소울드레서는 우리가 함께 만들어가는 소중한 공간입니다.
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안녕하시긔!!!!
지난번에 차 이야기로 찾아왔던 숙부긔
차(tea) 좋아하시긔? 카멜리아 시넨시스부터 홍차까지
(http://m.cafe.daum.net/SoulDresser/FLTB/321765?svc=cafeapp)
뭔가 시리즈로 글을 찌고 싶었지만,,
지식이 굉장히 얕기 때문에 사실상 불가능했긔ㅠ
그리고 글 하나 찌는게 굉장히,,,
오래걸리고 힘들더라긔ㅠ
근데도 재미는 있고...
뭘 쪄볼까 고민해보다가
오늘은 커피에 대해서 이야기 나눠보고 싶어서
무작정 들고왔긔!
아마 차보다 커피를 훨씬 선호하는 분들이 대다수겠죠?!?!?
그럼 차(tea)......
갖다버리실거긔!??!!?!?!?!??
갑자기 무슨 말을 하냐구요...?
두유리멤버 세계사.....???????
숙부가 말하고 싶은건 바로바로,,,,,,,
보스턴 차 사건이긔,,,,!
전쟁 침략질 즐기는 바로 그나라,,,,,
유럽의 왈본 그나라가 또 문제였긔
프랑스와 7년 전쟁을 때린 영국
주머니 사정 어떻다...?
털렸다,,,,,,
부족한 재정은....????
식민지에 세금 존나때려서 채우자!!!!!
당시 식민지였던 나라들에 종류별로 세금을 갖다때리긔
식민지니까 본의회에 참여할 권리도 없긔
그냥 우리가 법 만들면 돈이나 내놔;;;;
북아메리카 : 씌벌 말도안돼!!!
영국 : 아,,,, 라따라따 아라따 그럼 다른건 없애구,,
차에는 세금 계속 붙일거야 내놔;;
알다시피 차는 영국동인도회사가 독점하구 있으니까
암턴 내놔 rgrg?
미국 : ㅗ
동인도회사 선박을 습격해 수입차를
죄다 바다에 던져버리긔
영국홍차 마시면 씌앙 배신자다 이제!!!!
감히 식민지가 깝친다고 생각해서 압박했지만
얘넨 진심이었거든,,,,,
미국은 프랑스의 지원을 받으며 존나 싸우고
독립선언까지 해버리긔....!
그와중에 커피를 재배하던 네덜란드는
바로 노리고 수출을 때리긔
ㅎ 미국 어서오고,,,
그러면서 값싼 커피가 대량 유입된 미국에
커피 왕국의 역사가 시작되게 되긔!!!!
아편전쟁, 미국독립 같은
우리가 아는 굵직한 세계사 사건들이
차, 커피와 관련이 있다는게 참 신기하지 않냐긔?!?!
이렇게 우연인듯 필연인듯 발전하면서
우리나라 사람에겐
아메리카노(x)
코리아노(o)
수준이다 할 정도로 많은 사랑을 받는
커피문화도 생겨버렸지 않냐긔!!!
이런 가깝고도 먼 커피에게 오늘 한번,,,
다가가보려고 하긔
숙부랑 컾휘 한즈안 할래요,,,🎶
에티오피아에 유학은 안다녀왔지만,,
피하지 않기로 약속?
카페인 없으면 안되는 세상이니꽈요,,,,
나가지 마시긔 아직 할 얘기 많긔.........
ㅎ
우선 숙부네 집에는 일리머신x7.1이 있긔
특별한 이유가 있어서 산건 아니고
몇년전 블랙프라이데이에
캡슐 200개를 사면 머신이 공짜! 인 딜을 보고
생애 처음 머리싸매고 배대지까지 공부하며
독일직구로 구매했었냄ㅎ
숙부 주변 가정집에는
일리y3.3
네스프레소 버츄오
요것들이 압도적이었긔
다양한 맛의 캡슐을
버튼 몇번 누르는 손쉬운 방법으로
늘 일정한 맛의 커피를 내려마실 수 있다는게
최대 장점..!
