방사능 공포를 잠재울 위대한 밥상

방사능 공포를 잠재울 위대한 밥상 일본지진 이후 방사능에 대한 관심이 높은 것 같습니다. 그럼 방사능이 무엇일까요? 시버트(Sv) 방사선량의 단위를 고안한 과학자 이름에서 유래되었습니다. 방사선이 체내로 들어오면 DNA를 파괴하게 됩니다. 방사성 물질 : 방사선을 방출하는 물질 방사능 : 방사성 물질이 가지고 있는 에너지의 세기 방사선 : 방사성 물질이 붕괴되면서 나오는 에너지를 총칭 <DIV style="BORDER-BOTTOM: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-LEFT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-BOTTOM: 10px; BACKGROUND-COLOR: rgb(219,232,251); PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-RIGHT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-TOP: 10px" class=txc-textbox>* 일상생활 속의 방사선 노출? </DIV> 일상생활 속의 방사선은 얼마나 될까? ▶전자제품, 교통수단 0.02 시버터(Sv) ▶유럽 비행기 왕복 여행 0.07 시버터(Sv) ▶X-ray 1회 촬영 0.1 시버터(Sv) ▶자원방사선 연간 2.4 시버터(Sv) ▶CT 촬영 3.3 시버터(Sv) 1년에 2번 이하를 권장 ★ 방사능에 대한 속설 ox 퀴즈 <DIV style="BORDER-BOTTOM: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-LEFT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-BOTTOM: 10px; BACKGROUND-COLOR: rgb(219,232,251); PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-RIGHT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-TOP: 10px" class=txc-textbox>1. 요오드가 들어있는 다시마, 미역을 먹으면 방사선 노출을 예방할 수 있다? </DIV> 갑상선 호르몬 생성에 필수요소는 요오드입니다. 다시마 미역을 하루에 10~20kg씩 섭취해야 합니다. 그것도 60년 이상 말입니다. 극히 소량이긴 하지만 갑상선 호르몬을 만드는 데는 도움이 된다고 합니다. 요오드가 든 영양제? 환자치료 목적으로 안정화 요오드를 130mg씩 10일 정도 투여하는 많은 양으로 시중의 요오드 함유 영양제는 극히 미량 함유되어 있습니다. 미리 먹어도 효과 없다고 합니다. 방사선 노출 하루 전~한 시간 전 섭취 시 효과가 있으며, 지나치게 과잉섭취 시 부작용 갑상선 기능 항진증, 지적 장애 등이 일어납니다. <DIV style="BORDER-BOTTOM: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-LEFT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-BOTTOM: 10px; BACKGROUND-COLOR: rgb(219,232,251); PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-RIGHT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-TOP: 10px" class=txc-textbox>2. 방사성 물질에 오염된 물을 끓여 마시면 문제없다? x </DIV> 온도를 아무리 높여도 방사성 물질은 없어지지 않는다고 합니다. 방사능 오염된 물은 바로 폐기하고 시멘트로 밀봉 후 격리하며 저위험 오염수는 바다로 버려 희석시킵니다. 방사성 물질은 시간이 지나면 감소하는 물리적 반감기, 체내로 들어가거나 자연에 버려지면 생물학적 반감기도 있습니다. 요오드의 물리적 반감기 8일 정도로 일주일 지나면 극히 미량이 됩니다. <DIV style="BORDER-BOTTOM: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-LEFT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-BOTTOM: 10px; BACKGROUND-COLOR: rgb(219,232,251); PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-RIGHT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-TOP: 10px" class=txc-textbox> 3. 방사능에 관한 모든 것</DIV> ▶ 우리나라 바다 오염 걱정? 해류가 흘러서 오기까지 1년~1년 6개월 이미 희석된 후 극히 미량으로 인체에 영향이 없습니다. ▶ 소금 속의 요오드화칼륨이 방사선 노출 예방? 시판 소금에는 요오드화칼륨이 없습니다. 천일염에만 소량 함유되어 있으나 치료 효과 있으려면 권장량의 600배 섭취 하루 권장량 2g ~ 600배면 3kg입니다. ▶ 채소 생선에서 세슘이 검출되었는데? 인체에 영향 없는 극히 미량입니다. 시금치 매일 50g씩 60년간 섭취, 삼치 18kg 섭취 ~ X-선 촬영 1회 한 것과 같습니다. ▶ 담배 피울 때 방사선 노출 심각 발암 물질뿐만 아니라 방사선까지 하루 한 갑 반 ~ 흉부 X-선 1회 촬영한 것과 같다고 합니다. <DIV style="BORDER-BOTTOM: rgb(159,211,49) 1px solid; BORDER-LEFT: rgb(159,211,49) 1px solid; PADDING-BOTTOM: 10px; BACKGROUND-COLOR: rgb(231,253,181); PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: rgb(159,211,49) 1px solid; BORDER-RIGHT: rgb(159,211,49) 1px solid; PADDING-TOP: 10px" class=txc-textbox>4. 위대한 밥상 </DIV>   ▶ 방사능에 방어 효과가 뛰어난 식품은 인삼! 항암효과 탁월 조혈기능 회복 효과 백혈구, 림프구 활성화까지 홍삼, 수삼, 인삼 모두 효과가 있다고 합니다.   <DIV style="BORDER-BOTTOM: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-LEFT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-BOTTOM: 10px; BACKGROUND-COLOR: rgb(219,232,251); PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-RIGHT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-TOP: 10px" class=txc-textbox>1) 민들레 수삼 물김치 </DIV> ▶ 재료 : 민들레 200g, 치커리 100g, 적 노랑 파프리카 1개씩, 수삼 5~6뿌리 보릿가루 5숟가락 + 물 2000ml, 굵은 소금 약간 ▶ 만드는 순서 <DIV style="TEXT-ALIGN: center" class="imageblock triple"> <TABLE style="MARGIN: 0px auto" border=0 cellSpacing=5 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD><A href="http://cfile22.uf.tistory.com/original/202D4B374DF1F4BA36CE55" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/202D4B374DF1F4BA36" width=206 height=137></A></TD> <TD><A href="http://cfile25.uf.tistory.com/original/152D4B374DF1F4C0371AC0" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/152D4B374DF1F4C037" width=206 height=137></A></TD> <TD><A href="http://cfile29.uf.tistory.com/original/122D4B374DF1F4C638EA9E" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/122D4B374DF1F4C638" width=206 height=137></A></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV> ㉠ 민들레와 치커리는 굵은 소금으로 간을 해 둔다. ㉡ 파프리카는 채를 썰어둔다. ㉢ 보리풀을 끓여 식혀 붓고 하룻밤만 그대로 두면 먹기 좋게 익는다. <DIV style="BORDER-BOTTOM: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-LEFT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-BOTTOM: 10px; BACKGROUND-COLOR: rgb(219,232,251); PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-RIGHT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-TOP: 10px" class=txc-textbox>2) 수삼 샐러드 </DIV> ▶ 재료 : 양상추 3잎 정도, 노란 파프리카 반 개, 빨간 파프리카 반 개, 수삼 3뿌리 키위샐러드 약간 ▶ 만드는 순서 <DIV style="TEXT-ALIGN: center" class="imageblock dual"> <TABLE style="MARGIN: 0px auto" border=0 cellSpacing=5 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD><A href="http://cfile6.uf.tistory.com/original/162D4B374DF1F4EA3CF4B5" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/162D4B374DF1F4EA3C" width=310 height=206></A></TD> <TD><A href="http://cfile21.uf.tistory.com/original/132D4B374DF1F4F23DF4A3" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/132D4B374DF1F4F23D" width=310 height=206></A></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV> ㉠ 양상추는 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 손으로 찢어놓는다. ㉡ 파프리카는 곱게 채썬다. ㉢ 수삼도 먹기 좋은 크기로 썰어 둔다. ㉣ 모든 재료를 넣고 샐러드 드레싱을 넣고 무쳐주면 완성된다. <DIV style="BORDER-BOTTOM: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-LEFT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-BOTTOM: 10px; BACKGROUND-COLOR: rgb(219,232,251); PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-RIGHT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-TOP: 10px" class=txc-textbox>3) 수삼 된장국 </DIV> ▶ 재료 : 수삼 2뿌리, 감자 1개, 팽이버섯 1봉, 양파 반 개, 청량초 2개, 대파 약간 멸치육수 3컵, 된장 1숟가락, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 <DIV style="TEXT-ALIGN: center" class="imageblock triple"> <TABLE style="MARGIN: 0px auto" border=0 cellSpacing=5 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD><A href="http://cfile21.uf.tistory.com/original/172D4B374DF1F4CD399F52" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/172D4B374DF1F4CD39" width=206 height=137></A></TD> <TD><A href="http://cfile1.uf.tistory.com/original/202D4B374DF1F4D43AAEFC" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/202D4B374DF1F4D43A" width=206 