탐미식당 ＜태국 디저트편＞

[쿨맘]

화려한 미식의 나라인 만큼 디저트도 다양한 태국
오늘은 길거리에서도 즐길 수 있는 다양한 간식과 과일들을 가져왔습니다;-)
 

 

태국 <디저트편>

출처 링크 -카놈브앙

#카놈브앙
태국식 팬케이크로 아유타야 왕조 시기에 유래한 태국의 디저트입니다. 태국의 대표 디저트라 할 만큼 길거리나 푸드코트에서 흔하게 볼 수 있습니다. 철판에 빠르게 구워낸 쌀가루 반죽 위에 코코넛과 여러 재료를 얹고 살짝 접어서 만드는 작은 팬케이크입니다.

출처 링크 - 카오 니아오 마무앙

#카오니여우 마무앙
망고 찹쌀밥으로 태국의 전통 후식입니다. 달고 짠 코코넛 밀크를 부은 찹살밥에 망고를 곁들여 내는 음식입니다.

출처 링크 - 카우똠맏

#카우똠맏
태국식 약식으로 찹쌀을 찧지않고 쌀알 모양을 살려 콩, 코코넛밀크 그리고 설탕을 듬뿍 넣고 가운데 바나나 소를 넣은 후 바나나 잎(바이떵)으로 싸서 찐 떡입니다.

출처 링크 - 카우만삥

#카우만삥
찹쌀밥 디저트로 카우똠맏이랑 비슷하지만 찌는것과 굽는것으로 조리방법이 다릅니다. 카우만삥은 구웠기 때문에 바나나, 타로, 망고 등 내용물의 형태가 눈으로 확인가능하여 골라 먹을 수 있습니다.

출처 링크 - 카놈티안

#카놈티안
찹쌀가루로 만든 작은 삼각형 모양을 바나나 잎으로 감싸고찐 디저트로, 한입에 먹을 수 있는 크기이며 코코넛과 설탕으로 만든 앙금이 쫄깃한 찹쌀안에 들어있고, 씹는 맛도 떡과 비슷하다 합니다. 하지만 마늘과 소금, 후추가 들어가는 매운맛의 카놈티안도 있어서 떡과는 또 전혀 다른 느낌의 디저트 입니다

출처 링크 - 로띠싸이마이

#로띠싸이마이
태국의 길거리르 거닐다 보면 쉽게 만날 수 있는 사람들의 많은 사랑을 받는 디저트 입니다. 전통 디저트 중 하로 야유타야 왕국에서 유례한것으로 알려져 있으며 일명 '야유타야의 솜사탕' 입니다. 로티 싸이마이는 로티를 얇게 펼치고 그 위에 싸이마이를 올린 뒤 둘둘 말아먹습니다. 독특한 식감과 달콤한 맛에 누구나 반하고 마는, 태국을 대표하는 디저트라 할 수 있습니다.

출처 링크 - 카놈따꼬

#카놈따꼬
부드러운 식감의 태국 푸딩으로 위, 아래 두개의 층으로 나위어져 있습니다. 사진과 같이 위에는 코코넛 밀크가 포함되어 있어 달콤함과 부드러움을 담담하고 있고, 아래에는 타피오카가루가 들어가 살짝 쫀득하고 투명하며, 옥수수나 타로가 숨어 있습니다. 후루룩 넘어갈 만큼 부드러운 태국 간식입니다.

출처 링크 - 카놈똥

#카놈똠
태국식 떡으로 코코넛으로 시작해 코코넛으로 끝나는 코코넛 송편입니다.

출처 링크 - 카우끄리압빡머

#카우끄리압빡머
짠맛이 매력적인 디저트로 짠맛으로 반찬처럼 느껴지기도 합니다. 마늘 가루를 뿌리고 상추와 태국고추를 함께 먹기때문에 생소한 간식이기도 합니다. 겉모습은 경단과 비슷한 모양을 하고 있는데, 다진 돼지고기와 땅콩이 들어 있어서 찹쌀로 만든 만두라고도 할 수도 있습니다. 녹말과 찹쌀 가루를 물에 녹여서 얇게 편 반죽 위에 내용물을 올리고 재빠르게 감싸는 점이 중국식 전병이나 프랑스의 크레페를 연상시키지만 반죽을 굽지 않고 쪄서 익히고 꽃으로 물들여 다양한 색깔을 낸다는 차이점이 있습니다.
 