플라스틱 쓰레기가 나오고
일리는 캡슐 수급도 편치 않다는게
넘나 단점이긔ㅠ
차에 대해 알아보다보니
커피 역사나 종류에 대해서도 한번 알아볼까..?
직접 내려마시는건 많이 귀찮겠지...?
하는 호기심이 들더라긔
그러다 보게 된 소라방의 글...!
http://m.cafe.daum.net/SoulDresser/FLTB/326353?svc=cafeapp
오오옷 완죠니 원하던 글 아니냠
커린이 눈에는 넘나 신기한 것들이 가득이었긔
숙부가 쓰는 "가정용 에스프레소 머신" 이외에도
많은 숙부님들이
"프렌치프레스"
"핸드드립"
"커피메이커"
"콜드브루"
"모카포트"
등의 다양한 방식으로
커피를 즐기고 계신거 아니겠긔?!?!?!?
세상에,,, 이런건 참을 수 없긔 당장 찾아봐야겠긔
일단 코로나로 캠핑붐이 일면서
캠핑영상에서 수도 없이 봤던 바로 저 모카포트...!
넘나 있어보여 모야모야
https://youtu.be/YsJw_vpsofY
아래 통에 물을 넣고,
커피필터에 평평하게 분쇄원두를 넣은 후에
위 본체를 닫고 끓여주면 에스프레소가 위로 퐁퐁퐁,,,,
왜 올라오는걸까요...????
따봉 이과야 고마워!!!!!
하지만 커알못 숙부에겐 뭔가,,
뭔가 부담시러워보였긔
내가 저걸 잘 쓸까..?
귀찮아서 그냥 캡슐 내려 마시게 되지 않을까..?
좋아 결심했어,,
일단 드립백을 사보자...!
그걸 잘 내려마시게 된다면
다음단계에 도전해보는건 어떨까????
요렇게 원두가 들어있는 백 상태 그대로 펼쳐서 컵에다 걸고
뜨거운 물만 부어주면 되는 간단한 방식이었긔..!
음~~~ 기분도 내고 스멜도 좋고 음~~~~
그 . 런 . 데
드립백 하나에 물 150ml,,,,,,,라뉘
시중 카페의 기본 사이즈
톨사이즈
355ml
12oz
K-사발 한컵.....!!!!!!
에 길들여진 숙부에겐 양이 넘나 쫍았긔ㅠ
번거롭지 않으려고 샀는데
뜯어서 걸고 물 나눠붓고
새로 또 뜯어서 갈고 또 나눠 붓고 더 일이쟈나,,,,ㅠ
https://youtu.be/lufXNoSlgxw
그래도 맛있게 먹는법 영상을 찾아보며 열시미 소비하긔
하지만,,,
더 많은 카페인이 먹고 시포요,,,
핸드드립세트를 사자,,,!!!!!
배송이 오는 동안 두근두근 영상들을 찾아보긔
https://youtu.be/nn_ZHjp1yBw
세계대회 2등 바리스타?!?!?! 이건 봐야지봐야지
https://youtu.be/g1NlKgjIgPA
똑같이 물 붓는건데
핸드드립 푸어오버 또 머요...?
세상에 갈 길이 멀구나,,,
그렇게 도착한 핸드드립세트로
바리스타 흉내를 잔뜩 내며 커피를 내려마시긔
넘나 걸음마 단계기 때문에
세트에 딸려온 서비스 원두나
마트에서 쓱- 시킬 수 있는
스벅원두 등을 통해 내려마시고 있긔
향이 잔뜩 나는 것도 좋고
내릴 때마다 맛이 다른 것도 신기하긔
똑같이 내렸는데 왜 다르냐 내 손아.....ㅠ
하지만 맛있으니까 괜찮긔
암튼 괜찮긔^^!!!!!!
여기다가도 우유를 타볼까...?
어때 핸드드립으로 만든 나의 라떼...???
헤이,,,, 쏘 밍밍쓰
머가 문제야...?
