스크랩 2024년 6월 커큐민 제대로 선택하는 법? 흡수율 45,500% 꼭 체크하세요!

[양민규]

2024년 6월 커큐민 제대로 선택하는 법? 흡수율 45,500% 꼭 체크하세요!

영양제 트렌드 코리아

2023.12.29. 10:2574,585 읽음

영양제 트렌드  코리아는  애드팜의 포스트 별명입니다

영양제 트렌드 코리아는 건강식품, 식품, 기능성 원료, 기술, 의약품 등 건강에 관한 최신 원료와 기술 등 최신 트렌드를 객관적인 시각에서 전달합니다. 객관적인 근거를 바탕으로 비방하지 않고 건강에 관심있는 분들만을 위해서 올바른 정보를 드립니다.

강황의 좋은 효능은 강황 속 커큐민이라는 성분이 때문이라고 해도 과언이 아닙니다. 염증 예방과 개선, 항암, 항바이러스, 노화 방지 등에 효과가 좋다는 것은 이미 많은 분들이 알고 계십니다. 이렇게 다양한 효능 때문에 건강기능식품의 역사가 길고 엄격한 기준을 가지고 있는 미국에서도 가장 먹어보고 싶어 하는 건강 기능 성분으로 1위로 커큐민이 뽑혔습니다.

The ‘trendiest’ ingredients for health and wellness foods revealed(FOOD navigator.com)

이렇듯 커큐민의 효능이 좋다 보니 제품이 계속 쏟아져 나오고 있습니다. 네이버 쇼핑 검색 결과 116,549개가 있고 시간이 갈수록 더 많은 제품들이 나올 것입니다. 소비자 개인이 이 중에서 좋은 제품을 골라내는 것은 너무 어렵습니다.

커큐민 영양제 쇼핑 검색 결과

여기에 더해 제품을 팔기 위한 거짓/과대광고, 최신 기술과 원료를 반영하지 못한 옛날 정보들 때문에 사실상 개인이 좋은 커큐민을 찾는다는 것을 불가능에 가깝습니다.

1. 커큐민 흡수율 체크, 숫자는 거짓말하지 않는다!

말끔하게 정리해 드리겠습니다. 딱 1가지 흡수율만 체크하시면 됩니다. 단, 인체 적용 실험을 바탕으로 구체적으로 흡수율이 얼마큼 증가했는지 숫자를 체크하시면 됩니다. 쉽게 확인할 수 있는 방법은 뒤에서 바로 알려드리겠습니다.


'해외 좋은 원료를 사용했다', '특허를 받은 기술이다', '해외에서 추천하는 기술이다' 등. 이런 이야기를 하는 이유는 결국엔 흡수율을 높이기 위한 것을 간접적으로 보여주려는 것입니다. 말에 현혹되지 마시고 그래서 흡수율이 몇 배? 몇 퍼센트가 증가했는지 직접적인 숫자만 체크해 보시면 됩니다. 과학적 숫자는 거짓말을 하지 않습니다. 현혹시키는 말은 제품 판매를 위한 것이고, 과학적 결과는 건강을 위한 것이기 때문입니다.

1-1) 흡수율이 낮은 커큐민

세계적인 리서치 그룹 Gll 조사 결과에 따르면 커큐민 시장 규모는 성장을 지속하여 2028년에는 약 1,944억 규모에 달할 것으로 예측하고 있습니다. 그에 따라 돈이 몰리고 커큐민의 흡수율을 높이는 기술들이 계속 개발될 것입니다.

Global Information- 세계의 커큐민 시장 성장 분석 및 예측

그런데 왜 기업들이 이렇게까지 커큐민 흡수율을 높이는데 집중하는 것일까요? 커큐민의 건강상 이점에는 아무도 큰 이견 없지만 흡수율이 낮다는 치명적인 단점이 있기 때문입니다.


1. 큰 입자
커큐민은 입자가 큽니다. 인체 세포막에 도달해도 안으로 투과되기 어려워 체내로 흡수되지 않고 대부분 체외로 배출됩니다. 

2. 지용성
커큐민은 물에 녹지 않는 지용성(불용성)입니다. 우리 몸의 2/3 이상은 물로 되어있기 때문에 섭취 후 체내 흡수율이 낮습니다. 설령 소량의 커큐민이 장까지 도달해도 수용성 세포막을 통과하기 어려워 고스란히 몸 밖으로 배출됩니다.


