스크랩 *곤약젤리*덕후들 모여줘 곤약젤리 만들꺼니까‼️

[원주러브]

안녕 곤약젤리덕후들아
나도 일본다녀올때마다 열봉지씩 쟁여오고
다녀오는 친구들있으면 부탁하고
먹고싶어서 동네 수입과자점 뒤지다가
너무 먹고싶어서 만들어먹게됐어!!
근데 진짜 내 찌찌걸고 만들기 넘 쉬워서 젤리 떨어질때마다 만들어먹음 욜라쉬워 진짜 내 찌찌 걸었음‼️

우선 준비물은

*먹고싶은 맛 주스(아무거나 상관없음,탄산도 가능)
*회처럼먹는곤약분말(밀양한천 홈페이지에서 구매 6천원)
*설탕(나는 설탕대신 결정과당쓰려고!!,글고 꿀 넣지마셈!!! 꿀넣으면 쥬스맛 다 사라지고 그냥 꿀맛나 꿀곤약젤리 만들경우엔 가능!!)
*젤리 굳힐 통

준비 다했으면 이제 냄비에 넣고 끓이고 담기만 하면 됨

우선 나는 주스를 집앞편의점가서 2+1 하는거 집어왔어 자몽좋아해서🤪
보통 곤약젤리 복숭아맛🍑 이랑 비슷하게 하려고 코코팜 복숭아맛으로 많이 만들어 먹드라고 나는 그거보다 트로픽스복숭아맛 추천함👍

곤약분말이 한봉지에 10g인데 설명서에는 500ml당 한봉지 넣으라 써있지만 그렇게하면 곤약젤리말고 회처럼 되서 나는 보통 700~750ml에 한봉지 넣어
저 주스는 340ml니까 340*2=680 이잖아 그래서 그냥 저거 두병 넣고 분말 한봉 넣었어!!

우선 불키지말고‼️냄비에다가 주스넣고 곤약분말 넣고 설탕 넣고 저어줄꺼야

이렇게 냄비에 주스680ml에 분말한봉 넣어주고

설탕 네스푼넣었어!! 이것도 달게 먹고싶으면 더 넣고 아니면 조금 넣으면 됨!!!

이렇게 다 넣고 저으면됨!! 나는 거품기로 저어줬는디 그냥 주걱으로 저어도 상관없음!!!

그리고 가루가 어느정도 녹은거같은 느낌이 들면(나는 15번 정도 저어줬어)
🔥불🔥켜‼️‼️‼️ 처음에는 센불로 잘 저으면서 끓여줘

젓다보면 저렇게 젤리처럼 뭐가 뭉치는데 계속 저으면서 끓이면 다 사라짐

센불로 한번 확 끓는다 싶으면 약불로 줄이고 2분정도 더 끓여주고 통에 담으면 된다!!

이거는 해도 되고 안해도 되는건디 나는 통에 담기전에 거품을 수저로 조금 건졌어 근데 설명서에는 식으면서 거품이 사라진다고 써져있어~

이제 틀에 담아주기만 하면 되는데 나는 용기들이 다 플라스틱이라 한김 식혀주고 부었어 걱정되면 내열용기에다가 굳히는걸 추천할께!!

이제 거의 다했어 통에 담았으니까 굳기까지 기다리면서 주방정리 하면됨‼️‼️ 욜라 쉽지⁉️⁉️

그리고 찬곳에 두고 굳혀줘~~ 냉장고에 넣어도 되는데 울집냉장고 자리가 없어서 베란다에다가 내놨어!!!

그리고 한시간~한시간삼십분정도 기다려주면 완성이야‼️

기달리면서 주방 정리 하는데 젤리만든 냄비에서 젤리 막같은게 저렇게 나오는데 이거 한번에 이쁘게 떼면 희열느낌

그리고 저걸 떼서 호로록 먹으면서 곧 완성 될 곤약젤리 맛을 느껴보는거야!!!

나는 밤에 만들고 자서 아침에 봤더니 다 굳어있더라고

다 굳었으면 이제 잘라주고 먹으면 된다!!

이렇게 반찬통에 굳힌거는 옆에 칼로 슉슉해서 통 탁탁치면

일케 쑥 빠져!!! 젤리가 탱글! 하면서 톡 하고 떨어지는데 기분개쥬아 열라 귀여움

젤리 너무 귀엽지 않니ㅠㅠ 묵같은게 탱글하니 넘 귀여워서 찰싹찰싹👋 때리고 칼로 썰어주면 완성이야~~~

나는 일케 통에 담아두고 티비보면서 하나씩 꺼내먹어👍

‼️완성‼️

생정은 처음이라 잘 한건지는 모르겠지만 재료만있으면 만들기 쉬우니까 꼭 한번 만들어봐~~
맛도 내가 원하는 주스로 할 수 있어서 마음대로 할 수있고
식감이 완전 사먹는 곤약젤리같음!!! 진짜 대대대대핵존맛

그럼 안녕~

[애니콜]

먹고싶당~