스크랩 저녁식사로 괜찮은 중문흑돼지맛집 오르막가든

[게릴라스냅CS]

중문흑돼지맛집 오르막가든

중문흑돼지맛집 오르막가든의 맛있는 그것은?

#게릴라스냅의 저녁식사 이야기 중문흑돼지맛집 오르막가든

중문흑돼지맛집 오르막가든에 다녀왔다. 중문관광단지를 돌고 마땅한 저녁식사거리를 찾아보았다. 맛집은 많이 있다. 그중에서도 제주올레 8코스를 기준으로하여,차량으로 10 정도 찾아오면, 가까운곳이다.오르막가든의 특징은 몇가지가 있었다. 우선적으로 예전 파문을 이르켰던 말만 제주도흑돼지 라는 부분이였다. 일반 돼지고기와 다른 흑돼지의 육질은 많은이들이 찾는 이유가있다. 돼지의 특유 냄새도 없으며, 양념장에 찍어 먹지 않아도 담백하고 부드러운 맛을 볼수있다는것이다.중문흑돼지맛집 오르막가든의 저녁시간대에 많은 손님이 자리를 잡고있었다. 중문흑돼지맛집 오르막가든의 저녁풍경 속으로 가본다.

# 맛만큼 깔끔하고 청결한곳 중문흑돼지맛집 오르막가든

깔끔한 실내공간이 ?보였다. 아이들이 놀수있는공간은 따듯하고 자유로워보이는 모습이 눈에 띄였다.모범음식점 중문흑돼지맛집 오르막가든은 이후에도 관리를 잘하고있는듯 하다. 일부 모범음식점 명패에 어울리지않는 관리로 눈쌀을 찌쁘리게 하는곳도있다. 제주도 관광지의 모범음식점들은 대부분 깔끔하고 단정하고, 그 맛또한 겉모습만 아닌 음식안에서도 보여지는듯 보였다.

또한 중문흑돼지맛집 오르막가든의 흑돼지는 무항생제 흑돼지만 사용한다. 무항생제 흑돼지의 육즙은 부드럽고 잡향이없는게 특징이고, 숙성을거쳐야 질기지않고 부드러운 고기맛을 맛 볼수있다고 한다.

 #중문흑돼지맛집 오르막가든의 다향한 메뉴구성들

중문흑돼지맛집 오르막가든의 다양한 구성들이있었다. 제주에서 처음맛보았던 좁쌀 막걸리와 우도땅콩막걸리가 눈에 띄였다. 감귤막걸리는아직 맛보지 못했지만, 내 입맛에 맞지않을거란 선입견이 생긴다. 또 기회가되면, 추천해봐야겠다. 오르막가든의 메뉴중 눈에 띄는것중하나가 바로 써비스로 나오는 홍합탕이다. 홍합탕은 처음 조금나오지만, 리필이가능하다. 중문흑돼지맛집 오르막가든의 가격또한 저렴하였다. 이러한 구성에 적합한 가격과 맛때문인지 저녁식사를 하러나온 가까운도민이나, 관광객들이 오가는 풍경을 볼수가있었다. 중문부근에서 저녁식사를 하러 올때 가끔 이곳을 찾곤한다. 기본세팅에 올라오는 특별한메뉴가 있기때문이 아닌가 생각된다.

 #중문흑돼지맛집의 특별한 메뉴 돼지껍데기

우리나라 국민들이 많이 먹는것중 하나 돼지고기 돼지는 지방비율이 높은방면에 돼지 껍데기는 지방함유량이 낮다. 지방은 낮고 콜라겐과 단백질 함유량이 높은편이다. 이런 돼지껍데기 효능은 여성들의 피부보습,미용,안티에이징에 효과적이다.그이외 연골에 좋다고한다 돼지껍데기에는 연골을 재생하는 성분이 함유되어있다고한다. 그렇게 때문에 관절염에도 큰효능을 전해주며,최근  화성인 x파일의 껍데기녀 라는 방송이 나왔다. 섹시한 몸매비결이 돼지껍데기 라는 내용의 결과가 보여지는 것이기도하였다. 돼지껍데기를 불판에 올렸을때에는 튀는것에 주의를 할필요가있다. 많이 튀지는않지만, 이렇게 바라보고있으면 열에 으해 탁탁 튀기기도하고 튀어오르기도한다. 되도록, 가깝게 보는것을 자제하는편이 좋을거같다는 생각을해본다. 하지만, 맛은 쫀득쫀득함 을 떠나. 다양한 미각을 전해준다.  

 #중문흑돼지맛집 오르막가든의 또다른 추가메뉴 ~

보통고기집에 냉면이있다. 물냉면과 비빔냉면은 남은 고기점을 말아먹는 별미가 있다. 오르막가든의 또다른 해물소면이다. 그저 소면이라표기되어있지만, 정말 푸짐한 소면이다. 흑돼지를 주문해야 주문할수있는 부분이기도하다. 해물소면은 홍합과 대아 호박등으로 많은 양념들이 첨부되어있다. 여기에 우러져나오는 국물은 시원하고 깔끔한 맛을 전해주었다. 푸짐함을 또한 말할수있다. 푸짐함은 이로 말할수없었다. 일반적으로 소면은 작은양을 떠올리지만, 맛있으면서도, 푸짐하고, 국물끝까지 먹게되는 일이 벌어진다. 중문흑돼지맛집 오르막가든의 마지막 맛의 코스의 종점인 냉면,소면 을 추천해본다.

#게릴라스냅이 생각하는 중문흑돼지맛집 오르막가든은 ?

중문관광단지에서 몇분 안걸리는 이곳에는 많은 사람들이 찾는 이유중 하나는 아마도, 진실성이 아닌가 생각된다 입구에 드러서면 좌측에많은영수증이 붙어져있다. 한때 일반돼지고기를 흑돼지라 속여 파는 기사를 본적이있다. 이에 많은의심을 갖게되고 흑돼지를 찾는 관광객들에게 의심을 버리기위해 무항생제흑돼지 납풍영수증을 게시해놓은게 인상적이였다. 이곳 중문흑돼지맛집 오르막가든의 흑돼지유통은 축산가에서 직접 들어오는 과정이기?문에 4~5일 정도의 숙성을 한후 내놓는다고한다. 바로잡은 흑돼지고기는 신선도는 좋지만  4~5일 정도 숙성을하게되면, 질기지않고, 부드러운 육질을 갖게된다고 한다.

 #게릴라스냅의 제주를 손에담다. 제주흑돼지맛집 오르막가든

 오르막가든은 흑돼지의 유통과정과 깔끔하고 청결한 주방을 오픈한 고기집이였다.주방에는 생고기에 칼질을 넣은 모습을 볼수가있었다 촘촘히 단정하게 칼집이 내어져 홀로 나오게된다. 무엇보다 주방오픈은 쉽지 않은 부분이기도하다 감추고싶은부분도있기 도 할듯 싶다. 하지만, 그에 계이치 않고, 주방의 복장을 갖춘 모습이였다. 상권에위치하고있지만, 조금 외진곳에 위치하고있어도 그맛의 입소문이 많은 손님을 이곳으로 발걸음을 옮기게 하고있었다.

중문흑돼지맛집 오르막가든 정보

주소: 제주특별자치도 서귀포시 대포동 743-3

전화번호 :064-738-7755

[떼배몽]

좋아요.. 오르막..