넘넘넘 잘했는데!! 혹쉬 이 영상만 좀 봐줄 수 있어 ?!?♥︎
https://youtu.be/4UvqfINnddU
Aㅏ...
심지어 라떼도 아니었긔 카페오레라냄 ㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
몬대,, 그게몬데...!!!
카페라떼 (cafe latte)
이탈리아어로 커피 + 우유
이탈리아 커피의 기본은 에스프레소!
압력으로 꾹꾹 눌러
진하게 짜내린 에스프레소를 우유에 초ㅑ~~
우리가 흔히 아는 그 라떼죠?!?!
카페오레 (café au lait)
프랑스어로 우유를 섞은 커피
프랑스 커피의 기본은 프렌치프레스로 추출한 커피
https://youtu.be/OCRdwlWIRgM
오호 아무래도 카페라떼 보다는 연한 맛이 나겠긔!!!
하 그런거였구만
난 핸드드립을 더 찾아보겠어 ㅎ
(기웃기웃)
https://youtu.be/3dOLbjkv7zA
케멕스....? 모야 이 갬성템은 또ㅠ
드리퍼와 서버가 연결돼있는 도구라구?
https://youtu.be/1Mghf__7lro
핸드드립과 프렌치프레스의 장점을 모은
클레버는 또 먼데ㅠㅠ!!!
참 더치커피?콜드브루? 그거도 한 번 내려서 쟁여놔볼까?
홍차 냉침하듯이 찬물에 조지면 되는거 아녀????
https://youtu.be/ae_oD8J76oI
찬물에 커피를 담가 침출식으로 푸욱 우려내는 것이 콜드브루
https://youtu.be/23v-R0UtNP0
상온에서 침전식으로 한방울씩 똑똑 내리는게 더치커피라고?!?!?!
둘이 다른거였어....?????
아뇨,,,,, 왜놈들이 그냥 있어보이려고
정작 네덜란드에는 없는 더치코히를 지어냈다구합니다...^^
영어권에서는 모두 콜드브루라고 부른다고 하니,,
이제 그렇게 알자긔!!!!
같은 원두로도
얼만큼 분쇄하느냐
어떤 방식으로 내리느냐에 따라
맛과 향이 천차만별이라니
한번 도전 해보고 싶지 않으시냐긔????
요즘 같은 시기에 시도해보기 딱 좋은 취미같냄!!!
제 글 즐겁게 보셨길 바라긔!!!!!
음,,
근데 어떻게 끝내긔....?
잘못된 점이나 문제 있으면 지적해주시구욥
저는 이만 나가보겠긔 총총
첫댓글 전 콜드브루는 시도해봤고 기회되면 모카포트 사고싶긔 그럴려면 입맛에 맞는 원두부터 찾아야되서 계속 미뤄지고 있긔 ㅋㅋ
커피도 차도 다 사랑해요 글 잘 봤어요!
클레버 진짜 편하긔!!! 세라믹 드리퍼 냥이가 깨먹어서 샀는데 네스프레소 사기 전까지 진짜 잘 썼긔!
𝚌𝚘𝚏𝚏𝚎𝚎 사랑하긔 ㅜㅜ
소쁘님 차 글도 재밌게 봤었는데 커피역사도 넘나 재밌긔 저는 클레버 빼곤 다 해본것같은데 케멕스가 진짜 나 커피 좀 알고 마시는거야 느낌 뿜뿜나긴하더라긔ㅋ 근데 귀찮아서 쫌 내려먹다 말았고요ㅜ 사무실에선 드립백, 집에선 네스프레소 주로 마시긔ㅋ 편한게 최고긔
찐한 에스프레소 밑에 설탕깔아서 마시면 을마나 맛있게여
옴맴매 정성 가득한 글 존트 재밌고 유익하쟈나! ㅋㅋㅋㅋㅋ코리아노 힘으로 살아가긔~~
저도 집에서 에스프레소 내려먹고 싶어서 전자동머신부터 쭉 보다가 결국 모카포트로 정착했긔 원두 다양하게 먹을수 있고 아날로그적 갬성도 채우구요 ㅋㅋ 대신 자동원두분쇄기만 하나 더 사서 잘 마시고 있긔
저도 모카포트 최고긔. 글 감사하긔.
