▲ 각종 요리에 사용되는 된장! 천기누설에서는 된장이 고혈압과 다이어트에 도움이 된다고 소개해서 화제!
천기누설 한의사가 추천하는 여름 최고의 보양식에서 화제가 되고 있는 것은 단연 발효 된장!
위에서도 잠깐 언급했지만 된장을 차로 마시면 여름철 건강에 도움이 된다는 것인데요,
그렇다면 된장차가 과연 우리 건강에 어떠한 이로움이 있길래 최고의 보양식으로 추천한 것일까요?
된장은 최근에 와서 더욱 주목받고 있는데요, 된장에 대한 여러 연구결과에서도 확인되었듯이 된장은 항암작용이 탁월!
이에 관해서는 암에 걸린 쥐에게 된장을 꾸준히 먹여 된장이 암에 미치는 영향을 살펴보았는데
그 결과 암세포의 성장을 억제하는데 전통발효 된장이 탁월한 효능을 보였다고 합니다.
▲ 된장으로 꾸준히 건강을 관리한 결과 지금은 혈압약 먹기를 중단하고도 정상수치를 기록하고 있다고 합니다.
천기누설에서도 된장으로 건강을 회복한 사람들의 이야기가 소개되었습니다.
고혈압을 10년째 앓아왔고, 혈압약을 복용했지만 나아지는 것을 느끼지 못했지만
된장차를 먹은 후 혈압약을 끊는 것은 물론 정상 혈압을 유지하고 있다고 합니다.
된장차뿐만 아니라 평소의 식단에도 된장을 이용한 음식들을 포함시키면서 된장 건강법을 실천하고 있다고.
짠맛이 나는 된장이 고혈압을 개선하는데 도움이 되었다고 하니 언뜻 이해가 가지 않을 수 있는데요,
한 논문에 따르면 된장 속에 함유되어 있는 성분 중에 혈압을 낮추는 성분이 함유되어 있어 고혈압 개선에 도움이 되는 것!
또한 방송에서 소개된 과일과 함께 된장을 넣어 만든 주스는 칼륨이 풍부한 과일과 함께 먹기 때문에
체내의 염분 배출에 도움을 받을 수 있다고 합니다.
▲ 된장건강법으로 14kg 감량에 성공, 뿐만 아니라 높았던 간수치도 정상으로 돌아왔다고 합니다.
천기누설에선 된장차로 고혈압 개선에 도움이 되었던 사례와 함께 다이어트에 도움을 받았던 사례도 소개되었는데요,
된장차를 3개월간 꾸준히 먹은 결과 약 14kg을 감량하게 되었다고 합니다.
체중감량을 하게 되면서 건강까지도 회복하게 되었으며, 간수치와 갑상선 기능까지도 정상수치를 기록하고 있다고 합니다.
▲ 된장 속 유효성분들은 끓일 경우 일부 파괴되기 때문에 조리하지 않고 먹는 것이 좋다고 합니다.
그렇다면 된장을 찌개로 끓여서 먹거나 따뜻한 차로 끓여서 마시면 되지 않을까요?
굳이 찬물에 된장을 풀어서 먹어야 하는 이유가 있는지 궁금하실 것 같은데요.
된장을 끓일 경우에는 된장 속에 함유되어 있는 유산균이나 다양한 영양소의 경우 끓일 경우 파괴될 수 있기 때문에
된장의 좋은 성분들을 파괴하지 않고 그대로 섭취하기 위해서는 찬물에 풀어서 먹는 것을 권장하는 것이지요.
이와 관련해 된장에 함유되어 있는 바실러스 균이 찌개로 끓였을 경우 감소되는 것을 확인할 수 있는데요,
생된장 1g에는 약 2억 1천만 마리의 바실러스균이 존재하고 있으며,
된장찌개에 함유된 바실러스균은 200만 마리로 그 수치가 감소된다고 합니다.
된장은 고혈압 외에도 간 건강은 물론 골다공증, 치매에도 도움이 된다고 하는데요,
첫댓글 좋은정보감사합니다 실천해봐야겠네요
처음 접하는 상식 당장 실천해야 겠습니다.
미션님!
된장 찌개만 먹었고
차는 몰랐는데 감사합니다~
식단에 된장은 모두가
된장찌게로만 알았는데..
염분이많은 된장이 특효라니
차로 먹어야겠네요
좋은 정보 감사합니다
感謝 합니다 *.* 强推