▶ 방문일시 : 2014년5월12일 17시
▶ 방문업체 : 상인2동 발전위원회(마을기업)
▶ 주소 : 대구광역시 달서구 월배로 34길 33
▶연락처 : 010 - 4157 - 6570
053) 634 - 8284
▶대표 : 서 춘교
▶마을기업 선정 : 2012년 4월 (2년정도)
* 마을기업이란 ? 지역공동체에 산재되어있는 각종
향토,문화,자연자원같은
특화자원을 이용하여 안정적인
소득과 더블어 일자리를 창출하는
마을단위의 자립형 기업공동체
기업을 말한다.
1. 내용
2012년도에 마을기업으로 선정 지역주민들과
함께 특화된 마을카페운영밎 교육문화센터운영을 하는 공동체고, 마을카페를 중심으로 사랑방
역할을 톡톡히하는 마을기업입니다.
- 대표 : 서춘교님
- 직원 : 감사님,총무님(실장님),무료봉사1명,
회원은 많은데 지분 5~6명으로함께운영
- 업종: 카페형마을기업
* 생두는 주로 핸드드립할때 과테말라,케냐,커피의
귀부인인 에터오피아를 많이 쓴다고합니다.
- 커피 원두콩을사면 바로 갈아서 판매도 합니다.
-
가격은 500g (블렌딩된것) 20,000원 100g. 6,000원* 블렌딩이란 : 특성이 다른 2가지 이상의 커피를 혼합하여 향미를 가진 커피를 창조하는것
2. 사회환원
-과거에는 카페포엘 운영시 맛벌이가정 자녀와 월성교회 아동들에게 토요일마다 짜장면파티를
해주었다고 합니다.
- 현재는 수입이 창출되면 운영진들의 회의를거쳐 지원할 대상을 선정할 계획이라고 합니다.
3. 앞으로의 계획
- 바리스타강의
- 방과후활동(중,고등학생)
- 주부대상 무료강좌 계획
- 집에서 할수있는 다양한강좌 커피교실
(홈 바리스타)유료강좌 계획
- 바리스타 양성과 자격증과정 계획
- 네일샵,차밍샵도 할 계획
- 구청에 착한 가격업소로 신청할계획
로스타리카페 바니빈스커피 사진들
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/242456505377420F19)
커피볶는기계도 들어가는 입구에 설치되어있었습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2725D54A5377424313)
카페입구와 지하로 내려가는 모습
메뉴들과 내부모습
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/277F03505377426D0F)
김현정실장님께서 토끼띠라 토끼인형으로 장식을
내려오는 입구와 계산대앞과 벽면 여러곳에 예쁘게
꾸며놓았더라구요.
참고로 얼굴도 상당히 미인이였습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23551A505377427E15)
커피가 생각나실때 드라이브겸 친구분들과
바니바니카페을 방문하셔서 김현정실장님의
커피맛도 보시고, 다양한 강좌도 들어보시는것도
괜찮을꺼라는 생각을 잠깐 해보게 됩니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2145074F537742AE15)
2조 서포터즈님들과 김현정실장님과 단체사진
이쁘게 나왔죠???
강영미언니는 사진사라 사진을 같이 못찍어서독사진찍어서 붙여보았습니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2302FD48537742B716)
서포터즈님들과 주문해서 마셔본 메뉴들입니다.
블루베리스무디 4,000원
망고스무디 4,000원
카라멜모카 4,000원
녹차라떼 3,500원
여러가지 시켜놓고 맛을 보았습니다.
달지도않고 맛이 일품이였습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2571594B537742C321)
나오기전 핸드드립 케냐 AA 커피 100g을 6,000원에 저렴하게 구입을 했습니다.
* 바니빈스 영업날짜 : 2014년 5월 10일 10:00
* 바니빈스 영업시간 : 평일 오전 10:00 ~ 오후 10:00
휴무 : 일요일찾아오시는길
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2771594B537742E222)