판매종료 3월22일.새조개,붕장어,활참숭어,뻘낙지,활간제미,박대,참돔,활문어,소라게발,돌굴,톳,매생이,바지락살,(예약;세하,피조개살,칠게),해산물,생물홍어

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 )

 010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539

기업 011-649-0583 김순희

신한 110-397-497560 윤성우

농협 355-0009-3059-63 김순희

***입금자 성함이 다를때는 미리 알려주세요.  

 

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[주문서]

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지역 또는 아파트 명칭이라도 간단하게 남겨주시면

실수 없이 발송해드립니다.

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새조개(여수 가막만산)

(날짜 지정하여 예약 주문해주세요)

파새조개로 작업되지 않고

정상 원패로 작업되었으므로

새 부리 모양 부위의 색이 진한 갈색으로

싱싱합니다.

산지 가격이 인하 되었습니다.

3월까지는 작업되겠지만

새조개 출하시기가 얼마 남지 않은듯 합니다.

원패 3~4kg을 작업하면 새조개살 1kg이 나오는 양이구요

내장 제거 손질로 받으셔서 불편하지 않게 드실수 있도록

보내드립니다.

새조개는 맛과 영양이 빼어나고

특유의 감칠맛이 높아서 일반 조개들 보다

격이 높은 귀족조개라 할 수 있습니다.

출하시기가 얼마 남지 않았습니다.

※조이송님이 올려주신

제철 조개인 새조개 맛있게 먹는 방법☞

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/728

※ 조이송님의(삼시세끼 아빠의 제철집밥 책 발간)

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MMBR/4331

※새조개 알맹이 실량 1kg에 33,000원

(택배비 5,000원 별도)

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(판매완료) 大활참숭어

2키로대의 전.후 크기의 활참숭어입니다.

요즘 숭어에 해금내가 난다고하는데요

바다 참숭어는 해금내가 나지 않는다고 합니다.

숭어뼈는 보내지 않지만,

숭어회 주문하신 분 중에

필요하신분은 무게와 함께 댓글 남겨주세요~

발송 무게 확인 하시고

입금하세요~

kg당 11,000원 (택배,손질 7,000원 별도)

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활붕장어

키로당 3마리 정도로 中大크기입니다.

활어상태로 보관중이며

21일 손질하여 보내드립니다.

kg당 20,000원 (택배 5,000원 별도)

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활어 간제미

우이도에서 어획된 간제미이고

현재 활어상태로 보관중입니다.

3마리에 2kg 정도로 씨알이 좋은편입니다.

kg당 10,000원 (택배 5,000원 별도)

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뻘낙지  -22일 주문마감됐습니다.

①小뻘낙지 20마리 한접 70,000원

② 中뻘낙지

20마리 한접 86,000원

10마리 반접 46,000원

③ 中大뻘낙지

20마리 한접 106,000원

10마리 반접 56,000원

④ 大뻘낙지

20마리 한접 146,000원

10마리 반접 76,000원

⑤왕大뻘낙지

10마리 88,000원

中大뻘낙지(왼)와 中뻘낙지 비교

中뻘낙지

中大뻘낙지

大뻘낙지

왕大뻘낙지

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(판매완료)

간제미

활어로 매입하여 얼음에 묻었습니다.  

① 5미 3.8K 택배비 포함 39,000원

② 4미 4K 택배비 포함 41,000원

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(판매완료)
30박대 ( 5.5kg)

서대 종류중에 살이 쫀득하니 맛있는 참서대입니다.

건조하여 찜으로 드시면 더욱 맛이 좋습니다.

한 상자 한정판매  

30미 한 상자 95,000원

15미 반 상자 51,000원

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참돔

반찬용으로 적당한 크기입니다.

①20미 小참돔 (7.5kg)

20미 한 상자 78,000원

10미 반 상자 43,000원

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 (판매완료) 활문어

산지 발송해드리므로 합포장이 안됩니다.

정확한 발송무게 확인 후 입금하세요~

2~3키로대로 굵은 활문어입니다.

kg당 21,000원 (포장,택배 5,000원 별도)

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세하 새우 (예약 받습니다.) 

목포 근교의 서해 연안에서 어획되는

가장 작은 바다 새우입니다.

젓갈 담그셔도 되고,

생으로 무침하시거나(소금이나 멸치액젓으로 간하여)

무우 생채에 버무려 드시면

봄 입맛을 살릴수 있는 반찬이 될거에요~

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/951

세하새우는 너무너무 작은 새우라서

손질하실때 맨손으로 하지말고,

주걱을 이용하시고

받으시면 소금냉물에 헹구어 체에 받쳐서

물기를 충분히 제거하신 후

천일염에 버무려 냉장실에 보관하시면서

드실만큼씩만 무침하여 드시면 좋습니다.

구름저편에님의 세하 전, 양념

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2305

3kg 26,000원 (추가시 kg당 7,000원 )

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소라게발

씨알은 약간 섞이지만 대체적으로 좋은편입니다.

 3kg 32,000원 (추가시 kg당 9,000원)

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(판매완료) 자연산 돌굴 (남해굴) .

