대구에 일찍부터 맛난 짬뽕으로 전설로 남아있는 진흥반점..
아침 9시30분부터 장사를 시작해서 오후 3~4시쯤에 마친다네요.....
10시 30분에 가도 자리가 만석....
이곳은 모르는 분과 함께 합석하여 먹는게 당연하고 자연스럽습니다.
짬뽕.
중국집하면 우선 짜장면이 최우선일텐데....
이 집에선 거의 대부분 손님이 짬뽕이나 짬뽕밥을 주문합니다.....
간혹 볶음밥을 주문하는 분들도 계신데 바쁠 때는 다른 음식은 주문도 안 받는다는 루머가......
표받는 아제
주방 모습입니다....저렇게 많이 한꺼번에 만들기때문에 뜨거운 맛은 없습니다..
단무지 무지 조금 줍니다...물론 리필됩니다....
지금까지 수많은 짬뽕으로 해장을 해왔지만 이런 불향은 처음이네요.....
육수는 돼지고기를 뽑은 듯 국물맛이 진하면서 매콤한 것이 술먹고 다음 날 아주 좋을 듯 싶네요.....
돼지고기, 홍합, 오징어 등 건실한 내용물이 함께 하여 더욱 좋더라는.....
집에서 조금만 가깝더라면 아주 자주 찾을 듯 한데.....ㅠ.ㅜ
이 집 짬뽕은 줄서서 기다려 먹더라도 꼭 한번 드셔보시라고 강츄하고 싶네요.....
위치는 대백프라자에서 건들바위 네거리로 진행하여 건들바위 네거리 신호등에서 유턴하여 처음 만나는 오른쪽 골목으로 진입 후 50m 직진후 다시 좌회전 하면 왼쪽에 보인다는....
주소: (대백플라자 인근 미군부대 옆 복개도로)
전화번호: 053-474-1738
영업시간: 9시~17시 (끝나는 시간은 문의요망)
참, 일요일 무조건 휴무...여름철엔 장기휴가 떠나요!!!!
첫댓글 어딘지 알아요....... 지나가는데 사람들이 줄을 서있더라는............