태안 햇 마늘, 잘 고르는방법!!(짠돌이카페 펌)

[얌님]

마늘~하면 전국에 몇몇 특산지가 있고 제가 살고 있는 인천에서 가장 가까운 곳은 "태안의 육쪽마늘" 입니다.

6월부터 첫 출하를 시작하는 태안마늘! 몇 년 전에 태안의 절경을 구경하고 오면서 쭉 늘어선 마늘밭에 멈춰 첫 출하하던 싱싱한 햇마늘을 5접이나 사왔었는데.. 막상 마늘만 사려고 태안까지 가긴 시간도 기름값도 생각해야 겠더군요.

하지만,, 이번에 쇼핑이스트가 되면서 태안의 마늘에 대해 알아보라는 특명을 받고 주말을 틈타 태안으로 온 가족이 출동하였습니다.^^

태안에 들어가는 입구에는 벌써부터 마늘을 사재기하는 사람들이 5톤차량 한 가득 마늘을 실어나르고 있고 좌판에서도 관광객을 대상으로 마늘을 파는 분들이 늘어서 있었습니다.

하지만, 제가 찾는 마늘은 출처가 불분명한 마늘이 아닌 태안의 농가가 직접키운 밭마늘! 좀더 앞으로 go!

오랜만에 찾은 마늘 밭은 이미 마늘을 수확 중이였답니다. 이 기름진 태안땅에서 자란 질좋은 햇 마늘!

보기만해도 김장부터 담고 싶어진다니깐요..ㅎㅎ     

마늘 밭 처음 보시는 분들도 많이 계시겠죠? 마늘을 사고자 1접 달라고하니 양이 어마어마하네요..^^ 

이 마늘들은 한개 한개 직접 대를 잘라 빨간망에 담아 주신답니다.  

이번에 구입한 마늘 3접, 좌측부터 특대, 대, 중 사이즈랍니다. 밭에서 직접 샀으니 가격이야 말할 것도 없이 싸죠.^^ 

특대가 16,500원, 대가 13,000원, 중이 10,000원이랍니다. 비교적 제품검증을 잘 하는 이마트의 반값!

밭에서 바로 뽑은 마늘이 너무 이뻐보이더군요. 한컷 찍었는데..^^;; 아직 사진실력이 모자른지라..  

마늘 밭에는 할아버지와 할머니를 돕기위해 손자 손녀들이 함께 나와서 마늘을 캐고 있었습니다. 저 장난스러운 표정과 쑥스러운지 카메라를 바라보지못하는 수줍은 표정,, 역시 시골에 와야만 볼 수 있는 순박한 우리네 시골표정입니다.  

짠순닷컴 사무실로 가져온 태안의 햇 마늘입니다. 손안에 가득담길정도로 큰 통마늘! 특대사이즈입니다.  

마늘이 이렇게 이쁘답니다. 한통을 까보니 우수수 쌓이는 하얀 햇마늘, 맛은 알싸하며 아삭아삭한 것이 한개씩 먹어도 무리가 없을 것 같아요. 역시 묵은 마늘과는 비교도 되지 않는 맛과 윤기가 있습니다.

좌측부터 특대. 대. 중 입니다. 그 이하는 파지라해서 식당에서 대부분 수매해 가는 마늘이랍니다.

본격적으로 태안의 햇 마늘 잘~~ 고르는 법을 알려드릴께요~!

1. 우선 태안의 밭에서 사시면 어떤 마늘이든 품질이 좋고 가격도 싸답니다. <태안관광 도우미~!!>

2. 6월부터 판매되는 태안마늘은 우리가 잘 알고 있는 육쪽마늘이 아니랍니다. 지금은 종자가 다른 마늘이고 육쪽마늘은 8월이 출하시기입니다. 물론 가격도 지금 나오는 마늘보다 많이 비싸겠죠.^^

하지만.. 제가 먹어본 마늘들은 대부분 비슷~! 육쪽마늘이 좀더 맛은 있긴 했지만... 뭐.. 어디에서 자라든 우리 농민이 키운 알싸한 마늘은 비슷비슷해요~

특대마늘 가격 16,500원 한통 무게 89g 마늘 중 대비 2.65배 (1접 100개)

대마늘 가격 13,000원 한통 무게 69g 마늘 중 대비 1.23배 (1접 100개)

중마늘 가격 10,000원 한통 무게 44g 1 (1접 100개)

3.위에 보이는 저울을 보시면 어떤 마늘을 사야 할지 알 수 있을 것 같습니다.

기준을 중마늘에 두고 실속있게 깐마늘의 크기만 놓고, 무게로만 했을 땐 특대가 2.65배 더 나오고 가격으로 보면 1.5배 비싸기 때문에 중 마늘 다~ 까도 특대마늘 한접만큼 무게가 나오려면 34,450원어치를 사야 같은 양의 마늘을 얻을 수 있습니다. 거기다 까는데도 일손이 덜 들고 보기도 좋네요.

대 마늘을 비교해도 마찬가지,, 중 마늘을 사는 것보다는 무게도 가격도 싸게 먹힌답니다.

결론

마늘을 살 때 싸다고 작은 마늘에 손이 가는 것은 어쩔 수 없는 사람의 심리랍니다. 하지만 실제 속을 까보니 큰 마늘을 사는 것이 양도 가격도 실속있고 경제적이라는 것이죠. 그리고... 육쪽마늘이 유명하다보니 여기저기 육쪽마늘이라고 판매하시는 분들이 계신데 육쪽마늘이 있다면 묵은 마늘이고 햇 육쪽마늘은 지금 시기엔 없습니다. 왜냐면... 육쪽마늘은 아직 수확하지도 않았으니깐요~^^

마늘 이것만 알면 값도 싸고 품질도 좋고 믿을 수 있는 쇼핑을 하실 수 있어요~!!!

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마늘 구입처 - jjansoon.com

[▦변신하는인형]

태안이 마늘로 유명한지 몰랐네요;;;; 이제부터 많은 관심을 갖어야 하겠습니다 ^^