<![CDATA[
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<p> </p>
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<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">부산 범일동 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">현대백화점 식당가에</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 위치</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">한 누들레스토</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">랑 ' 호면당 '......</SPAN></P>
<p> </p>
<p> </p><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">서울 청담본점을 시작으로 전국에 9개의 체인점을 운영중인 괜찮은 가게다.....</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">전국의 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">현대백화점에만 입점해있는거같다...</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></P></SPAN>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">근처에 볼일을 좀 보고 점심시간</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이 어중간한</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">터라 들려봤다.....</SPAN></P>
<P><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_234C7646544DE89B3D4ADB class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/234C7646544DE89B3D" width=764 isset="true" data-filename="20141024_105447.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_234C7646544DE89B3D4ADB"/></P>
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<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">가게앞에서 보니 이 메뉴가 궁금하네.....</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">도가니 우육탕면.....</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">날도 쌀쌀하던차에 잘된거같다......</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2758AB46544DE89C250A50 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2758AB46544DE89C25" width=764 isset="true" data-filename="20141024_105452.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_2758AB46544DE89C250A50"/></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이집의 대표메뉴는 맨 위에 보이는 게살야채탕면과 호해면, 호탕면정도....</SPAN></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">꼭 이런 면 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">전문점와서 엉뚱한메뉴</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 드시고 불만을 토로하는분들도 계시던데 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">여기는 면 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">전문점이니 면요리중에</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">서 골라</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">드시면된다...</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_226DBF44544DE8F330441F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/226DBF44544DE8F330" width=573 isset="true" data-filename="20141024_105455.jpg" exif="{}" actualwidth="573" id="A_226DBF44544DE8F330441F"/></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">나름 넓직한 실내.....</SPAN></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">편한 자리에 앉으시면 되고......</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_27515646544DE89F3458B6 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27515646544DE89F34" width=764 isset="true" data-filename="20141024_105604.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_27515646544DE89F3458B6"/></P>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2171B346544DE8A00307CF class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2171B346544DE8A003" width=764 isset="true" data-filename="20141024_105609.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_2171B346544DE8A00307CF"/></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">도가니 우육탕면(13,000원)........</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2553D546544DE8A12E0452 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2553D546544DE8A12E" width=764 isset="true" data-filename="20141024_110432.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_2553D546544DE8A12E0452"/></P>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: left"></P>
<p> </p>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2116843D544DE8A3299F97 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2116843D544DE8A329" width=764 isset="true" data-filename="20141024_110450.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_2116843D544DE8A3299F97"/></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">나는 파를 워낙 좋아하니 거부감은 없는데 혹시나 하실분들이 계실까봐 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">설명을 드리자면 </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">뜨거운 국물에 바로 섞으면 숨이 금방 죽어서 먹기편하게된다.... </SPAN></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">입에서 겉돌거나 부담스러운 식감은 아니니 걱정 안하셔도 된다.....</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_241E863D544DE8A520F1EF class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/241E863D544DE8A520" width=764 isset="true" data-filename="20141024_110454.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_241E863D544DE8A520F1EF"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">국물은 상당히 진하고 전분기가 살포시도는 전형적인 중국식 탕면국물이다.....</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">육수도 상당히 잘 내었고......</SPAN></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">개인적으로 자극적인것들보다는 이런 은근한 국물 좋아한다.....</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_271DA73D544DE8A71EFB23 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/271DA73D544DE8A71E" width=764 isset="true" data-filename="20141024_110524.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_271DA73D544DE8A71EFB23"/></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이집 차돌은 두께가 있어서 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">조금 질긴편</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">인데 가게</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">스타일이니 내가 뭐라고 할</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">껀아니고....</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">내입에는</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 나름 씹는</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">맛이 있어서 좋은거같다....</SPAN></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">조금 얇게 저미거나 조금만 덜 조리해도 괜찮을듯</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">하다....</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">원래 고기가 물에 빠지면</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 조금 질겨지기도 하니...</SPAN></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">곰곰히 잘 씹</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">어드시길 바란다....