국산 쥐눈이콩(약콩)을 볶아 가루로 드셔봐요. 멀리서 이곳까지 예배드리러 오시니 건강해야 합니다. 청계란, 산양유+약콩은 최고양식임,

관절 건강을 지켜주며 피부건강까지 책임져 줄 식품으로 쥐눈이콩이 소개되었습니다쥐눈이콩의 다른 이름은 서목태 또는 약콩이라는 이름도 있습니다서목태는 쥐의 눈 처럼생긴 콩이라는 의미로 그 만큼 작다는 표현이라고 할 수 있습니다실제 5에서 7미리 정도로 흔히 알고 있는 검정콩에 비해서는 상당히 작은 편입니다생김은 그렇다고 해도 약콩!!이라고 불린 이유!!한의학에서는 쥐눈이콩을 약콩으로 불러 왔습니다 식품으로서 가치를 넘어약성이 뛰어나 약재적으로도 가치가 높았기 때문인데요실제 지금의 현대의학에서도 쥐눈이콩이 다른 콩들에 비해서 영양학적으로 뛰어남을 입증하고 있습니다볶으면 평상시보다 수십배효과가 있고 특히 대장 소장에 지대한 영향이 있다고 합니다그러면 얼마나 뛰어난지 제대로 들여다 보도록 하겠습니다 본초도경에서는 쥐눈이 콩은 알이 작고 빛이 검은 여두를 약재로 사용하는 것이 좋다고 기록하고 있으며본초강목에서는 성질이 따뜻하고 맛은 달며 독성이 없어 약으로 쓰면 더욱 좋다 라고 기록하고 있습니다효능으로는 신장병을 다스리고 기를 내리면 풍열을 억제하고 혈액순환을 원활히 한다고 기록하고 있습니다 쥐눈이콩 효능  1. 성인병 예방 쥐눈이콩에 함유되어 있는 리놀산 성분이 콜레스테롤을 녹여 몸 밖으로 배출시켜주고 혈관을 유연하게 해주어 동맥경화, 고혈압, 심장병, 뇌졸중과 같은 성인병예방에 좋습니다. 쥐눈이콩 효능 2. 지방간 쥐눈이콩에 함유되어 있는 사포닌과 코린 성분이 합작해서 지방간의 지방을 많이 녹여주어 지방간에 좋습니다. 쥐눈이콩의 효능 3. 기침 쥐눈이콩은 기관지를 강하게 하고 내장의 점막을 튼튼하게 해주는 효능이 있어 기침에 좋습니다. 쥐눈이콩 효능 4. 당뇨 예방 쥐눈이콩의 가용성 식이섬유는 위장관에서 포도당의 흡수속도를 낮추어 천천히 흡수되게 하는 역할을 함으로서 당뇨병을 예방합니다.  쥐눈이콩의 효능 5. 피부 미용 쥐눈이콩에는 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어 기미예방에 좋을뿐 아니라 혈액순환을 원활 하게 해주며, 안토시아닌 성분은 콜라겐의 기능을 향상시켜주어 피부에 탄력과 생기를 불어넣어 주어 피부미용에 좋습니다.  쥐눈이콩 효능 6.치매 예방 쥐눈이콩에는 레시틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 뇌의 활동을 촉진시켜주어 성장기 어린이의 두뇌발달에 도움을 줄뿐 아니라 노인의 치매 예방에도 좋습니다.  쥐눈이콩 효능 7. 야맹증, 시력 향상 쥐눈이콩에는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 야맹증에 좋을 뿐 아니라 안토시아닌 성분은 시력 향상에 좋습니다.  8.항암효과일반 콩보다 19배 항암효과가 있다고 합니다  쥐눈이콩의 영양 성분 콩 1알에는 단백질 40%, 탄수화물 35%(25%는 식이성 섬유, 10%는 올리고당), 지질 20%, 비타민 5%, 칼슘, 레시틴, 이소플라본 등이 들어 있다. 1) 단백질 콩 단백질(성장촉진)은 콜레스테롤 수치를 낮추어 주며 보통 때는 적혈구, 백혈구. 세포막 등을 형성하고 비축량은 별로 안 된다 (결정적 순간에만 사용됨). 2) 탄수화물 콩에는 탄수화물이 35%가 들어 있는데 그 중 25%는 식이성 섬유, 10%는 올리고당이다. 3) 불포화 지방산콩에는 불포화지방산(85%)이 많이 들어 있다. 4) 비타민 ; VtA, B1, B16, E ‥‥ Vt A는 당근, 콩에 많이 들어 있다. 이는 위나 장 등 점막의 기능을 활성화시의 준다. 5) 칼슘 콩을 오래 놔두면 딱딱해지는 것은 칼슘이 들어 있기 때문이다. 6) 레시틴(1%) 이는 세포막을 구성하는 중요 성분이다. 7) 이소플라본 이소플라본은 대표적인 여성 호르몬으로 뼈 건강, 항암효과가 있다고 알려져 있다.