스크랩 (방법) 중부지방 농작물 파종시기 및 심는 방법 - 섞어짓기

[[평택]농촌사랑 지기]

농작물 파종시기 및 심는 방법 (중부지방 기준)

4월 초순: 감자, 당근, 시금치, 부추, 상추, 쑥갓, 아욱, 호박, 봄배추, 옥수수 등

~ 4월 말: 들깨(씨앗), 토란, 생강, 가지(모종)

~ 5월 초: 고추(모종), 호박(모종), 오이(모종),

~ 5월 중순~말: 청상추(씨앗), , 참깨(씨앗), 무(씨앗), 토마토(모종), 수박(모종),

              참외(모종), 고구마(모종)

~ 6월 중순: 메주 콩(씨앗), 수수(씨앗), 조(씨앗), 들깨(모종)

~ 8월중순: 대파(모종), 김장배추(씨앗), 김장무(씨앗)

~ 8월 말 : 김장배추(모종) , 갓(씨앗)

~ 9월 초: 쪽파, 시금치

~10월 초 : 마늘

1.옥수수

이랑사이 60㎝, 포기사이 20㎝, 두 알씩 심는다. 두 알 모두 발아가 되면 한 포기만 남겨두고 옮겨 심는다. 흙을 끌어 올려 북을 준다. 2-3주에 한번 정도 시비를 한다.

2.토란

이랑사이 90㎝, 포기사이 30㎝, 발아가 되면 풀을 뽑아주고 북을 주고 시비를 한다.

3.파

이랑사이 90㎝, 씨를 뿌린 후 가볍게 흙을 덮어 주고, 거름과 나뭇재를 뿌려 준다.

모종 이식은 이랑 90㎝ 깊이 15㎝ 판 후 모종을 2~3㎝ 간격으로 놓고 흙을 덮는다.

4.고추

포기 사이가 50㎝가 되도록 구멍을 파고 물을 준 다음 심는다. 심은 후 10일정도 후에 풀을 뽑고 시비를 한다. 비닐 멀칭을 하면 역병과 탄저병을 어느 정도 막을 수 있다. 이랑은 부직포를 깔아준다.

5.감자

이랑사이 60㎝ 폭으로 이랑을 깊게 판다. 포기사이는 30㎝ 간격으로 하고, 씨감자를 묻고 괭이로 흙을 끌어 올려 준다. 발아가 끝나면 북을 한 두 차례 준다. 비닐 멀칭을 해주면 씨알이 굵어진다.

***감자  심는  방법***

1.씨감자  자르기

 감자를  자를때  눈부위를  조각조각  자르는데   그 방법보다

 씨눈이 있는 부위를  정점으로  4등분하여  자른다

 감자 싹이  1개씩 나오게  하는것이  중요하다

 원래  통감자를  심는것이  좋으나  씨앗 가격이 비싸서  잘라심는 방법이 좋다

2.감자  싹 틔우기

  준비물: 프라스틱  상자(공기가 잘통하는상자).  생톱밥

  방법 : 상자밑에  생톱밥을  깔고  그 위에  자른  감자를  한줄로  깐다

            그위에  생톱밥으로 덥는다   그위에 다시 감자를 한줄로 깐다

             상자 가득  감자를 깔고 생톱밥을 덥고  맨위에 신문지를 덥는다

          *생톱밥에  감자를 싹틔우고  파종시에는  상자째 들고나가  톱밥을 거두어내고

            하나씩 꺼내서 파종하면  된다

3.감자  밑거름하기

   감자는  밑거름이  수확량을  결정한다

   잘썩은  돼지거름을  밭에  뿌리고  깊게갈고  로타리를친다

   잘썩은  돼지거름이  없으면  요소비료를  로타리를 치기전에 3백평당  5-6포를 사전에 뿌린다

   썩지않은  돼지거름을  주면   초기에  질소질을  잡아먹어  감자가  잘열리지않고   후기에

   질소가  많이  발생되어   감자는  크지않고  줄기만  크게 자란다

4. 감자  두둑만들기

   감자 두둑은  높고  위가 평펴짐하게  만들어야좋다

   두둑이 높지않으면  장마에  물빠짐이  잘않되어  감자가  썩을 염려가 많다

   비닐을  덮기전에  충분한  수분이  있어야한다

5. 질소 비료주기

   감자를  파종한후  싹이 나기  시작할때  집중적인  질소질  비료공급을  한다

    요소 비료를  2-3일  간격으로  옆면시비한다

    감자는  싹이 트고나서  20일안에  8-10개의  감자가  고루 달릴수있도록 하여야 하는데

    그 방법이  잘썩은  거름과   싹이난후 20일 이내의  집중적인  질소 옆면시비가 수확량을

    결정한다.

    1달이  지나면  질소질 비료는  공급을  중단하고  관리기로  두둑 북돋우기를하면 좋다

6.고구마

이랑사이가 90㎝ 되도록 모종 심을 장소를 정한다. 비가 그친 후나 흙이 젖은 상태에서

심되 포기사이를 30㎝ 정도 되도록 비스듬히 심는다.  한 두 차례 북을 주며 시비를 한다.

