대표적인 등푸른 생선 [고등어 칼로리] [고등어 영양소] [고등어 영양성분] [고등어 효능] [자반고등어 칼로리]

[오메망]

가끔은 비린내 나는

고등어가 먹고 싶을 때가 있습니다.

이것은 포장지에 있는 고등어 사진입니다.

와~~ 그림만 봐도 먹고 싶네요.

[노르웨이산 고등어]

솔직히 방사는 때문에 고등어 한 동안 먹지 않다가

근래에 들어 노르웨이산 고등어 사먹기 시작 했답니다.

그동안 먹고 싶어도 그냥 참았답니다.

노르웨이산은 괜찮은 건가?

그러려니 하면서 먹을 수 밖에~~~~

이거라도 먹지 않으면 영원히 못먹을 듯

 

[고등어 칼로리]

183kcal/100g

[간고등어 칼로리]

246kcal/100g

[고등어 효능]

동맥경화 예방

뇌졸증 예방

고등어는 대표적인 등푸른 생선으로

여기에 함유된 생선의 불포화지방산으로

동맥경화와 뇌졸중 예방에 좋은 식품이랍니다.

 

[고등어 영양소, 고등어 영양성분]

EPA, DHA 같은 불포화지방산이 풍부하여

다이어트 시에 지방 섭취로는 아주 좋은 식품이랍니다.

또한 수험샐 들에게도 좋다네요.

100g 당 단백질 10.20g

칼륨 310mg, 칼슘 16mg

[EPA] : 음식물을 통해 섭취애햐만 하는

불포화지방산(오메가3지방산) 이랍니다.

혈중 콜레스테롤 저하 및 뇌기능을 촉진시킨다구요.

고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 성인병과

류머티스성 관절염, 심장질환, 폐질황 등의 예방에

좋은 것이랍니다.

[DHA] : 고도 불포화지방산의 일종으로

어류, 갑각류, 조개류 등의 섭취로 체내에 중성지방의 형태로

축적되어 진답니다. 특히 등푸른 생선에 많이 들어 있답니다.

두되 작용을 활발하게 해주고, 혈중 콜레스테롤을 낮추어 준답니다.

 

[고등어와 좋은 궁합의 식품]

(무)

무에는 매운성분인 이소시아네이트가

생선의 비린내를 가시게하며

무의 비타민C와 소화효소가

고등어의 영양을 보완해 준답니다.

그래서 고등어 무 조림을 많이 하는군요~~