쫄깃쫄깃 국물떡볶이 만드는법!
재료
- 떡볶이 떡 500g
- 어묵 200g
- 양파 1/2개
- 대파 1/2개
- 당근 1/3개
- 멸치육수 2컵
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
- 후추 약간
만드는 법
- 떡볶이 떡은 찬물에 10분 정도 불린 후 물기를 제거합니다.
- 어묵, 양파, 대파, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 냄비에 멸치육수, 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 끓입니다.
- 끓어오르면 떡볶이 떡과 어묵을 넣고 10분 정도 끓입니다.
- 양파, 대파, 당근을 넣고 5분 정도 더 끓입니다.
- 떡이 익으면 완성입니다.
Tip
- 매운 것을 좋아하는 경우 고춧가루를 더 넣거나 청양고추를 넣어도 좋습니다.
- 떡볶이 떡 대신 라면 사리를 넣어도 맛있습니다.
- 치즈나 계란을 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
국물떡볶이
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궁금한이야기
국물떡볶이만드는방법
고수
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24.03.11 17:36
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