저렴한 가격에 편안하고 깔끔한 분위기에서 정통 스테이크를 맛볼 수 있는 곳 '그릴 가우초(Grill Gaucho)'.
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가우초는 찾아가기가 쉽지 않지만 일단 매장을 들어서면 전체적으로 블랙 앤 화이트로 장식된 인테리어가 모던한 느낌이 드는 스테이크 전문 레스토랑이다. 원뜻은 아르헨티나 목동들을 지칭하는 말이라고.
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한쪽에는 일렬로 테이블과 의자가, 다른 한쪽에는 오픈 주방 시스템 형태를 갖춘 특이한 구조라 자신이 주문한 음식을 기다리며 그 조리과정을 지켜보는 것도 쏠쏠한 재미가 있다.
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스테이크에 사용되는 부위는 등심으로 안성지방의 '한우방'을 얼리지 않고 냉장상태로 직송하므로, 신선하다.
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또한 비프 스테이크는 그릴이 아닌 숯불에 구워내는 정통 독일식 스타일로 숯불은 그릴에 비해 온도가 높아 표면이 빨리 익으므로 보다 부드러운 맛을 느낄 수 있다.
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인기 메뉴는 소고기와 돼지고기를 7 : 3 비율로 섞은 후 그릴에 구워 데미그라스 소스와 달걀을 얹은 데미그라스 소스 햄버거 스테이크와 두툼하고 맛깔스럽게 구운 고기와 와사비 소스가 따로 제공되는 와사비 비프 스테이크, 은은한 와인향이 배어나오는 와인 비프 스테이크 등이다.
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모든 메뉴는 스프, 샐러드에 후식(커피, 쟈스민차)까지 풀코스로 제공되어 따로 추가할 비용은 없다. 다만, 예약이 되지 않아 사람들이 몰리는 시간에는 기다려야 하는 것이 흠.
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위 치
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서울시 강남구 신사동 656-1 백암빌딩 1층
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갤러리아 백화점 맞은 편, 파리그라상 골목으로 150m정도 직진하면 'BEEFER' 라는 옷가게 골목바로 안.
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메 뉴
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데미그라 소스 햄버거 스테이크 (11,000원) 이탈리아 햄버거 스테이크 (11,000원) 와사비 스테이크 (19,000원)
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와인 스테이크 (19,000원) 치킨 샐러드 (8,000원) 스테이크 냉채 (18,000원)
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화장실 정보 : 남녀 구분
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