대추방울마토의 일종으로 모양이 대추랑 닮았다고 하여 지어진 이름 당도도 높은 편 이라 토마토 중에서도 인기가 매우 높다고 합니다.
대추 방울 토마토는 비타민C, 비타민E, 칼륨과 루틴, 유기산, B-카로틴 등의 성분을 함유하고 있다고
합니다. 비타민은 체내의 면역력을 강화시켜주는 성분이고 칼륨은 체내의 나트륨을 배출해주는
역할 을 한다고 합니다.
그리고 루틴은 당뇨에 효과적이고 모세혈관을 튼튼하게 해주는 역할 을 한다고 합니다.
유기산은 피로회복에 도움을 준다고 하고 무엇보다 토마토의 대표적인 성분인 리코펜은
항산화력이 있어 암 예방에 도움이 된다고도 합니다.
이 리코펜은 살짝 가열하게 되면 그 성분이 더 증폭되기 때문에 요리 할 때 데쳐서 먹으면
더욱 효과적 이라고 합니다.
그렇다면 이런 효능들을 정리하면 이렇습니다.
토마토는 체중감량, 변비예방, 혈액 순환과 피부미용, 함암 작용, 골다 공증 예방 등에 효과적이라고
합니다.
이렇게 우리 몸에 좋은 역할 을 해주는 성분이 많기에 슈퍼푸드 중 하나인 대추 방울 토마토는
특히 여성분들에게 더욱 좋다고 합니다.
그렇다면 우리 몸에 좋은 방울 토마토를 보관하는 방법도 알아보겠습니다.
구입 즉시 꼭지를 따고 식초를 몇 방울 떨어트린 다음에 3분정도 담가두고 두 번 정도 헹군 뒤에 체 반에 받쳐서 물기를 빼주고 남은 물기를 키친 타올로 닦아 물기를 제거한 후에 햇볕이 들지 않고 통풍이 잘되는 그늘진 상온에서 보관을 하는 게 좋다고 합니다. 보관은 7일에서 최대 30일까지 보관 하는 게 좋다고 합니다.
오늘 경기도 파주시 조리읍에 있는 몽모시님의 방울토마토 농장에를 다녀왔다.
다른 농장과 달리 화분에다가 토마토를 키우고 계셨다. 이곳 상하농장의
주된 농산물은 대추방울토마토와 사과대추이다.
그외 무화과,고추, 아스파라가스,불루베리등이 있지만 작은 규모이고 무화과는 물러서 택배 발송이 어렵단다.
판매자가되려면 그래도 그 동네에 사는 회원이 한 번 가보는게 좋겠다 싶어 시간을 내서
가보았다. 우선 정갈하게 꾸며진 하우스가 눈에 들어왔다.
몽모시님의 첫인상이 너무 좋았다. 선함 그 자체였다.
서로 수인사를 나누고 이야기를 들었다.
작년 무농약인증을 받아 하시다가 벌레의 급증으로 거의 망쳐버렸다.
농약을 많이치면 냄새가 베고 건강상 이롭지 못하기 때문에 친환경 농약으로 하되
그것도 많이 뿌리지 않고 있고, 어렵지만 해나가고 있다.
1. 농장입구 간판 (깨끗한 동네였다.)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994F94495AF1872D2C)
2. 농장으로 들어가기전 입구 하우스
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D3AB495AF1872F35)
3.택배송장들
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9919CC495AF1873044)
4. 앞으로 커나가야할 대추방울토마토 새끼들
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992028495AF1873101)
5.대추방울토마토 재배전경
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DC63495AF1873220)
6.지금부터 수확중인 대추빨강 방울토마토
(토마토 크기가 장난아님)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9943D4495AF187342C)
7.아래는 땅이아니다 화분이다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9921D7495AF1873501)
8.먹음직스러운 왕방울 토마토
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99529C495AF1873716)
9.노랑 왕방울 토마토
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F05B495AF1873833)
10. 올가을 추수할 사과 대추
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BDF0495AF1873923)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998544495AF1873A11)
11.각 곳으로 떠날 채비하는 택배 토마토들
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997745495AF1873B13)
앞으로 우리 회원님들에게 저렴한 가격으로 많이 판매되어서
도농이 함께 공존하는 아름다운 관계로 더욱더 발전하기를 바래보면서
12일 다시 만날것을 약속드리면서 헤어졌다.
첫댓글 농장이 참 깨끗하게 관리되었네요.
정성이 넘칩니다.
어서 토마토 맛보고 싶어 집니다.
몽모시님의 성격인거 같습니다ㆍ
이번 12일 저와함께 대전에 같이가신다합니다.
그 때 맛을 보여드리죵 ~~!!!
오늘 다녀오셨군요 제가 드린
말씀이 헛되이지 않으셨는지요
몽모시님 정말 선하셔요 토마토
맛좀 보고 오셨는지요 정말 맛있어요
네 맛보고 왔어요 신선하고 참 좋은맛입니다.
농법이 신기하더군요 우리지역에 좋은 판매자를 소개하려면
한번 견학하고 싶어서 그랬습니다. 감사합니다.
바쁜와중에 오셔서 대접도 못해드렸습니다.
죄송할 따름입니다.
@몽모시(파주) 아이고 별 말씀을 대접받으러 간게 아니구요 좋은 토마토 울 회원님들께 소개하고자 한것입니다ㆍ구경 잘하고 토마토 맛있게 먹었습니다ㆍ감사합니다ㆍ
@몽모시(파주) 몽모시님 제가 자랑좀 했습니다
상하농장 토마토 맛을제가 알기에
또 몽모시님 좋은분이라고요 ㅎ ㅎ
@목련(파주) 과찬이십니다.
@몽모시(파주) 사실 이잖아요. 전 거짓말은 안해유
좋아하는토마토‥
반갑습니다 ㅎㅎㅎ
수고하섰네요~^^
몽모시닝~^^
건강하시고 대박나세요
농장이 정말 깨끗하네요~
12일날 대전서 뵙겠습니다~
대추방울 토마토 협찬 감사 드립니다^^~
엄청납니다 ^&^
그래요 엄청납니다
농장 멋져요
어쩜 저렇게 잘 키우는지요 ㅎㅎ
전문가니깐요