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<P>오랜많에 삶의이야기방 인사올림니다.</P>
<P>여러친구님들의벗 변동리입니다.</P>
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<P>다 늙으막에 웬용기를 잃치말라느냐? 물으시겠지요?</P>
<P>2012년 9월5일 용인시 동백동 481-1 번지 남들이보기엔 허허벌판</P>
<P>모래사막 같은곳에 3호점 고기집시설을했읍니다...</P>
<P>20평남짓 사무실을 ~~~</P>
<P>홀20평 테라스20평 주방및창고20평 60평정도의가게를 구상했읍니다.</P>
<P>모든걸 신설하다보니 힘든 여정이엇지요...</P>
<P>주차장시설도 콘크리크작업으로 20여대이상신설했구요~~~</P>
<P>11월17일 드뎌 영업개시했지요...</P>
<P>개업이후 매출이 따라주지않아 고전도했구요~~~</P>
<P>30만원매출부터 시작했지요~~~</P>
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<P>20년이상 고기집운영 노하우는 있엇지만.</P>
<P>수도권 영업은 만만치가 않앗읍니다.</P>
<P>아르바이트학생 2명을 앞세우고 건너편 이마트 지하1층 지하2층 지상1층게산대앞은 본인이 직접</P>
<P>맨투맨으로 전단지작업을 6개월을 햿지요</P>
<P>아파트 밀집지역이라서 신문 전단지광고 이마트공략을 집중적으로 했지요.</P>
<P>시간과의싸움이엇구 경비원과의싸움 매일 항의전화 전 굴하지 않앗읍니다~~~</P>
<P>더열심히 오기가나서 더 덤볐읍니다 항의전화오는 아파트 경비실 직접찾아뵙구 사과하기를 수십번~~~</P>
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<P>일단 우리영업점을 한번만 찾아오도록 열심히뛰엇읍니다...</P>
<P>고기와 된장찌게는 자신있어서 남도김치를맛을 6개월동안(배추김치,열무김치.총각김치.갓김치.파김치)등등</P>
<P>월300만원 투자를 마다않쿠 담거 냈읍니다~~~</P>
<P>월300만원 전단지 작업도 병행했구요~~~</P>
<P>하루한손님씩 지정하여 목살살고기부분(장조림용도) 하루도 거르지않구 1키로 선물했구요...</P>
<P>아 저손님이다 싶으면 선물을 자청했읍니다 ~~~</P>
<P>김치만큼은 제가 직접 손님상에 찾아가 손수가위질을 했구요 (써빙 이모님들보다 제가 손수했지요)</P>
<P>뒷텃밭 50평을 임대해 상추모종7가지 오이 가지 고추 깻잎 모종했구요...</P>
<P>20평정도는 상추(5가지) 씨를 뿌렸지요...</P>
<P>손님이 직접 바구니들고 드실만큼만 뜨더 직접 씻어드실수있는 시쓰탬을...</P>
<P>농약한번 안한상추이니 반응이 감히폭발적이엇읍니다 지금도 진행중이구요...</P>
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<P>열심히 노력한결실이 3개월부터 눈으로 보이도록 나타났읍니다~~~</P>
<P>5개월이지나면서 입소문이나기시작 용인동백맛집 고기집 김치집 상추집으로 무섭도록 소문이번졌지요...</P>
<P>분당 광주 죽전 먼곳에서도 입소문으로 손님이 찾아주시니 기쁨두배입니다...</P>
<P>그럴수록 초심을 잃치않구 더욱더 네자신 매질을 합니다...</P>
<P>종업원교육철저 위생철저 손님리스크관리철저 눈코뜰새없이 바쁘나날입니다...</P>
<P>이젠조금은 여유가있어 인사방도 들리구 모처럼 (삶의 이야기)방에 글을 올림니다</P>
<P>용기있는 브아피크루 친구님들 사장님으로 초대합니다...</P>
<P>네가 가지고있는 모든노하우를 전수해드리겠읍니다 도전하십시요 할수있읍니다...</P>
<P>전 체인사업은 안합니다 진심을 담아드림니다...</P>
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<P>동백원조소금구이 용인동백맛집 검색창에 쳐보시면 손님들이 올려준사진 많이있읍니다...</P>
<P>성실함 부지런함 진실함 열심히 노력하면 안되는일 없다생각하며 열심히사는 칭구님들 사랑합니다...</P>
<P>2013년9월목표 2014년5월목표 그때까지더욱더 열심히 노력할람니다...</P>
<P>아 고기맛초고다(엄지손구락세우며) 사장님정말만족하구갑니다 ...</P>
<P>고기맛. 된장찌게맛. 김치맛. 반햇다며...</P>
<P>모든 친구님들 건강하시고 행복하시고 하시는사업 번창하시길 빌어봅니다...</P>
<P>감사합니다 ......... 영원한벗 변동리 드림~~~~~~~~~~~</P>
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고맙읍니다 더 열심히 노력할께요~~~
하루 일과가 얼마나 바쁘게 움지겼으면 새벽 3시넘어 글을 올리셨습니까
아무튼 재풍이가 동리 사장님께 입이 열개라도 할말이없습니다 변명할 여지도 없구요
으리가 부족한탓이라 여겨주시면 맞을겁니다 죄송하고 미안합니다...
노력한 이상으로 꼭 대박날 것이고 뜻대로 소원성취 하시리라 믿습니다.
무덥은 여름 잘 견디시고 건강관리에도 신경쓰세요..~~~화~~이~~~팅!!!!
지기님 칭구 감사하네~
지기님 어깨가 무거우신걸 도와드리쥐못해 항상 죄송하지~~~
아무쪼록 잘이끄러 주시뉘 항상 고마운 마음뿐~~~
감사하네~~~브아피크루 칭구님들 홧팅~~~~~~~~