실제로 동물을 대상으로 한 실험을 통해 일반적으로 섭취한 커큐민의 약 75%가 그대로 대변으로 배출되었음을 확인할 수 있었습니다.
<참고 자료> 식품과학과 산업, 2015, 48.2: 42-46. https://doi.org/10.23093/FSI.2015.48.2.42
<참고 자료> Acta pharmacologica et toxicologica, 1978, 43.2: 86-92. https://doi.org/10.1111/j.1600-0773.1978.tb02240.x

아무리 항염, 항암, 항바이러스, 노화 방지 등 좋은 효능이 많다 하더라도 흡수되지 않으면 아무런 효과가 없습니다.  

2. 흡수율 극대화 미셀화 커큐민

2-1) 흡수율 45,500%(455배)
1세대 미셀화 커큐민

커큐민의 흡수율이 낮은 주요 이유 중 하나는 물에 잘 녹지 않는 지용성 성분이기 때문입니다. 이를 해결할 가장 효과적인 방법은 커큐민을 미셀화하는 것입니다. 미셀(micelle)은 물과 친하지 않은(친유성) 꼬리가 안쪽, 물과 친한(친수성) 머리가 바깥쪽으로 구성된 형태로 커큐민의 흡수율을 높일 수 있는 고도화된 기술입니다.

미셀화

이렇게 미셀화된 커큐민은 물에 잘 녹는 액상 형태(수용성화)가 되어 수용성 세포막을 통과할 수 있어 체내로 흡수됩니다. 쉽게 말씀드리면 물에 잘 녹지 않는 커큐민을 미셀화 기술을 통해 물에 잘 녹는 액상 형태로 만들어 체내 흡수를 극대화했다고 생각해 주시면 됩니다

커큐민 흡수율을 높이기 위한 기술/명칭들

Mol. Nutr. Food Res

표에 언급되어 있는 명칭 모두 미셀화 기술을 이용한 기술들입니다. 다만 그 기술력의 차이가 흡수율의 차이를 만들어냅니다. 그렇기 때문에 숫자를 계속 확인하려고 말씀드린 겁니다. 미셀화 커큐민이 가장 높은 흡수율 45,500%(455배)을 갖고 있습니다.

자연 분말, 미세화 분말, 미셀화 액상으로 섭취 시 혈액 중 커큐민 농도

미셀화 커큐민 흡수율

Mol. Nutr. Food Res

세계 최고 수준의 SCI 급 논문인 Mol. Nutr. Food Res에 실린 미셀화 커큐민 인체 적용 실험 결과  C-MAX가 남성 여성 모두 일반 커큐민 대비 45,500%(455배) 증가한 것으로 밝혀졌습니다. 
(CMAX : 최대 농도(Concentration Maximum)'의 약자로, 어떤 성분이 몸에 들어간 후 혈액 내에서 관찰되는 최대 농도를 의미합니다. 이 값은 약물이 얼마나 빠르게 잘 몸에 흡수되었는지 나타냅니다.)


2024년 6월 기준 흡수율을 총 정리한 결과 가장 높은 흡수율 45,500%(455배)을 기록한 '미셀화 커큐민'을 체크하라고 말씀드리고 싶습니다.  검색해 보시고 만약 455배 보다 높은 흡수율을 가진 커큐민이 있다면 그것을 고르시면 됩니다. 

※주의 속지 마세요※

커큐민이 물에 섞이는 모습을 보여주며, 물에 잘 녹기 때문에 체내 흡수도 잘 된다고 주장하는 경우가 많습니다. 어느 정도 일정 미셀화 기술만 갖추면 물에 녹는 것은 당연합니다. 하지만 물에 녹는 것과 몸에 흡수되는 것은 전혀 다른 이야기입니다.

위 사진을 보고 어떤 커큐민이 가장 흡수율이 높은지 구분하실 수 있으신가요? 전문가도 구분할 수 없습니다. 너무 비슷한 방식으로 눈속임을 하고 있습니다. 위 예시는 모두 다른 커큐민 흡수율 기술과, 다른 흡수율을 가지고 있습니다. 특히 기술력이 약하고 저렴한 제품일수록 이런 눈속임을 많이 합니다.


인간의 눈은 한계가 있습니다. 커큐민이 몸에 잘 흡수되는지는 결국 과학적인 근거와 숫자를 확인하시기 바랍니다.


미셀화 커큐민은 45,500%(455배)의 흡수율을 보여주며 단일 기술 만으로도 최고의 효과를 보였습니다. 그런데 최근 흡수율을 더 높이는 방법이 나오고 있습니다. 기존 미셀화 커큐민 + 커큐민을 잘 흡수시키는 원료까지 배합한 2세대 미셀화 커큐민입니다.

