![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/216FB05057E525DD06)
백종원 버섯전골 레시피
아래 그림에서 목이버섯만 빼고 전골 할거예요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2660475057E525DD14)
1. 표고버섯/새송이버섯/양송이버섯은 최대한 앏게 썰어 주세요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2363165057E525DE11)
2. 팽이버섯과 느타리버섯은 잘 손질해 주시고요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/234F585057E525DF24)
3. 그리고 당근도 얇게 썰어 준비하시고
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/244E705057E525E025)
4. 양파 반개정도 적당한 크기로 썰어 주시고
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/243D0E5057E525E135)
5. 대파는 반으로 갈라 당근길이에 맞춰 잘라 주시고
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24518C5057E525E222)
6. 소고기 불고기는한입크기로 썰어주시면 재료준비 끝입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2713B34F57E525E226)
7. 펜에 고기를 올려 놓고
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/260F314F57E525E32A)
8. 물 2컵을 붓고 끓여 주세요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2501A14F57E525E437)
9. 고기가 엉겨붙지 않게 잘 풀어 주시고
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/231FDD4F57E525E51B)
10. 여기에 국간장1/5컵
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23238B4F57E525E617)
11. 간마늘 1수푼
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/211ABE4F57E525E61E)
12. 된장도 반수푼 넣고 잘 풀어주시고
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2624A44F57E525E716)
13. 고추장도 한수푼 잘풀어 주세요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2435E34F57E525E806)
14. 고춧가루는 3수푼 넣으시고
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/250A384F57E525E92F)
15. 설탕도 1수푼 넣으시면 양념 끝입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242C8D4F57E525EA0F)
16. 그리고 양념이 끓고 고기가 익으면 불을 끄고 고기를 별도의 그릇에 담아 놓으세요.
나중에 다시 넣을거예요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2423E24F57E525EB16)
17. 나중에 육수 추가하고싶으시다면 간장1/5컵에 물2컵을 섞어 준비해 놓으세요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/230B3C4F57E525EB2D)
18.그다음 육수 위에 팽이벗을 제외하고 예쁘게 셋팅해 주세요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21297A4F57E525EC12)
19. 그리고 가운데 고기를 올려 주시고
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2609114F57E525ED30)
20. 고기위에 팽이버섯을 올려주시면 셋팅도 끝입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/227B034C57E525EE1B)
21. 이렇게 잘 셋팅하셨죠?
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23711B4C57E525EF24)
22. 그리고 푹 끓이시면 버섯 전골 완성입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/217C724C57E525EF19)
23. 그리고 드시다가 사리등을 추가해 드시고 싶으시다면 만들어 놓은 육수를 부우시고.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2664DA4C57E525F02F)
24. 우동사리 같은 거를 넣으셔서 드시면 됩니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2106524C57E525F112)
25. 그러면 얼큰한 버섯전골 완성입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/257D034C57E525F219)
첫댓글 감사합니다, 담아가 나눕니다 ~
잘봤습니다 감사합니다~~
감사합니다 가져가서 배워볼게유
버섯전골 좋아 합니다 감사합니다
늘 존 정보 감사해용...
버섯 요리라 좋습니다.