고 훈제오리를 슬라이스 해서 깔아준 뒤 새송이 버섯과 부추를 얹어
김이 난후 3~5분 정도 있다가 불을 끄고 드시면 됩니당
(꼭 찜기 아니어도 냄비에 물 붓고 망위에 슬라이스한 훈제 올려서 쪄내서 드시면 초간단!!)
(전자렌지에 초간단으로 뎁혀 드셔도 됩니다 ..)
걘젹으로 제가 주로 먹는 법은요 ---- 상추에 머스터드 소스를 적신 훈제를 얹은 후
살짝 데친 부추와(버섯도 좋아요) 쌈장을 올린 후 드시면 good ~~~~~
작은 접시에 무쌈을 올리구 머스터드를 적신 훈제를 얹은 후 새싹과 쌈장을 올리신 다음 감싸주듯 잡고서 드시면 한입 쏘옥~^^
술안주로 어른들이 드실때는 쪄서 드시면 좋구요 우리 어린이 들은 팬에 구워주면 영양간식으로 밥반찬으로 더 좋아하더라구요^*^
훈제를 드실때는 각종 야채(상추,버섯,부추,새싹,쌈채)와 곁들여 드세요