나는 다이어트할때 요리하고싶어서 실패를 자주함
간단하게만 먹는건 참겠는데 요리하고싶은걸 못참겠어
그래서 요리하면 먹을사람은 나뿐인걸..
이번에 다이어트 요리 쿠킹클래스가 있길래
이거 배워서 실습하면
요리하고싶은 욕망도 채워지고 자연스럽게 다이어트할수있겠다 싶어서 클래스 신청함
쿠킹클래스 정보는 용인 정인쌤!
내가 가방끈에 썼던 쿠클후기에 블로그랑 추가설명있으니 참고하길~
정인쌤 쿠클은 레시피 수가 많은게 특징인데
이 수업은 그중에서도 역대급으로 가짓수가 많았어ㅋㅋ
아무래도 다이어트요리다보니까 재료도 간단하고
요리과정도 간단하고 주재료만 바꿔서 변형이 가능하기때문에
비슷비슷한 요리도 많았음
거의 30가지에 육박하는 레시피를 2시간반동안
시연+시식했음 실습은 없는 클래스
그래서 말로만 슬쩍 얘기하고 넘어간것도 많은데
그걸 감안해도 알찬수업이었음 (가격은 25만원)
이만큼 다 배우고 먹고옴(한입씩ㅋㅋ)
자세한 재료나 레시피는 유출하면 안돼서
적당히 후기 쪄볼게
1. 다이어트 밥짓기
밥만 바꿔도 칼로리 낮추고, 탄수화물도 적게 해서 먹을수있다는 이번 클래스의 기본 재료
저탄수잡곡밥 배우고 그걸 응용한 4가지 밥 짓는법까지 배웠음
사진에 나온 양 만큼 시식해봄 ㅋㅋ
2. 3가지 기본 소스
3. 바질페스토 두부카나페
4. 오코노미야끼
5. 시금치프리타타
3가지 소스는 템페쌈장, 발사믹그릭소스, 김치참치 소스였는데
이뒤에 나오는 다양한 요리들에 기본 소스로 사용함
저당, 고단백으로 만들어서 많이 먹어도되는 소스래
그리고 아침으로 먹기 좋은 요리들 배움
6. 단호박오트밀팬케잌
7. 가지잡채
8. 두부면채소쌈
9. 닭가슴살사과채보쌈
밀가루 없이 팬케익 만들기, 저탄수 가지잡채 (맛있었음)
두부면을 여러채소랑해서 김에 싸먹었는데 이것도 은근 괜찮더라
닭가슴살 부드럽고 맛있게 삶는법도 배웠음
10. 후무스와 포두부말이
11. 가지말이
12. 낫또비빔밥
13. 감태덮밥
후무스 건강에 좋은건 두말할것도 없고
포두부에 듬뿍 찍어먹으니 먹을만하더라구
저중에서 감태덮밥이 젤 맛있었고
낫또 첨 먹어봤는데 맛은 괜찮은데 질척한게 별로였음ㅜ
14. 다이어트연어지라시스시
15. 두가지 두부볶음밥
16. 중화풍마늘쫑볶음밥
칼로리 높은 초대리 대신 저당저칼로리 소스 만들어서
연어구이 올린 지라시스시인데 초밥킬러인 나의 니즈를 충족시킬수는 없었음을..
위에서 배운 밥이랑 소스 이용해서 3가지 볶음밥 만들었는데
도시락 메뉴로 짱 좋을거같음
17. 차지키 소스와 컬리플라워 구이
18. 3가지 포케
이번클래스에서 맛있었던 탑쓰리에 있는 차지키소스와 컬리플라워구이 조합
차지키소스는 종종 만들어먹었었는데
유튜브에서 간단하게 배우는거랑
비싼돈주고 배우는 레시피랑은 쫌 다르긴하더라
맛도 다르고ㅋㅋㅋ
포케는 걍 보고 아 이쁘네~ 하고 말았음 (포케안좋아해서)
19. 4가지 샐러드 드레싱
20. 두부새우찜
21. 종합샐러드
22. 그릭요거트스무디
마지막으로는 오늘 배운 조리법들로 조리한 새우, 오징어, 템페, 닭가슴살, 스테이크, 저당밥 모두 올린 종합샐러드랑
샐러드에 어울리는 4가지 드레싱
그리고 저녁메뉴로도 좋은 두부새우찜
디저트로 그릭요거트 스무디까지
아침, 점심, 저녁, 후식까지
모두 다이어트식으로 맛있게 먹을 수 있는 알찬 수업이었음
이제 하나씩 실습하면서 다이어트할일만 남았다
홧팅!
첫댓글 우와 처음보는 요리들이 대부분이네
우아 다이어트 쿠킹 클래스도 있구나 너무 예쁘다 심지어 몇개는 나도 좀 할 수 있겠다 넘 좋아
와 다여트하면서 맛있게 먹을수있겠다