차의 보석 “두충차”
한약이라면 일반적으로 인삼, 녹용 등을 떠올리는데 이들 약재처럼 뛰어 난 약효가 있는 것으로 오랜 옛날부터 각광을 받아온 한약재로 두충이 있다. 원두충이라고도 부른다 이 두충은 중국에서는 인삼보다 귀했기 때문에 「환상의 약초」로 불렸으며 선목(仙木)으로 알려져 왔다. 중국 고대 야사에는 두충이라는 도선인(道仙人)이 두충나무잎을 먹고 득도를 하였다고 「두충나무」라고 불리게 됐다는 전설이 전해지고 있는데 현재도 중국 서민들은 두충나무의 어린 잎을 불에 쬐여 말린뒤 두충차를 만들어 마시는 것을 건장장수의 선법(仙法)으로 삼고 있다.
우리나라에서도 고려 문종 33년인 1079년에 「문종의 병을 치료하기 위해 송나라로부터 두충을 들여왔다」는 기록이 남아있을 정도로 오래전부터 한약재로 사용돼왔는데 최근에는 현대의학에서도 고혈압 등 성인병 치료에도 효과가 있다는 임상연구자료가 잇따라 발표되면서 「두충 신드롬」까지 생기고 있다.
두충은 식물분류학상 두충과에 속하는 낙엽교목으로 원산지는 중국 중서부이지만 지리산 등 심산유곡에 자생하고 있으며 최근 농가에서 특용작물로 많이 재배하고 있다. 두충나무는 은행나무처럼 암수가 다른나무로 되어 있으며 수령이 20년이 넘어면 20m이상 거목으로 자라고 4~5월경에 담록색의 작은 꽃이 핀다.
두충차의 효능 남자들에게 정력을 키우는데 아주 탁월한 효능이 있으므로 많은 사람들이 즐기는 차 중에 하나이다. 소변을 잘 나오게 하고 간장(肝臟)과 신장(腎臟)을 보(補)하여 주며 근육과 뼈를 강하고 튼튼하게 만들어 주며 허리가 시큰시큰 한 것을 없애주고 발과 무릎을 강하게 만들며 하초(下焦)에 생기는 습(濕)을 제거하기도하고 혈압을 내리는 효능이 있으며 여자들의 자궁 출혈에도 좋은 효과가 있다.
요통 · 관절통 · 신경통 · 고혈압 · 부인병 등에 효과가 있으며, 강정강장의 차로 병후회복 · 혈액 순환 · 노화방지 · 신장 기능을 돕는다. 장복하면 간과 담낭을 보하며 몸이 가벼워진다
두충차를 장복하면 복부비만에 좋다
콜라겐이 다량 함유되어 있기 때문. 두충차에는 우리 몸의 건강에 없어서 안되는 무기질 등이 다량으로 함유되어 있어 두충차를 마시면 콜라겐(단백질의 일종)의 움직임이 활발하게 되고 중성지방(피하지방)의 대사도 활성화되어서 피하지방이 잘 축적되지 않는 체질이 된다. 그리고 두충잎에 들어있는 다양한 무기질들은 현재 몸에 축적되어 있는 피하지방도 서서히 연소하여 감량시키는 역할을 한다. 특히 복부 비만에 효과가 좋다
두충차 만들기
1.깨끗한 잎을 채취한다 이른봄 어린잎부터 가을 낙엽이 질때까지를 다 사용할 수 있다 필자는 어린잎보다 기운이 충만해 떨어질려는 낙엽 직전의 것을 주로 사용한다 2.불순물을 제거 하고 잘게 잘라준다 칼로 자르되 2~5mm 내외가 좋다. 3.잘라진 잎을 무쇠솥에서 덖는다 가정에서는 코팅된 후라이팬도 좋다. 4.충분한 시간을 두고 익힌다(5~6분) 5.유념한다(골고루 비벼서 차잎의 성분이 충분히 파괴 되게하여야 찻물에 잘 우러나온다) 6.건조한다(온돌방이나 건조기를 이용해 천천히 말려도 좋다- 약 발효 시키면 향기가 더 좋다) 7.마무리작업(가향작업)을 한다 시간은 한시간 전후로 한다 (온도는 150도 내외이다) 8.잘 밀봉하여 두고 쓴다 9. 녹茶처럼 마시되 많이 마셔도 좋다 ==============================================================================두충차는 인삼에 버금갑니다. |
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▶두충차의 효능
<본초강목> 소변 불량, 불임증 , 비만한 사람, 잘 붓는 사람
-항상 몸이 무겁고 허리, 다리가 자주 아프거나 저릴 경우 적용
<신농본초경소> 요척통 치료, 精氣증강 ,발바닥 시큰 쑤시는 것 치료, 腎 보호- 소변잔뇨, 음낭하습
<중약대사전> 간,신을 보하여 근육 골 강화, 安産을 유도하고, 혈압 강하 역할
<한글동의보감> 성질- 平, 溫 ,味- 辛 .甘, 無毒
腎勞로 등뼈 아프고 다리가 시글, 힘줄과 뼈 강건화, 음낭하습, 빈뇨 치료.
腎冷과 급성요통 호전, 소변 불량, 불임증
<일본 사례>
* 고혈압 방지와 진통제로 이용
일본 제약사 자료에 의하면 피노레지놀, 다이글루코사이드성분이 혈관을 확장시키는 성질이 있어 혈압을
낮추는역할을 하는데 , 두충에 이 성분이 함유된 것으로 알려짐 <출처-고바야시제약>
* 두충은 아디포넥틴이라는 호르몬을 양을 증가시켜 내장지방이 증가하는 것을 방지하는 것으로 최근 알려
짐. <출처-고바야시제약>
* 두충은 이뇨 작용을 도와 체내정화 작용. <출처-고바야시제약>
* 혈중에 중성지방이나 콜레스트롤의 상승을억제하는데 효과.
<출처-두충옆엑기스의 비만작용검토 4년회 일본약학회>
▶두충차를 끓이는법
* 건조한 두충잎 3g정도를 티백용이나 천에 쌓서 물 1500cc에 넣는다.
* 끓은다음 불여 줄여 30분정도 유지한다.
* 끓인 두충차를 식혀서 다른 용기(패트병)에 옮겨 담아 냉장 보관한다.
* 시원하게 드셔도 좋고, 따뜻하게 하여 마셔도 구수합니다.
▶두충차를 먹는 방법
* 위와 같이 끓인 경우는 묽으므로 물 대신 수시로 먹어도 좋습니다.
* 많이 끓여 진한 경우는 3번/일을 적당 간격으로 드시면 좋을 것 같습니다.