 

출처 링크 - 카우땅써워이

#카우땅써워이 
  얆은 누릉지로 태국식 쌀과자 입니다. 커다란 냄비에 눌러붙어 있는 긁어내어 만드는 것이 우리나라 누룽지랑 비슷합니다. 다른 점이 있다면 땅~ 눌러서 종이처럼 얇게 만들고 쌀뿐만 아니라 들어가는 재료가 많다는 점입니다. 만드는 사람에따라 새우나 돼지고기를 저며 넣기도 하는데, 기본적으로 쌀의 맛이 강해서 짭조름한 쌀과자로 대중적인 인기를 끌고 있는 태국과자입니다.
 
 
 

출처 링크 - 두리안

 
#두리안 
  과일의 왕 두리안입니다, 아마도 세계에서 가장 논란이 많은 음식으로 그 명성은 뾰족하고 공격적으로 생긴 외관뿐만은 아닙니다. 껍질을 까면 황금빛 노란색 과육이 보이는데 냄새가 매우 역해 평판이 좋지 않습니다. 그 냄새가 너무 심해 공공기관, 공원, 기업 및 호텔에서 금지될 만큼 강력합니다. 하지만 과일이 왕인만큼 두리안은 비타민 C, 칼륨 , 그리고 철분이 풍부하기 때문에 슈퍼과일로 간주합니다. 한번도 먹어본적 없다면 태국에 여행하는 동안 한번 시도해 보시면 좋을듯합니다. 생과일을 먹기 어렵다면 캔디, 아이스크림, 칩 등으로 만나볼 수 있습니다. 두리안을 좋아하는 사람들은 두리안에 기분좋은 달콤한 향기와, 크림치즈케이크의 질감. 달콤하고 커스터드한 맛과 달콤,부드러움, 짭짭함 그리고 종종 바닐라와 카라멜을 한꺼번에 즐길 수 있다 말합니다. 
 

출처 링크 - 망고스틴

 
#망고스틴
   열대과일의 하나로 새콤 달콤한 맛이 특징적입니다.두리안이 과일의 왕이라면 망고스틴은 과일의 여왕이라는 별명이 있는데 유래는 영구 빅토리아 여왕에게 사랑받았다는 일화가 있습니다.  망고스틴은 오랫동안 많은 아시아 국가에서 전통의학으로 사용되어 왔습니다. 과일은 염증, 알레르기, 당뇨병 심지어 암의 위험을 줄이는데 주요 이점이 있는 것으로 믿습니다. 또한 건강한 피부 유지에 도움을 줄 수 있으며 풍부한 영양소, 체중감소에 도움이 준다합니다. 
 
 

#람부탄 
   동아시아 많은 지역에서 생산되고있으나 상업적으로 태국이 최대 생산지입니다. 과일 자채로 소비도 많비만 과육이 붕부하여 잼, 젤리, 통조림 등으로 가공되서도 판매됩니다. 
 

출처 링크 - 로즈애플

 
 
#로즈애플
  로즈애플은 배를 닮은 종 모양의 과일이며 껍질이 매끄러우며 속은 다소 비어있고 솜털같은 보풀이 있어 과일을 먹기전에 버려야합니다. 맛은 설명하기 조금 어렵습니다. 약간의 단맛이 있지만 뒷맛은 씁쓸하며 너무 익으면 신맛이 날 수 있습니다. 혼자서도 먹을 수 있지만 대부분 태국인은 생으로 소금과 향신료를 넣어 먹거나 매운 샐러드에 섞어 먹습니다. 특히 더운 날에는 매우 상쾌한 과일입니다 
 

출처 링크 - 코코넛

#코코넛
   코코넛은 세계에서 가장 인기있는 과일 중 하나로 태국에서 신선한 코코넛을 맛보는 것은 선택아닌 필수! 태국 코코넛이 훨씬 더 맛있고 저렴하며 어린 코코넛을 직접 즐길 수 있습니다. 코코넛은 매우 다재다능한 과일이기 때문에 태국에서는 카레부터 아이스크림에 이르기까지 모든 음식에 사용됩니다. 코코넛을 잘라서 옆면의 부드러운 과육을 숟가락으로 퍼낸 다음 주스를 마십니다. 맛있고 상쾌하며 태국 섬의 거의 모든 곳에서 찾을 수 있습니다! 코코넛은 생 코코넛 자체를 즐기는 것 외에도 코코넛 밀크의 형태로 수많은 태국요리의 주요 재료 중 하나로 사용됩니다 .
 