저번 차 게시물도 넘나 좋아해서 자주보는데 이번것도 찜꽁이긔~♡
전 이것저것 사용해보다가 결국 돌고돌아 제일편하고 싼 커피메이커에 안착했긔 ㅎㅎ
드립방식 커피 좋아해서 매일아침 수동그라인더로 원두 갈아 마시긔 갈리는 소리도 향도 좋쟈나 (그때그때 갈아마시는거랑 갈린거 사서 먹는건 차이가 크긔) 메이커도 나름 향긋하고 부드럽고 좋긔
글 귀엽고 재밌고 유익하긔!!
예전 소라방 보는 것 같긔 직접 만든 정성스런 게시물 넘넘 감사하긔 완조니 흥미로워서 몰입해서 봤냄ㅋㅋㅋ 중간중간 말투랑 이모티콘이 넘나 찰떡이어서 계속 웃었쟈나 헤이,,,, 쏘 밍밍쓰 에서 현웃터졌긔 숙부님 쩜 귀여우신 편,,,?
콜드브루용 제일 간단한 기구 쓰는데 편하고 좋긔 커피 줄이려고 하지만 쉽지 않냄
글 진짜 넘 귀엽고 좋긔 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 정성돋는 게시물 감사해여!!
커피랑 차 없으면 못살긔 ㅋㅋㅋㅋ 안해본거는 다 사고 싶긔ㅋㅋㅋ 요즘 모카포크가 눈에 들어오긔ㅠㅠ
글 정말 유익하긔!!!!!!!!!! 긴 글인데도 집중 잘되서 순식간에 봤긔>< 정성스런게시글 너무 감사하긔..♡ 실제 경험 바탕으로 작성해주셔서 신뢰도도 높아지긔><
세상에 중간이랑 마지막에 최준 나와서 저도 모르게 백스텝 할뻔 했긔!!ㅋㅋ큐ㅜ 저는 핸드드립 해먹으려고 저렴한 드리퍼 하나 샀는데... 케맥스가 갖고 싶긔ㅠㅜㅋㅋㅋ 숙부님이 쓰신 차이야기 보러 갑니다☆
ㅋㅋㅋㅋ 커피 생명수긔 ㅋㅋㅋㅋ 캡슐 마시다 쓰레기 나오는거나 여러모로 석연찮아서 모카포트로 갔다가 핸드드립으로 정착했긔!! 원두 갈아서 바로 한잔 내려마시고 책보는게 요새 유일한 낙이긔ㅋㅋㅋ
글 감사하긔💙
글이 넘 재밌긔!! 전 모카포트 살거긔
믹스커피 마시면서 글 재밌게 봤긔 저도 일리3.3 있는데 캡슐 한무더기 버릴때마다 참 그렇긔ㅠㅠ 이 글 보니 핸드드립 커피에 도전해볼까 싶긔 그나저나 영국 진짜 대단하다 일본이랑 같이 망하라긔
글 너무 귀엽고, 글쓴 소쁘님은 더 귀엽긔!!! 유익한 글을 재미나게 쩌줘서 감사하긔!!