바닷물 빼고 굴 실량 1.2kg 정도로 작업되어있습니다.

※산지 작업된 상태 그대로 보내드리구요

계근하실때 물기 제거 상태에 따라 무게 차이가 있을 수 있습니다.

한 박스(1.2kg) 18,000원

(택배비 5,000원 별도)

굴요리 모음~~

http://cafe.daum.net/dasngfish2441778/V5iZ/15

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 톳 -2k로 남았습니다.

미네랄이 풍부합니다.

(택배비 5,000원 별도)

2kg 10,000원

4kg 19,000원

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매생이(장흥) -5지기남았습니다.

※향긋한 겨울해초 -김태와 매생이 레시피 모음

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/31

매생이 10지기 - 19,000원 (택배 5,000원 별도)

매생이 5지기 - 10,000원 (택배 5,000원 별도)

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바지락살 (채취장소:고흥 나로도)

거래처에서 작업하여 소분할때 물을 완전히 제거하지 않고

약간의 물이 섞여서 1kg씩 계근됩니다.

계근에 신경쓰겠지만

받으셔서 수분제거 상태에 따라서

무게차이가 있을 수 있습니다.

바지락 살  1kg 18,000원

(택배배 5,000원 별도)

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피조개살(예약 받습니다.)

물의 양에 따라서 무게차이가 약간씩 있습니다.

물포함 2.5kg 전.후입니다.
가격 변동 있을 수 있습니다.

한 봉지(2.5kg 전.후) 17,000원 (택배비 5,000원 별도)

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서른게 (=칠게)

예약 주문 받습니다.

어릴적 추억의 식재료 서른게입니다.

껍질까지 갈아서 양념하여 보리밥에 슥슥 비벼 먹었던 ...

엄마가 만들어준 추억의 음식으로 기억되시는 분들 많으실거에요.

튀김이나 무침으로도 맛있구요.

고창에서 채취한 서른게(=칠게)입니다.

갈은 서른게 만드는 방법은

생고추+마늘+찹쌀밥+생강+서른게를 함께갈아서

집간장이나 멸치액젓으로 간하여 양념합니다.

서른게는 암.수 구분하여 판매되지 않습니다.

2kg 22,000원 (택배비 5,000원 별도)

(추가시 kg당 11,000원 )

뻘속에서 생활하는 칠게는 흐르는 물에

여러번 헹구어 뻘을 제거하셔야 합니다.

(뚜껑이 있는 용기에 소금물에 해감하셔도 됩니다.)

간장 게장 양념으로 게장을 담구었는데요,추억의 반찬입니다

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해산물 (택배.포장 5,000원 별도) -22일 주문마감됐습니다.

가리비, 멍게 등의 해산물은 살아 있는 상태에서

무게로 거래되며

물에서 바로 건져서 계근하여 입고 되므로

대상수산에 입고 된 후 포장할때 쯤이면

어느 정도 감량이 되어 있고

택배로 다음날 받으시면 주문하신 무게 보다는

적을겁니다. 감안하시고 주문해주세요.

① 가리비 (흑산도.자연산,kg당8~9개) kg당 12,000원

② 개불 (국산.서해안) 10마리 15,000원(씨알이 섞여있습니다.)

③ 大키조개(장흥산) 2개 10,000원

④ 멍게(자연산) kg당 8,000원

⑤ 해삼 (자연산) kg당 22,000원(씨알이 섞여 있습니다.~ )

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생물홍어

※홍어 숙성 정도는

크기나 숙성 온도에 따라서 숙성 속도가 다른데요,

중간 숙성 정도로 홍어향은 약하고

수분이 빠져 찰기가 가장 많을때는 일반적으로

8kg대 이상의 홍어는 20일

5kg대의 홍어는 15일 정도입니다.

개개인의 취향에 따라서 한달~두달 이상

숙성하여 드셔도 됩니다.

도막 손질하여 받으시면 한도막씩

해동지 또는 소포지로 감아서 밀폐용기에 넣어

냉장고에 넣어 저온으로 숙성하면서

한 도막씩 꺼내어 썰어 드시면

숙성되는 과정의 다양한 맛을 느끼실수 있습니다.

(일주일에 한번씩 해동지를 새로 바꾸어 주시면 더 좋아요~)

※모임이나 행사에 사용하시려면

15일~한달 전에 예약 주문해주시면

숙성하여 보내드리겠습니다.

※ 중간숙성, 많이 숙성 단계의 홍어입니다.

주문하실때 원하시는 숙성 정도를 알려주세요.

※암.수가 정확히 구분되어

숫치는 저렴한 가격에 구입하실수 있고,

한 마리 또는 반 마리 단위로 예약 주문해주시면

원하시는 날짜에 맞추어 보내드리고 있고

홍어회로 손질하였을때

양이 많은편입니다. .

좋은 분들과 함께 하는 시간에

찰지고 맛있는

홍어를 추천해드립니다.

※ 횟감 손질시 마리당 20,000원 별도

기본 도막손질 해드립니다.

원치 않으실때는 주문시 통마리로 주문 댓글 남겨주세요.