height=137></A></TD> <TD><A href="http://cfile24.uf.tistory.com/original/152D4B374DF1F4DB3B7F77" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/152D4B374DF1F4DB3B" width=206 height=137></A></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV> ㉠ 멸치육수를 먼저 만든다. ㉡ 감자, 양파, 청량초, 수삼은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉢ 육수가 끓으면 된장을 풀고 감자부터 넣어준다. ㉣ 양파 청량초, 수삼을 넣고 한소끔 끓인다. ㉤ 마지막에 팽이버섯을 넣어 마무리한다. <DIV style="BORDER-BOTTOM: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-LEFT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-BOTTOM: 10px; BACKGROUND-COLOR: rgb(219,232,251); PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-RIGHT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-TOP: 10px" class=txc-textbox>4) 민들레 수삼김치 </DIV> ▶ 재료 : 민들레 300g, 배추 1/4쪽, 수삼 5뿌리 멸치액젓 3숟가락, 보리 풀물 1컵, 고춧가루 1컵, 마늘, 새우젓, 매실엑기스 2숟가락, 깨소금 굵은 소금 약간) ▶ 만드는 순서 <DIV style="TEXT-ALIGN: center" class="imageblock triple"> <TABLE style="MARGIN: 0px auto" border=0 cellSpacing=5 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD><A href="http://cfile22.uf.tistory.com/original/1705F9454DCA1F641C4B3D" rel=lightbox target=_blank><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1705F9454DCA1F641C" width=206 height=137></A></TD> <TD><A href="http://cfile4.uf.tistory.com/original/1105F9454DCA1F6A1DA227" rel=lightbox target=_blank><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1105F9454DCA1F6A1D" width=206 height=137></A></TD> <TD><A href="http://cfile9.uf.tistory.com/original/1405F9454DCA1F781EF1C0" rel=lightbox target=_blank><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1405F9454DCA1F781E" width=206 height=137></A></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV> ㉠ 배추와 민들레는 깨끗하게 씻어 소금간을 해 둔다. ㉡ 양념장에 버무리면 완성된다. <DIV style="BORDER-BOTTOM: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-LEFT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-BOTTOM: 10px; BACKGROUND-COLOR: rgb(219,232,251); PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-RIGHT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-TOP: 10px" class=txc-textbox>5) 땡초 달걀말이 </DIV> ▶ 재료 : 청량초 5개, 달걀 3개, 소금, 올리브유 토마토케첩 약간 ▶ 만드는 순서 <DIV style="TEXT-ALIGN: center" class="imageblock triple"> <TABLE style="MARGIN: 0px auto" border=0 cellSpacing=5 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD><A href="http://cfile29.uf.tistory.com/original/112D4B374DF1F4F93E2A01" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/112D4B374DF1F4F93E" width=206 height=137></A></TD> <TD><A href="http://cfile23.uf.tistory.com/original/122D4B374DF1F5003F2A18" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/122D4B374DF1F5003F" width=206 height=137></A></TD> <TD><A href="http://cfile7.uf.tistory.com/original/182D4B374DF1F507403954" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/182D4B374DF1F50740" width=206 height=137></A></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV> ㉠ 달걀은 소금간을 하여 곱게 풀어둔다. ㉡ 청량초와 수삼은 잘게 다져준 후 달걀에 섞어준다. ㉢ 올리브유를 두르고 돌돌 말아주면 완성된다. <DIV style="BORDER-BOTTOM: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-LEFT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-BOTTOM: 10px; BACKGROUND-COLOR: rgb(219,232,251); PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: rgb(121,165,228) 1px solid; BORDER-RIGHT: rgb(121,165,228) 1px solid; PADDING-TOP: 10px" class=txc-textbox>6) 수삼 밥 </DIV> ▶ 재료 : 민들레 300g, 배추 1/4쪽, 수삼 5뿌리 멸치액젓 3숟가락, 보리 풀물 1컵, 고춧가루 1컵, 마늘, 새우젓, 매실엑기스 2숟가락, 깨소금 굵은 소금 약간) ▶ 만드는 순서 <DIV style="TEXT-ALIGN: center" class="imageblock dual"> <TABLE style="MARGIN: 0px auto" border=0 cellSpacing=5 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD><A href="http://cfile24.uf.tistory.com/original/202D4B374DF1F52F45D29F" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/202D4B374DF1F52F45" width=310 height=206></A></TD> <TD><A href="http://cfile23.uf.tistory.com/original/152D4B374DF1F53546DDF6" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/152D4B374DF1F53546" width=310 height=206></A></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV> ㉠ 수삼은 어슷썰기를 해 둔다. ㉡ 쌀과 함께 밥을 하면 완성된다. <DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><A href="http://cfile6.uf.tistory.com/original/182D4B374DF1F5154130D4" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/182D4B374DF1F51541" width=630 height=419></A></DIV> ▶ 파김치와 열무김치 <DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><A href="http://cfile29.uf.tistory.com/original/122D4B374DF1F51B427A12" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/122D4B374DF1F51B42" width=630 height=419></A></DIV> ▶ 양파지 <DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><A href="http://cfile2.uf.tistory.com/original/172D4B374DF1F521430166" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/172D4B374DF1F52143" width=630 height=419></A></DIV> ▶ 꼬막무침 <DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><A href="http://cfile9.uf.tistory.com/original/152D4B374DF1F528441D4A" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/152D4B374DF1F52844" width=630 height=419></A></DIV> ▶ 도라지, 고사리, 고추잎, 고구마줄기 <DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><A href="http://cfile3.uf.tistory.com/original/202D4B374DF1F53C47AA0A" rel=lightbox target=_blank><IMG style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/202D4B374DF1F53C47" width=630 height=419></A></DIV> ▶ 완성된 식탁 심마니들이 삼을 캘 때는 대나무 칼을 이용하고 인삼을 조리할 때도 철기 사용을 금합니다. 인삼의 약용성분인 폴리페놀이 철과 결합하면서 화학반응이 일어나 효능이 약해져 제 기능을 못하기 때문입니다. 쌉싸름한 수삼으로 건강한 식탁 만들어 보시는 건 어떤가요?       <DIV style="TEXT-ALIGN: center">여러분의 추천이 글쓴이에겐 큰 힘이 됩니다.</DIV> <DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center"> <CENTER> <CENTER></CENTER> <CENTER></CENTER> <CENTER></CENTER> <CENTER></CENTER> <CENTER><A style="PADDING-BOTTOM: 5px; BACKGROUND-COLOR: rgb(80,88,233); PADDING-LEFT: 5px; PADDING-RIGHT: 5px; FONT-FAMILY: Dotum; COLOR: white; FONT-SIZE: 10pt; TEXT-DECORATION: none; PADDING-TOP: 5px" href="http://v.daum.net/user/plus?blogurl=http://heysukim114.tistory.com" target=_blank>글이 마음에 들면 추천 한방! 블로그가 마음에 들면 정기구독+ 해주세요</A><EMBED height=70 name=create type=application/x-shockwave-flash align=middle pluginspage=http://www.macromedia.com/go/getflashplayer width=550 src=http://story.aladdin.co.kr/partner/create.swf allowFullScreen="false" allowScriptAccess="always" bgcolor="#ffffff" flashVars="postId=72200" quality="high" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></CENTER></CENTER></DIV></DIV> <DIV class=tt-sns-clear></DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center; 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