 
 
 #12:00 행복한루나님 <부자엄마투자수업 필사>
# 2:00 쑤웅님 < 두시 지금 뭐해? >
# 4:00 달려라꿈장이님 <오늘의 역사 >
# 5:00 펜트하우스님 <오늘의 시>
# 6:00 감사문님 <북투스>
# 7:00 아틀란티스님 <일요칼럼>
# 8:00 강남알부자님 <부투스 주말명작>
# 9:00 제우스77님 <Today's 잡학>
# 9:30 부동산위너님 <Today's Expression‎‎>
# 10:00 인사이트님 <세계로가는 부투스>
# 리치님 <부투스마감뉴스>

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

[달려라꿈장이]

선댓후감

[감사문]

와우 태국 디저트들 정말 맛깔나보이네요ㅎㅎ
코코넛 송편인 카놈똠 맛도 궁금합니다ㅎㅎ
감사합니나 쿨맘님

[달려라꿈장이]

카놈브앙, 카놈티안, 로띠싸이마이, 카구땅써워이 등등
태국 디저트 종류가 무척 많네요~~~
로즈애플은 처음 보아요
새롭게 알아가는 탐미식당~
감사드립니다 쿨맘님^^

[아떼]

망고 찹쌀밥이라니,, 유니크한데
먹어보고 싶다,,, 😌
두리안도 접해보고 싶어져요
오늘도 감사합니다 쿨맘님

[진리는나의빛]

와 태국디저트
망고찹쌀밥 등
과일이나 자연을 활용한 디저트가 참 맛나보입니다 ㅎㅎ
오늘도 맛나고 재미난 미식 감사드려요!

[인싸이트]

두리안...과일의 왕이라는데
현지에서 완전 신선하게 먹으면 맛있고
냅두면 냄새가 장난 아니었던 것 같아요ㅋㅋ
동남아의 향기(?)를 느낄 수 있는 소개 감사드립니다.

[아틀란티스]

우와 태국은 꼭 가보고 싶은 동양의 꽃 같은 나라인 것 같습니다.
눈으로도 벌써 맛있습니다. 쿨맘님 감사드려요~

[다이아몬드.]

태국의 디저트도 다양하네요.
오눌도 탐미식당 소개 감사드립니다. 쿨맘님

[정품 꽃소금]

눈이 즐거운 디저트
맛을 상상하게 됩니다
오늘도 소개 감사드립니다^^

[나리지]

카놈브앙 카놈따꼬 먹어보고파요 ㅎㅎ

[럭키하늘]

태국음식 조아용.

알록달록색이 시각적으로도 👍
쿨맘님 감사합니다

[야매마미]

카놈브앙
카놈따꼬

저 짐싸서 이제 가기만 하면 되는데
어디서 만나요?
태국도 미식가들이 좋아할 나라같습니다.
오늘도 배터지게 먹고 갑니다.
꺼어억~ 고맙습니다.

[링컨]

다들 달달해보이니 맛있어보이네요!ㅎㅎ
태국가면 꼬옥 먹어봐야겠습니당ㅎㅎ
소개 감사드립니당 쿨맘님~^^

[나도도전]

탐미식당
디저트편 너무 감사드립니다!
태국 갈수 있겠죠?!

[해와별]

달달한 디져트가 전부 맛나 보입니다
감사합니다.쿨맘님^^

[할수있다!!아자~]

탐미식당!! 볼때마다 욕구가 폭발합니다^^
디저트편 감사합니다~

[강남알부자]

어제 요리에 이어 디저트까지!!
쿨맘님 탐미 감사드립니다