7.배추

이랑사이 60㎝ 정도 되도록 줄을 잡고, 50㎝ 간격으로 심는다.

깊이 심었다 할 정도로 흙을 덮고 잘 눌러 준다. 10일 정도 지났을 때 비료를 준다.

8.토마토

폭90㎝, 높이 2~30㎝ 높은 이랑을 만든다. 포기가 30㎝ 간격으로 심는다. 튼실한 지주대를 해주며 모종을 옮겨 심은 후 10일 정도 지난 다음 시비를 한다.

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* 섞어짓기와 돌려짓기 *

        제한된 면적에서 입체적인 공간 활용과 작물들 서로 간의 상조작용을 이용한 섞어짓기를 하는 것은 매우 현명한 농사방법이다. 섞어짓기(혼작-混作)는 두 종류 이상의 작물을 동시에 같은 경지에 재배할 때, 그들 사이에 주부(主部)의 관계가 없는 재배방식을 말한다. 예를 들어, 목초를 재배할 때에 벼과(科)의 목초와 콩과(科)의 목초 등 몇 종류의 씨를 섞어 뿌리는 경우가 그것이다.

        이에 반해서, 주작물이 있고 그 사이에 다른 작물을 가꾸는 것을 사이짓기(간작-間作)라고 하며, 섞어짓기가 재배되는 작물 사이가 대등한 관계라면 사이짓기는 작물의 중요성이나 개체 수가 달라 주부가 명확하게 차이가 있다.

        한편, 이것과는 다른 돌려짓는 재배방식이 있는데 어느 한 작물이 재배가 끝나서 갈무리가 된 다음, 다른 작물을 가꿀 때 같은 작물을 가꾸지 않고 다른 작물로 돌려짓는 것을 돌려짓기(윤작-輪作)이라고 한다. 돌려짓기 농법은 토양양분을 보완하는 효과보다도 병충해의 피해를 줄이는 효과가 더 크다.

1. 섞어짓기나 사이짓기를 하면 해충 발생을 줄여주는 식물

        * 감자 ;      강낭콩, 양배추, 옥수수, 금잔화

        * 강낭콩 ;   당근, 샐러리, 오이, 꽃양배추, 감자, 옥수수, 딸기

        * 당근 ;      파, 상추, 양파, 완두콩, 로즈메리, 부추, 토마토

        * 딸기 ;      강낭콩, 상추, 시금치, 백리향

        * 무 ;         오이, 상추, 한련화, 완두콩

        * 상추 ;      당근, 무, 딸기, 양파

        * 시금치 ;   딸기

        * 양배추 ;   샐러리, 토마토, 양파

        * 양파 ;      상추, 딸기, 토마토

        * 오이 ;      강낭콩, 완두콩, 무, 해바라기

        * 완두콩 ;   당근, 강낭콩, 오이, 순무

        * 토마토 ;   당근, 파

2. 해충을 물리치는 혼작, 간작 작물

        식물은 자기 몸을 지키기 위해 식물체나 뿌리로부터 분비물을 내어, 나쁨 균이 붙지 못 하게 하는 힘을 가지고 있다. 그 중에서도 강력한 작물의 힘을 빌려 채소의 몸을 지키게하는 것이 혼작, 또는 간작 작물이다.

1) 배추흰나비 유충

* 고추 ;

        배추과의 양배추나 배추를 아주 좋아하는 배추흰나비 유충에는 고추를 혼작하면 좋다. 고추를 혼작하면 배추흰나비 유충의 어미인 배추흰나비가 붙지 못 한다. 또 응애 예방에도 효과가 있다. 진딧물을 업어서 옮기는 개미에게는 고추씨를 개미구멍에 넣어주면 호과가 있다. 고추는 자연 농약이 되므로, 혼작하면 좋다. 단, 간작으로 심을 때는 키가 너무 크지 못 하게 순을 잘라 주어야 한다.

2) 청고병, 입고병, 만할병, 위황병

* 파 ;

        토마토와 가지에 많은 청고병, 입고병, 수박이나 오이류에 많은 만할병, 딸기에 많은 위황병 등에는 파, 부추, 양파, 마늘 등 파 종류를 간작하거나 혼작하면 병이 예방된다. 포기 가깝게 심어 놓는 것만으로도 효과가 있다. 아울러 파류의 간작은 다른 채소 잎에 붙어 가해하는 응애의 발생도 억제하는 효과를 나타낸다.

3) 해충

* 마늘 ;

        마늘을 주 작물로 하여 다른 작물을 심으면 작은 풍뎅이나 여러 가지 해충이 마늘 냄새가 싫어서 붙지 않는다.  

