고추전 동그랑땡 만들기 레시피
재료
소고기 다짐살 200g
두부 반쪽 (약 200g)
양파 1/2개
당근 1/4개
부추 1/2줌
표고버섯 4개
마늘 2쪽
쪽파 2~3대
계란 3개
밀가루 1컵
소금, 후추, 간장, 참기름, 후추
만드는 법
양파, 당근, 부추, 표고버섯은 잘게 썰고, 마늘은 다진다. 쪽파는 송송 썬다.
두부는 물기를 꼭 짜서 으깬다.
볼에 소고기 다짐살, 두부, 양파, 당근, 부추, 표고버섯, 마늘, 쪽파, 소금 1/2 티스푼, 후추 약간, 간장 1 테이블스푼, 참기름 1/2 티스푼을 넣고 잘 섞는다.
고추는 꼭지를 잘라 반으로 가르고 씨를 제거한다.
동그랑땡은 손바닥에 반죽을 넓게 펴서 납작하게 만든 후, 가운데에 약간의 소를 넣고 봉합한다.
고추전은 고추 안에 소를 채운다.
계란은 풀어 소금 약간을 넣는다.
밀가루를 접시에 담는다.
동그랑땡과 고추전을 밀가루-계란-밀가루 순으로 옷을 입힌다.
팬에 기름을 두르고 중불에서 양면을 노릇하게 굽는다.
팁
고추는 풋고추를 사용해도 좋다.
동그랑땡 반죽은 너무 뻑뻑하지 않게 촉촉하게 만드는 것이 좋다.
고추전과 동그랑땡을 굽는 때, 팬에 기름을 너무 많이 두르지 않도록 한다.
blog.naver.com
.10000recipe.com
다음 카페의 ie10 이하 브라우저 지원이 종료됩니다. 원활한 카페 이용을 위해 사용 중인 브라우저를 업데이트 해주세요.
다시보지않기
Daum
|
카페
|
테이블
|
메일
|
즐겨찾는 카페
로그인
카페앱 설치
엠파이어즈 [Empires:DMW]
https://cafe.daum.net/Empires
최신글 보기
|
인기글 보기
|
이미지 보기
|
동영상 보기
검색
카페정보
엠파이어즈 [Empires:DMW]
실버 (공개)
카페지기
부재중
회원수
1,164
방문수
0
카페앱수
0
카페 전체 메뉴
▲
검색
카페 게시글
목록
이전글
다음글
검색이 허용된 게시물입니다.
답글
수정
삭제
스팸처리
지식 게시판
고추전 동그랑땡 만들기 레시피 한가지 고기 양념으로 두가지 요리를 한꺼번에
우사
추천 0
조회 10
24.03.09 15:30
댓글
0
북마크
번역하기
공유하기
기능 더보기
게시글 본문내용
다음검색
저작자 표시
컨텐츠변경
비영리
댓글
0
추천해요
0
스크랩
0
댓글
검색 옵션 선택상자
댓글내용
선택됨
옵션 더 보기
댓글내용
댓글 작성자
검색하기
연관검색어
환
율
환
자
환
기
재로딩
최신목록
글쓰기
답글
수정
삭제
스팸처리