학교급식과 시설 외식업체에서도 해마다 요청이 들어왔으나 아시다시피 저희는 할일이 많고 개인 소유의 산이 없는 관계로 포기하려다 산을 소유하고 계시는분을 3년여 동안 쫒아다니며 애원한 끝에 허락하셔서 함께 키우고 있습니다~
유정란과 산닭을 통해 맛있는 찬거리에
보탬이 되고자 합니다~
기존 오프라인 분들에게만 산닭을 잡아
손질하여 보내드리거나배송해드렸지요~
몇일후면 말복이 돌아옵니다~
길고긴 장마와 무더위로 몸과 마음이
힘겨운 요즘입니다~
오늘 오후에 잡아서 손질후에 하루정도 대형 젇장고에 넣어둔후 어느정도 냉기가 머금어지면
내일 오후에 아이스박스에 얼음팩
넣어서 보내드릴께요~
3년동안 준비했던 산닭 공원입니다~
산닭은 2마리를 기본 포장합니다~
정확한 중량은 저희도 잡아서 손질해봐야
알수가 있어서 현재로서는 파악하기가
다소 어려사오니 양해 부탁드립니다~
포장재인 아이스박스와 아이스팩도 가격이
많이 올라 6000원이 소요됩니다만
서로간에 고통분담 차원에서 3000원만
추가해주시면 감사하겠습니다~
하여
산닭 2마리 36000
아이스박스 + 아이스팩 3000
기본배송비 5000원 포함
44000원 입니다 ~
지난 여름부터 선보였던 약재를 찾으시는 분들이 다소 계셔서 준비해 봅니다~♡
모두모두 국내산이오니 안심하셔도 됩니다~♡
제 지인분들중에 태백산/지리산/치악산등의 산중에 기거하시는 심마니분들이 몇몇분 계십니다~
그분들께 약재등을 부탁드릴때가 많은데요~
특히나 매년 복날이 다가오면 백숙에 들어가면
좋을 약재들도 부탁을 드리지요~
주재료는 아래를 참고하시고요~
황기/엄나무/건조한 칡(갈근)/
가시오가피/잔대/잔나비걸상버섯/
당귀/천궁/둥굴레/두충/인진쑥/겨우살이
일반적인 토종닭/오리정도의 크기 라면
1마리 삶으실수 있으시구요~
그보다 작은 삼계탕 닭이라면 2~3마리
정도두 괜찮으십니다~
물의 양은 6리터정도에 1시간정도 우려내시면 되구요~
한방차로 드셔도 좋구요~
우려낸 물을 얼려두셨다가 돼지고기 수육이나 영양죽을 쑤실때도 용이합니다~
바람이 잘 통하는 방에 두시면 약재의 향기가
방안에 맴돌아 한약방에 온듯도 합니다~
포장은 아래와 같이 부직포 망으로
두번 포장하였으니 터지지는 않습니다~
약재는 1뭉치에 10000원입니다~
생물이고 몇수를 잡아야 할지
그리고 포장재 준비등으로 인하여
불가피하게 선불로 진행하겠사오니
양해바랍니다~
농협이구요
010 5625 6731 09 송동진입니다~♡
언제나 그렇듯이 작섭중에는
주신 댓글에 빠른 답신을 드리기가 어렵습니다~
하물며 오늘 7일 미곡류 도정하는 날과 겹쳐서 오전에는 도정을 해야 하오니
물으실게 있으시면
010 5625 6731
언제든지 문자주시면 최대한 빨리 인사드리겄습니다 ~
☆ 우선 주문주신 분들 감사드립니다~
한분 한분 모든분들께 감사의 인사를 드려야
도리인데 시간 관계상 인사를 못드려 죄송합니다~
지난 초복/중복때의 경우
기존 오프라인 가족분들께는 제가 직접
손질해서 보내드렸습니다만~
이번엔 닭 손질을 잘하시는 분과 함께 손질을
합니다~
날씨등의 관계로 꼼꼼하게 손질해야 하고
작업의 한계가 있기에 일시 중단토록
하겠습니다~
다시한번 주문주신 분들께 감사의 인사를 올립니다~
첫댓글 가격이 없네요.
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산 닭 2마리/44.000+약재 1뭉치/10.000+제주추가택비3.000 =57.000원 주문합니다
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두마리 주문합니다.
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두마리
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두마리 문자로 주문혔는디 입금을 혀야느지 아닌지 궁금허네유 1시에 알려주시기로 혔는디 무쟉게 바뿌신가벼유
고맙습니다 잘받았습니다 입금도 지금 하였습니다
저희집에는. 닭이 언제 오나요?
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닭 왔어요
고마워요.
복 받으세요
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