ㅎㅎㅎ글 너무재밌게잘봤긔💜💜
앜ㅋㅋㅋㅋ 최준글 한번도 클릭 안했는데 요기서 접하네요 ㅎㅎ 링크타고 차 글까지 잘 보고 왔긔. 숙부님 정성 무엇 ㅠㅠ 감사하긔 💙
악 글 귀엽긔 따봉이과야 고마워 ㅋㅋㅋㅋㅋ
모카포트 있는데 제가 맛을 내는 법을 잘 모르는거 같아서 반자동 드롱기도 사보려고 하긔 ㅠㅋ
드립 - 캡슐 거쳐서 전자동 쓰고있는데 케멕스랑 클레버 넘 땡기긔 그치만 감성은 없을지언정 전자동의 편리함 못잃긔ㅠ
커피랑 쿠키 먹고 싶어지는 글이긔 ㅠㅠ
아침부터 정성 가득한 글 잘 봤긔!@ 지금은 일리머신 쓰고있는데 핸드드립도 도전해보고싶었는데 소드님 글 보고 다시 마음이 불타오르긔 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 글 너무 귀엽긩! 저는 에스프레소 커피를 안 좋아해서 에스프레소 머신은 안 쓰고 드립커피가 좋아서 커피메이커, 핸드드립으로 마시고 있긔 ㅋㅋㅋ 커피메이커는 바쁠 때만 쓰고 평소엔 주로 핸드드립으로 직접 내려 먹긔 ㅋㅋㅋㅋ 역시 커피는 핸드드립이 제일이고요..?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 유익한 글이긔 잘봤긔! 따봉소드야 고맙긔👍ㅋㅋㅋㅋ
글 너무 귀엽고 정성 쩔고 정보짱이긔!
소쁘님 글 귀엽긔 ㅋㅋㅋㅋ
넘 재밌는 게시물이긔 ㅎㅎ 전 직장에선 믹스랑 드립 먹고 집에선 클레버로 먹긔. 다른 건 귀찮고 돈도 없...영상에 드립으로 할 수 있는 거 한 번 시도해봐야겠긔!
프렌치프레스 커피맛은 좋은데 커피가루가 자꾸 나와서 얼마나 굵게갈아야되는지 잘모르겠긔 ㅜ
가장 굵은 입자면 되긔ㅋㅋ믹스커피 알갱이정도?면 될거긔
@쑥떡새 아 많이 굵어야되나보긔 답변감사하긔~~
저도 일리쓰는데 캡슐쓰레기때문에 재사용캡슐구매해서 쓰는데 캡슐보다 향고좋고 맛나고 무엇보다 취향맞는 원두 골라먹으니 좋드라긔 앞부분 역사이야기 흥미롭고 재미있네용
모카포트로 시작해서 세개 날려먹고 프렌치프레스 오래쓰다가 나노프레소 영입했긔ㅋㅋ정착할 집 구해서 유라 머신 사고싶어요ㅜㅜ
숙부님 글 잘읽었긔!! 전 모카포트-에어로프레스-숙부님이랑 같은 일리머신-에어로프레스-모카포트 이렇게 돌아왔내,, 중간에 핸드드립 프렌치프레스 등등 있었지만 스쳐지나갔을뿐,, 다음엔 반자동머신 사고싶긔^.ㅠ
글 재밌긔!! 저도 커피머신 사야해서 뭐 사야되나 고민중이긔. 전자동 머신 사고싶은데 예산이 쫍긔 ㅠ ㅋㅋ
글 너무 귀엽긔 저도 요즘 커피 장비병걸려서 이것저것 시도하는중인데 ㅜㅠ 제가 똥손이라 왜 맛이안나는지
님 글은 항상 귀엽고 재미있긔. 나중에라도 지우지 마시라긔. 님 글을 더 많은 사람들이 읽었으면 좋겠어요. ㅎㅎㅎ
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ모카포트쓰다가 폭발음 무서어서 네쏘머신쓰는 숙부입니닼ㅋㅋㅋㅋㅋ넘재밋게잘봣긔
우앙 글 넘 잼나긔!! 핸드드립으로 라떼 해먹는거 따라해봐야겠긔!!
글 왜케 재밌냐긔ㅋㅋㅋㅋㅋ 순식간에 읽어내렸쟈나 커피마시고싶어졌긔! 소드님이랑 코퓌한잔할래영~
글 너무 재미있게 잘 쓰시긔 ㅋㅋㅋㅋ 유익한정보감사하긔😍
글 너무 재밌긬ㅋㅋㅋㅋ고민만하다가 결국 암것도 못샀는데 이글 보니까 다시 뭔가 사고싶긔 똥손이니까 핸드드립말고 프렌치프레스 도전해보겠긔!