※생물 홍어

①대청도 암치홍어

kg당 25,000원 (택.포장 5,000원 별도)

3월1일 입고 : 11.1(1/2아리68님+1/2판매완료)

3월6일 입고 : 10.3(0물귀신님) / 8.3(1/2나종태님+1/2사랑덩어리님)

/ 8.3 / 9.8 / 8.8 / 7.4

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② 대청도 숫치홍어

kg당 20,000원 (택.포장 5,000원 별도)

3월1일 입고 : 6.3 / 5.6 / 5.7

3월6일 입고 : 5 / 5.1 / 6.3 / 5.1 / 5 / 4.5

                / 5.9 / 5.2 / 5 / 5.1 / 4.6 / 5.4

.....................................................

③ 중국산 암치홍어

kg당18,000원 (택.포장 5,000원 별도)

3월13일 입고 : 8.4(1/2연산동님+1/2판매완료) / 8.8(영암아이님) / 8.7

3월20일 입고 : 6.3 / 7.8 / 7.9

......................................................

④ 중국산 숫치홍어

kg당 15,000원 (택.포장 5,000원 별도)

3월6일 입고 : 4.8

3월20일 입고:4.7 / 4.5 / 5.4

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여기서부터는 맛객님 사진들을 빌려왔습니다.

입맛 까다로운 맛객님께서도

우리 카페의 대청도 암치홍어를 주문해 드시거든요^^

애부터 한점 참기름에 냠냠해주고요

남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면

구수한 맛이 배가됩니다~

홍어는 역시 이렇게 박하향 나게

잘 삭혀 회로 먹어줘야 최고!

고춧가루와 깨소금 뿌려서

요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~

홍어한마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는건

바로 요 홍어회무침!

홍어회무침은 홍어와 친하지 않는 분들이라도

즐길수 있는 친근한 맛일겁니다.

굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고

아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!

날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도

온가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되구요~

벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거저거 잡동사니에

애 한조각 넣고 끓여주는

이 마력적인 홍어탕~~!!

오늘처럼 비오는 으슬으슬한 날은

이런 국물 한숟가락 먹으면 사는게 행복해질 것 같습니다^^

홍어회 1kg 입니다.

5kg 정도의 생물홍어를 숙성하면

홍어회 2kg 정도 나오고

8kg 정도의 생물 홍어를 숙성하면

홍어회 4kg 정도의 홍어가 나옵니다.

도막 손질된 홍어입니다.
이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~

홍어손질(껍질 벗기기.썰기)

동영상입니다.

http://tvpot.daum.net/v/vb940GrwwwArYJ98AY8g84Y

http://tvpot.daum.net/v/v4ee1aiaNmt2BGVtM5aGVOi

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中大자반고등어

20손(40마리) 한 박스 70,000원

10손(20마리) 반박스 39,000원

5손(10마리) 24,000원

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※관매도 자연산 돌각미역

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/45

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※ 영광굴비

참조기 가격이 높아만 가고 있습니다.

최근 시세보다는 저렴한 가격의 영광 굴비입니다.

선물용으로도 좋고, 반찬으로도 좋습니다.

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Rv2o/887

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※ 싱싱한 활완도 전복 !!!

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/45

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※곱창김 (신안군)
일반김에 비해 부피와 무게가 3배 정도이고,

달큰하고 고소하며 씹히는 맛이 일품입니다.

출하 기간이 길지 않은 신안산 햇 곱창김으로

백화점에 납품하는 무염산의 명품김이랍니다.

무염산으로 채취되는 곱창김은

파래가 약간씩 보입니다.

중계 판매품목이므로 아래 링크된

건어물 판매글에 주문해주세요~

주문하러 가기☞

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/42

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※ 젓갈들~~

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/46

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※각종 건어물 ,멸치류, 김 등은

건어물 판매글에서 구매하실 수 있습니다.

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/42

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※ 알레스카 숙성홍어회, 대청도 숙성홍어회

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Rv2o/814

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※배송조회 로그인 방법

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/RzI6/425

※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.

http://www.daesangfish.co.kr/

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[나이스가이]

1. 주문자 성함.연락처 : 박세진
2. 구매 상품명. 수량 : 활문어
3. 받는분 성함.연락처: 011-9085-0781
4. 배송지 주소 : 서울시 성북구 돌곶이로30나길 19
5. 입금자 : 박세진
6. 남기실 말씀: 고맙습니다.
7. 택배사는 cj대한통운(1588-1255)

[형주]

몇키로 대를 원하시는지요?

[형주]

(전화통화) 2k로이상으로 한마리해서 보내드리겠습니다.
정확한 무게는 저녁에 문자로 알려드리겠습니다. 감사합니다.

[형주]

(전화통화)한마리 더 추가주문해서 보내드리겠습니다.

[행복비타민]

아까 붕장어랑 새조개 주문했는데 조갯살1키로 추가 될까요?

[형주]

바지락살 1k로 추가해서 보내드리겠습니다.

[형주]

오늘 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[형주]

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[형주]

**** 이글은 마감됐습니다