</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2529063D544DE8A80C51BE class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2529063D544DE8A80C" width=764 isset="true" data-filename="20141024_110600.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_2529063D544DE8A80C51BE"/></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">살포시 덜 삶긴듯한 쫄깃한 이집 면의 감촉도 개성있어좋다.....</SPAN></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">다른재료는 다 매장에서 자체 조달하지만 면은 본사에서 공급하는걸로 들었다......</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_231DA53D544DE8A92257AB class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/231DA53D544DE8A922" width=764 isset="true" data-filename="20141024_110636.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_231DA53D544DE8A92257AB"/></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">보통 흔히</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">도가니라 잘</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">못</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">불리는 소</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">힘줄들이 네다섯조각</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">정도 들어</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">가있다.....</SPAN></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">도가니는 소의 종지</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">뼈와 거기에 붙은 고기로 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">소한마리 잡아도 몇개 안나오기때문에 </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">탕요리에 사용하기에는 양이 턱없이 모자란다....</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">시중에서 팔리는 도가니탕이라</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">고 하는것들은 대부분 소 힘줄이나 연골탕을 칭한다...</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">왜 다들 도가니탕이라고 부르는건지 참 궁금하다...</SPAN></P>
<p> </p>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">나름 쫄깃하니 씹는맛이 괜</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">찮다....</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2428523D544DE8AB10E483 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2428523D544DE8AB10" width=764 isset="true" data-filename="20141024_111022.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_2428523D544DE8AB10E483"/></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">버섯과 쳥경채등 채소도 실하게 들어가있고 국물도 뜨끈하니 참 좋다.....</SPAN></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">자극적이지않고 시원한 이집 육수는 해장으로도 좋을듯하고....</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">땀도 살포시 나고 맛나게 잘 먹었네.....</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2311E83D544DE8AC334BE7 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2311E83D544DE8AC33" width=764 isset="true" data-filename="20141024_111211.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_2311E83D544DE8AC334BE7"/></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"></SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">호면당은 서울 청담본점을 시작으로 전국에 9개의 체인점을 운영중인 괜찮은 가게다.....</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">2010년도부터 삼양식품에서 인수를 해서 깔끔하게 잘 운영중인 면 전문 레스토랑인데</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이탈</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">리아, 일본</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">, 중국, 베트남, 태국등 다양한 나라의 음식들을 맛</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">볼수있다....</SPAN></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">내가 이집에 한번씩 들리는 이유는 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">일단 영업시간이 좋다....</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">아침 10시30분부터 오픈하는터라 나같이 아침에 볼일을 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">보고 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">점심시간이 어정쩡한 </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">사람들한테는 아주 좋은거같다....</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그리고 조미료 사용을 나름 자제하는</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 깔끔한 육수와 소스</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">도 이집의 장점인데 면을 </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">제외하고는 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">채소및 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">재료와 육수등</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">은</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 직</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">접 매장에서 구입</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">하고 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">만들어 파는걸로 들었다....</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그럼에도</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">불구</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">하고 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">맛을 계속 유지하는건</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 쉬운일이 아닌데 본사에서 관리를 잘 하는 모양이다...</SPAN></P>
<p> </p>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">시설 깔끔하고 면음식들의 맛도 기본이상은 하는거같고....</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">어쭙잖은 중식당이나 퓨전 누들레스토랑 가실바에는 여기 들려보시라고 추천드린다....</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">메뉴를 일일히 소개를 못드리는게 좀 아쉬운데, 혹시 궁금하시면 검색해보시길...</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><A href="http://www.homyeondang.com/" target=_blank>http://www.homyeondang.com/</A></SPAN></P>
<p> </p>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">서빙보시는분들도 친절하셔서 좋았고 점심시간을 피해가니 조용해서 더 좋고....</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">사실 가격이 조금 높은듯한데 백화점에 입점해있는 가게들은 어쩔수없는듯....</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그래도 음식 나오는거 생각하면 합당한듯하다....</SPAN></P>
<p> </p>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">앞으로도 자주 들리고싶은 괜찮은 가게다....</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">즐거운 식사시간들 되시길.......</SPAN></P></DIV></DIV>
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빙그르쨥‥＊떡볶이外、
부산지역
도가니 우육탕면...현대백화점 ' 호면당 '......
사이팔사
추천 0
조회 689
14.10.28 14:22
댓글 7
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첫댓글 도가니를 이용한 면 요리는 저는 첨 보는 것 같은데요. 소 힘줄 같은 것이 들어가 있었나봐요. 왠지 먹으면. 건강해 질 것 같은 보양 면 요리 같네요. ^^;;
도가니는 없구요, 소 힘줄이 들어가있습니다...
도가니는 양이 작아서 탕 재료료 사용하기 힘듭니다..
우리나라 도가니탕의 95%정도는 소힘줄 연골탕입니다....
@사이팔사 네. 진짜 도가니 탕 전문점에서도 도가니를 거의 안 쓴다는 것은 알고 있었는데 요. 저도 무의식 중에 도가니라고 표현을 했었나보네요ㅠ
네..알겠습니다.^^;
즐거운 하루 되십시요....
@사이팔사 네 고맙습니다. 날이 꽤 쌀쌀해졌는데. 사이팔사님도 감기 조심하세요~^^ ;;
가끔 먹거리X파일이 논란이 되기도 하지만, 그러고 보면 정말 좋은 프로인 것 같아요. 도가니 탕에 대한 것도 그 프로를 보고 알게되었고. 인지하고 있었거든 요.
알고나서 부터(?)
도가니탕은 잘 안 먹게...ㅠㅠ
해장용으로로 좋을듯 보임돠
^...................................^
그냥 몇 쪼가리 들어있습니다....^^