니가 참좋아~님 보세요.

[다경보현맘]

오늘 택배 슝슝 갔습니다.

KGB 350-0437-835

저희 아빠도 작년에 위암 판정 받으셔서 나름 암에 좋은거 검색하다가,,

티벳버섯도 알게되고, 카스피해, 애시도도 알게되고, 홍이버섯이란것도 알게되었어욤...

티벳버섯은 얼마전 분양을 마친 상태라 제게도 수요가 얼마 없어 나눠드리지 못하공,,

홍이버섯 보내드렸어욤...

보내드린 홍이버섯 배양법 타카페의 공존님의 글  올려드립니다.

홍이 버섯으로 콤부차 만들기~~

콤부차의 효능..

 - 원기가 없는 사람에게 육체적,정신적으로 활력이 솟는다

 - 뇌를 활성화해준다

 - 살찐 사람은 자연스럽게 마르고, 지나치게 마른 사람은 적정 체중에 가까워지게 된다.

 - 흰 머리가 검어지고, 탈모를 예방해준다

 - 무릎통, 요통, 신경통, 통풍, 류머티스 관절염을 호전시킨다

 - 콜레스테롤치나 혈압을 낮춰준다

 - 숙취를 예방한다

 - 신장결석(腎臟結石)이나 알레르기가 치유된다

 - 변비에 효과가 있다

 - 몸을 깨끗이 정화시켜준다

 - 혈전증에 도움이 된다

 - 환경독소들(납, 수은, 벤졸, 세슘)을 몸밖으로 배출시킨다.

 - 이뇨작용으로, 부종을 가라앉힌다

 - 편두통에 좋다

 - 체했을 때, 소화에 좋다

 - 인체에 유용한 박테리아와 효모를 섭취하여 바이러스에 좋다

 - 항생 작용을 한다

 - 신체조직의 pH, 즉 산도를 유지하도록 도와주고 따라서 암에 걸릴 위험을 줄여준다

 - 생리통이 줄어든다 (요새 체험중이에요^^)

홍차버섯은...

콤부차는 효모세포와 박테리아의 공생체로서, 균에 의해 생기는 지의류의 피막이라고 하네요.

 (지의류는 조류와 균류의 공생체이고, 조류는 광합성을 해야하는데. 홍차버섯은 직사광선에 약하기 때문에, 지의류라고 콕 집어 말할 수 없다고 해요) 
옛날에는, 다균(茶菌) 혹은 ‘차 해파리’라고 불렸다고도 하네요

요새는, 줄여서 홍이라고 불러요 (홍이하니까, 홍목단 생각이 잠시~^^) 

콤부차 1리터를 만들어요

준비물 ; 홍차버섯1개, 큰 유리병, 설탕 80~100g, 홍차 (티백2~3개정도 or 잎5~10g정도)

(초보님들은 설탕을 100g넣으시는게 실패하지 않아요) 

1. 유리병은 20분 소독시키고, 물 1L를 끓여 준비한 차와 설탕을 녹이세요 

   이때 끓인물에 차를 먼저 우리고 차가 다~우러났으면 설탕을 녹이세요~~

   설탕은 홍이가 발효할 때 자양분이에요 잘 먹어야 아가 홍이를 만들어내거든요 

2. 찻물은 완전히 식혀요

    차의 종류는 홍차,녹차,허브차~~잎종류의 차는 모두 된답니다.