2-2) 2세대 미셀화 커큐민(흑후추 추출물 피페린 함유)

커큐민의 흡수를 방해하는 두 번째 특징. 섭취한 커큐민 대부분은 흡수되기 전에 위장, 간에서 효소 활동으로 대사 되어 몸 밖으로 배출됩니다.


이를 보완해 줄 수 있는 성분이 흑후추에 들어있는 '피페린'입니다. 피페린은 커큐민의 간 대사 속도를 느리게 하여 흡수될 수 있는 시간을 충분히 늘려주고, 체내 효소로부터 커큐민을 보호해 흡수될 가능성을 높여줍니다.

Planta Medica. 1998, 64: 353 356 커큐민 단일 및 피페린과 병용으로 경구 섭취 시, 혈중농도

Planta Medica

세계 최고 SCI 급 논문 Planta medica 게재된 '커큐민의 약동학에 대한 피페린의 영향' 연구 결과를 해석해 보면 커큐민과 피페린을 동시에 섭취했을 때 커큐민의 생체이용률을 2,000%가 증가하였습니다.


쉽게 말해서 피페린과 + 미셀화 커큐민을 같이 섭취했을 때, 커큐민이 체내로 더 빨리 효율적으로 흡수되고, 효능이 오래 지속되는 시너지가 나는 방식이라고 이해하시면 됩니다.


정리해 보자면 미셀화 커큐민에 흑후추 추출물 피페린까지 배합되어 있는 2세대 미셀화 커큐민인지 꼭 체크하시기 바랍니다. 

3. 그래서 어떤 커큐민을 골라야 하는지?

지금까지 내용을 총정리해 보자면 아래와 같습니다.


1) 미셀화 커큐민 중에서도 45,550%(455배) 흡수율 인지 체크

2) 흡수율을 한 단계 더 높여주는 흑후추 추출물까지 배합되어 있는 '2세대 미셀화 커큐민'인지 체크(생체 이용률 2000%)


이 조건들을 기억하시고 2세대 미셀화 커큐민을 검색하시면 좋은 커큐민을 고르실 수 있습니다. 

※안전성까지 추가로
검증해야 합니다! ※

이렇게 효능이 좋다 보니 해외에서 원료만 비슷하고 흡수율 기술이 낮은 제품을 직구해서 판매한다던가, 정상적인 루트가 아닌 방법으로 커큐민을 판매하는 사람들이 정말 많습니다. 그런 커큐민들은 흡수율과 안정성을 보장할 수 없습니다.


2세대 미셀화 커큐민 중에서도 판매수가 많고 진짜 후기들이 있는 제품을 선택하세요. 염증이 있어서 개선하려고, 혹은 노화 방지를 위해서, 항암효과를 보고 싶어서 등 나와 비슷한 증상을 겪고 있지만 먼저 2세대 미셀화 커큐민을 먹고 효능을 본 사람들이 많은 지 확인하시길 바랍니다. 그것만큼 확실한 증거는 없습니다!


또한 계속해서 기술 개발과 원료를 개발하는 노력을 하는지, 그것이 상세페이지에 기록되어 있는지 체크해 보시길 바랍니다.


정리하면
1) 가장 많은 후기 수를 가진 2세대 미셀화 커큐민인지 체크를 해보시고(많은 사람들이 구매했다는 것은 안전하고 효과가 좋다는 확실한 증거)

2) '구매 완료'와 같은 단순 후기가 아닌 실제 구매자들만 남길 수 있는 '몇 통째 꾸준히 먹고 있어요, 확실히 먹어보니까 효과가 느껴지네요, 다 먹고 이번에 또 재구매합니다'와 같은 리얼 후기가 있는지 체크

3) 기술, 원료를 지속적으로 개발하고 제품을 리뉴얼한 내용이 상세페이지에 있는지 체크해 보시길 바랍니다.

4. 마무리

건강을 위해 커큐민을 섭취한다면, 내 몸에 유익한 효능을 나타내도록 충분한 양이 체내 흡수되는 것이 무엇보다 중요합니다. 흡수율 문제를 해결하지 못한 커큐민의 섭취는 먹으나 마나 한 ‘의미 없는 노력’이 될 수 있습니다.


오늘 소개해 드린 내용을 참고해 좋은 '2세대 미셀화 커큐민'을 선택하시기 바랍니다.


➡️2세대 미셀화 커큐민
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