밑반찬 멸치 건과류볶음 ~~~칼슘의 왕 질리지 않는 밑반찬이죠

[푸른별이]

재료 : 멸치300g ,아몬드100g ,호두100g, 해바라기씨50g

            올리브오일5큰술 ,올리고당 1컵 ,통깨약간

멸치는 넓은 그릇에 펴 놓고

티와 불순물을 골라내어줍니다   

요즘 건과류

종류도 맛도 영양도 다양하게 많던데

전 집에 있는 건과류로 한주먹씩 준비했습니다  

팬을 뜨겁게 달군 후  멸치를 넣어

 약불에서  살짝 볶은 후 (비린내제거)

건과류와 올리브오일을   넣어

멸치가 약간 노릇노릇해질 정도로 볶아지면

올리고당을 넣어

고루고루 저어준 후 

불에서 내려 통깨만 솔솔 부려주면 끝입니다

몇일 동안  먹을 든든한 밑반찬 ~

고소하고 바삭한 멸치볶음

한김 식혀 담았더니  조그만한 통이지만 2통 가득입니다

밥상에서 누구나 다  좋아하는 반찬

      집집마다 종류도 맛도 다른  멸치볶음  

저는 달콤하고 짭조롬하게

여기에 다양한 건과류를 넣어

맛과 영양까지 듬뿍 담아보았습니다 ㅎ

[진여심]

간단 하고 맛있고 ~~ ㅎ

[푸른별이]

그죠~
간단하면서도 맛있는 반찬 멸치볶음입니다 ㅎ

[ryu 희주]

견과류가 더러워서 끓는물에 한번 데쳐내야겠더라고요~ ^ ^

[푸른별이]

저는 기름 두르지 않은 후라이팬에 한번 볶아서 먹습니다 ㅎ

[진실을 말해봐]

맛있는 영양만점 견과류 멸치볶음 정말 맛있겠네요

[푸른별이]

울집 낚시쟁이는 고소한 건과류의 유혹으로
반찬으로 보다는 간식처럼 먹더라고요

[줌마님]

견과류 멸치볶음 감사합니다

[푸른별이]

달콤 짭쪼롬 고소함이 만나
영양까지 듬뿍입니다 ㅎ

[보리]

밑반찬으로 콩과는 떨어지지 않는 우리집 찬이기도 합니다.
간식처럼 먹어도 좋을듯 ~~

[푸른별이]

낚시쟁이 간식입니다

[가을하늘]

푸른이니임
드립니다
요즘 넘 조용했는데역시 푸른이님의 솜씨는 다음에서도 알아주네요
이아침 많이 많이 기쁘고 행복합니다요즘 저희도 견과류와 함께 멸치볶음 해먹고 있어요.
근데역시 푸른이님 멸치볶음이 더 맛난거 같아요

[푸른별이]

감사합니다 ^^
누구나 다 볶아도 멸치볶음은 맛있죠 ㅎ

[생생원(동화)]

축하드려요 푸른별이님

[푸른별이]

감사합니다 ^^

[여림]

축하드립니다~^^*~♡~

[푸른별이]

감사해요 :D

[미소누리]

쉬운듯 쉽지 않은 볶음요리죠^^
푸른별이님 축하드려요
그리고 좋은 레시피 공유해 주셔서 항상 감사하고 고마워요^^

[푸른별이]

감사합니다 ^^

[캘리]

여기 간장은 안 들어가요?

[푸른별이]

멸치 자체가 짭쪼롬해서 간장은 넣지 않았습니다 ㅎ

[이선희]

저도 이런 방법으로 하는데 냉장고에 들어갔다 나오면 멸치가 딱딱해지는데 다른 분들은 괜챦은가요?

[푸른별이]

저는 냉동실에 보관해놓고 꺼내어 먹는답니다 ㅎ

[정법행]

메인 등극축하드립니다

[푸른별이]

감사합니다 ^^

[모과56]

드립니다
맛나게 보이네요

[푸른별이]

모과님 감사합니다 ^^
행복한 시간 되세요 ~

[진이]

우와 또 떳어요.
드립니다.^^

[푸른별이]

진이님
축하해주셔서 감사합니다 ^^

[황가네간장]

축하 드려요~~~~
근디.....
저는
와....
땡글땡글 딱딱할까요....ㅠ

[푸른별이]

저는 설탕은 안넣고
올리고당만 넣었더니 딱딱하지도 않고 먹기에도 좋더라고요 ㅎ

[미소누리]

황가네간장님 그 딱딱한 레시피 좀 공유해 주이소
울 딸은 또 딱딱하게 해 달라고 하네요
때로는 과자처럼 파삭파삭 딱딱하게 먹고 즙다나 ㅋㅋ

[참사랑]

와!! 정말 맛 있겠어요. 저도 만들어봐야 겠어요.

[푸른별이]

누구나 만드는 멸치볶음인걸요 ~

[울진대게송이]

드립니다. 맛도 좋고 영양도 좋은 멸치 볶음 오늘 바로 해서 아이들 먹여야겠어요...
감사합니가

[푸른별이]

감사합니다^^
밑반찬으로 짱이죠 ~

[열송이]

축하축하합니다~~
요레시피대로 지금 하러갑니다

[푸른별이]

감사합니다^^
맛있게 만들어 드시길요 ㅎ

[미소누리]

올리브오일 주문 해 놨어요
촌에 들어오니 기름이 떨어져도 사러 갈 곳도 없어
기름까지 온라인에서 주문해서 먹게 되어요.
푸른별이님 정말 감사드려요
어제 1천명이 넘게 가입을 했던 것 같아요.
맛있는 선물을 드려야하는데 무엇을 드리면 좋을까요?
카페에서 참외 한상자 보내드릴까요?
냉면은 제가 개인적으로 선물할게요^^

[푸른별이]

누리님 감사합니다 ^^
별이네도 참기름만큼 엑스트라 버진올리브유도 좋아한답니다
볶음요리할때 필수죠
어제는 깜짝 놀란 날이었습니다 ㅋ

[불 나 비]

견과류는 끊는 물에 튀겨서 불순물 뽑아 내서 스세요 ...

[요리할래]

이거도 맛있겠다^^

[화성나들목]

멸치볶음이 밑반찬의종결자!

[자연벌꿀]

잘보고 갑니다

[유기농좋지]

잘 보고 갑니다 ^^