3. 찻물90% + 기존의 콤부차10%+ 홍차버섯1개를 넣고, 삼베천을 덮어 2주정도 직사광선을 피해 보관해요 

4. 몇일 후, 기존의 엄마 홍이가 밑으로 가라앉으면서 아가 홍이가 생겨나요

확대해서 본 모습이에요 (이건 녹차에서 태어난 모습이에요. 녹차가 깨끗하게 잘 보여요) 

잘 만들어진 콤부차는, 탄산이 적당히 생겨서 톡 쏘는 맛을 느낄 수 있어요  

5. 잘 배양된 콤부차속에는 홍이의 (해파리같은) 잔재가 남아요

    체나 커피필터로 한번 걸러준 후, 빈 병에 넣어 냉장고에 보관하시면 돼요

배양물을 보관하는 온도는 20-28℃이고, 20℃아래로 내려가면 실패하더라구요

홍이가 싫어하는 것은, 더러운 환경(담배연기, 페브리즈등도 안되요), 20℃이하의 낮은 온도, 30℃이상의 높은 온도, 곰팡이에요

저도, 가끔 곰팡이가 펴서 고민했는데, 몇 차례 시도를 해보니, 곰팡이를  두려워할 필요가 없더라구요

가끔, 곰팡이인지 홍이인지 헷갈려 하는데, 육안으로 보여요

혹 배양중 곰팡이가 생기면 깨끗한 물에 씻어서 다시 배양하면 됩니다.

홍차로 만든 콤부차는 홍차의 카페인을 포함하고 있지만, 허브차나 과일차로 콤부차를 만들면 카페인 걱정은 하지 않아도 되죠 

개인적으론, 페퍼민트차로 만든 콤부차가 제일 맛나네요~

 요새 하루에 1-2잔씩 꾸준히 마시니, 확실히 몸이 가벼워지더라구요^^

2달 동안 꾸준히 마시다, 1달정도 쉬어주는 게 좋다는 의견도 있고,

 휴지기없이 꾸준히 마셔도 좋다는 의견도 있어요

임산부나 수유중일 경우는 권하지 않아요. 

독성물질을 몸 밖으로 배출시키는 과정에서 아기에게 영향을 줄 수 있기 때문이라네요.

1. 제가 보내드린 홍이와 곰부차를 준비하고,

2. 물1L를 끓여 녹차,홍차 티백2~3개 우린물에 설탕을 80g넣어 녹인후 완전히 식혀줍니다.(뜨거우면 죽습니다.)

3. 열탕소독한 유리병에(전 꿀병 쓰고 있어욤,) 홍이를 넣고 찻물을 900ml 넣고, 보내드린 콤부차를 100ml넣습니다.

    정확하지 않아도 되요..대~~~충 비슷하게~~

    콤부차는 맛보시라고 쫌 넉넉히 넣었습니다.

4. 가재손수건(전 울딸램꺼 쓰고 있습니다.)을 덮은후 햇볕이 안드는곳에 2주동안 고이 모셔둡니다.

    중간에 병을 흔들거나 그러면 아기 홍이가 잘 안생겨요~~~

    움직이지 않고 두는게 최선의 방법..

    전 안쓰는 기저귀로 둘둘 말아둬요,

    2~5일 지나면 탄산이 올라오구 맨 위에 하얗게 아기홍이가 생기기 시작하여 점점 두꺼워 집니다.

    최소8일에서 15일 사이에 걸러 마시면 됩니다.

    전 10일정도 전후해서 걸러내어 아빠 가져다 드리면 냉장고에 넣어두고 수시로 마신다고 합니다.

5. 처음 한개한뒤 2주후면 2개,또 두개 만들어 2주후면 4개,또 2주후면 8개 이렇게 늘어갑니다.

    전 아빠 드시는거 2주양 6~8개 정도 만들고 있어욤...

수술도 못하신다니 맘이 쨍하여~~~

만들어서  친정엄마 드리세요^^

눈에 드러나는 효과를 못볼지라도 좋다하니~~~~ 도움이 되셨음 좋겠습니다.

[튼이튼이~]

아이궁..아부지괜찮으셔유??

[니가참조아~]

우와..근데 넘 어려워요 ㅠㅠ 그래도 엄말위해 글구 님의 노고에 시도해볼께요..둥글레티백밖에 없어서 티백차도 사야하고 설탕도 80g~100g정확하게 넣으려면 무게저울도 사겠네요...상세한 설명 감사합니다..