4) 선충

* 결명자 ;

        토양 선충은 토마토, 오이, 당근, 우엉, 배추를 좋아해서 뿌리에 혹을 만들어 영양을 가로채곤 한다. 이것을 막기 위해서는 결명자와 매리골드, 달리아, 화본과 식물(벼, 보리, 옥수수)등을 상추, 쑥갓, 부추, 무 등의 채소와 함께 심으면 선충을 예방할 수 있다. 이 때 콩류와 가까이는 심지 않는다. 콩류와 사이가 좋은 근류 박테리아도 결명자를 싫어한다.

5) 단옥수수와 콩과(科) 작물

        단옥수수 뿌리에서는 페니실리움 곰팡이라는 유익한 미생물이 잘 자라고, 뒷그루로 배추 재배가 잘 된다. 또 콩, 팥, 자운영 등의 콩과(科)는 긴날개노린재가 달라붙지 못 한다. 또, 콩과(科)는 뿌리혹박테리아가 아주 좋아해서 공기 중의 질소를 흙 속에 끌어들여 토양을 비옥하게 하며 녹비에도 좋다.

6) 방울 토마토

        여름의 인기 식품인 방울 토마토는 무농약으로 재배할 수 있는 건강한 우량 작물이다. 이것도 혼식하면 고자리파리나 풍뎅이, 그리고 아스파라거스에 잘 붙는 잎벌레도 예방된다.

7) 참깨

* 토란과 호박 ;

        호박은 작물에 이로운 익충을 불러 모은다. 긴다리벌, 노랑말벌 등 벌이 호박꽃의 꿀을 얻으면서 해충인 각시나방 유충을 포식해준다. 여러 가지 해충을 포식해주는 개구리의 은신처를 호박이 제공한다.

8) 허브 ;

* 청벌레, 진딧물;

        유기농업에서는 경험적인 많은 사례가 발굴되고 있다. 매리골드, 로즈매리, 라벤더, 바질, 애플민트 등은 청벌레와 진딧물의 발생을 크게 억제한다.

9) 마늘과 상추 ;

        마늘과 상추를 같이 심으면 잡초 발생이 억제되고 병해충 발생도 줄어든다.

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출처 :[우수카페]곧은터 사람들 원문보기▶   글쓴이 : 문 리버

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우리 곧은터 식구분들 김장배추 절여씻어 드림다...

대박난법을 돈 안받고 알려드립니다..

약..7년전부터 시작했었습니다..

우리군에서 제가 최초로 시작하여 농가로 농가로..번졌슴다

먼저 3000포기를 한달동안 전국으로 내보냈습니다..

만인이 조아하는 배추는 불암3호 였습니다 ..

아작도 한국민은 옛날에 먹엇던걸 선호한다는걸 잊지마세요..

소금은 반에서 반장님이 김장절인용으로 미리 신청해야 합니다..

지금부터 잘들어서 적으세요 ..

이건 돈하고도 연결이 되구요 고객과 신용 문제도 달렸슴니다..

주문은 예약으로 10월달에 모두완료 했습니다..

배추 절이기로 들어가서 왠만하믄 프라스틱은 사지 마세요..

철물점에서 돼지천막3롤을 사구요..

종묘사에서 0.7미리짜리 비닐을 한롤 사야하구요

포파이 나무2만원짜리 두단. 또.0.7미리짜리 봉투 50개짜리 한박스..

소금 50포..왁구짜기 시작.포파이프를 잘라서 제키는 1미터 60인데요..

제키를 기준으로하여 양팔벌리기로 정 사각형을 짜고 높히는 제가슴까지로..

그리고는 그양옆으로 비닐을 두겹씩 겹처서 왁구완성 3칸으로..끝

배추절이기 시작.첫번째 칸에다가 프라스틱 통을넣고 소금풀기 시작.

배추절임 철칙 ..싱급게 절이기 .마지막물에 소금타기..

배추나르기는 동네 어린이들 한데 아르바이트로 시킴..

숫자도 잘세고 수학공부에 도움도 됨.배추는 모두다 왁구안에서 자른다..

자른배추는 0.7미리 봉투에다가 소금물에 수영한 배추를 차곡차곡 담는다 ..

가득찰경우 끈으로 꼭 묵어놨다가 3시간후에 적당하면 비닐을 밀치고..를 반복..

1번칸에다가는 그걸로 다 담아놓고 2번3번은 직접 배추를 너어면서 절인다..

씻은배추 건져논는 그릇은 남편이 평상을 짜주어서 배추사용으로는 아주조았다

포장은 노끈으로 박스는 고추박스 10키로 짜리가 적격입니다

배추비닐 포장은 시중에 시장에서 배추살때 너어준 흰색으로 박스당3개넣고 ..

22키로에 택배비 포함에.000이였는데요 부수입으로 총각무가 굉장히 많이 나가요

갓 동자무도 넘넘 많이 시키구요 김장에 들어가는 부재료가 더 수입이 많아요..

곧은터 님들 앞으로 향후 4-5년후면 그냥 배추는 아무도 안사먹는 시대가 옵니다

미리 대책을 세워서 이왕이면 배추심어서도 꼭...대박나셔요..^ ^

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출처 :[우수카페]곧은터 사람들 원문보기▶   글쓴이 : 공주님