|
● | 몇 점은 합격, 몇 점은 불합격은 없음입니다.뭐,+2=최고,-2= 이제(벌써) 안 됨만한 느낌으로. |
1.나는 튼튼합니다! 컨디션도 좋다! 노는 있는 느낌이 든다
2. | 입지 조건·거리·살고 있는 사람들 |
6 | 번화가, 혹은 역 바싹바싹 500미터 이내에 있는 | +2 +1 0 -1 -2 |
7 | 근처에 여성 손님이 많이 모이는 | +2 +1 0 -1 -2 |
8 | 젊은이가 모이는데 가까운 | +2 +1 0 -1 -2 |
9 | 근처에 식품을 살 수 있는 가게가 갖추어져 있는 | +2 +1 0 -1 -2 |
10 | 근처에 빵집·꽃가게·케이크 상점씨가 갖추어져 있는 | +2 +1 0 -1 -2 |
11 | 주차 하기 쉬운, 공짜로 사용할 수 있는 주차가 있으면 베스트 | +2 +1 0 -1 -2 |
12 | 거리가 지금부터 발전할 것 같다.상가에 적극적인 멤버가 많은 | +2 +1 0 -1 -2 |
13 | 옆 근처에 파칭코점·불고기점·샐러리맨 금융이 없는 | +2 +1 0 -1 -2 |
14 | 동업자의 경합이 비교적 적은 | +2 +1 0 -1 -2 |
15 | 옆 근처에 흉내낼 수 있는 타업종의 번성점이 있는 | +2 +1 0 -1 -2 |
6. | 번화가, 혹은 역 바싹바싹 500미터 이내에 있다.손님은 500 m 정도 걷는 것은 가깝다고 느낀다.더 이상은 멀다라고 느낀다. |
7. | 근처에 여성 손님이 많이 모인다.8.젊은이가 모이는데 가깝다.여성 손님, 젊은이객이 모여 오면, 아저씨나 아줌마도 모여 오고, 거리 그 자체가 활기찬다.반대라고, 곳간구 된다. |
9. | 근처에 식품을 살 수 있는 가게가 갖추어져 있다.식품 슈퍼에서도, 식품 디 카운터에서도 좋지만, 성황을 위해서 필요합니다.밝고 떠들썩한 가게는, 고객을 좋아해. |
10. | 근처에 빵집·꽃가게·케이크 상점씨가 갖추어져 있다.패셔너블로 세련된 거리라면 훌륭하다.세련된 무대라고 하는 것이 거리, 미용의 일에는 중요한 환경. |
11. | 주차 하기 쉬운, 공짜로 사용할 수 있는 주차가 있으면 베스트.칼라를 하고 있는데 30분 마다 미터가 올라 가는 것은 산 기분이 하지 않는다. |
12. | 거리가 지금부터 발전할 것 같다.상가에 적극적인 멤버가 많다.셔터가 일제히에 나오고 있는 상가는 무섭다.장사는 역시 객수로 정해진다고 하는 원칙.거리의 정리가 나쁘면 불경기에 박차가 걸린다. |
13. | 옆 근처에 파칭코점·불고기점·샐러리맨 금융이 없다.장사에 상하는 없지만 이로케가 없어지기 때문에, 가치관이 맞물리지 않는다. |
14. | 동업자의 경합이 비교적 적다.돌을 던지면 미용실이 있지만, 경합 너무 하면 , 역시 어려운 것이 있다. |
15. | 옆 근처에 흉내낼 수 있는 타업종의 번성점이 있다.근처에 장사 열심인 유명점이 있으면 영향을 받아 열심히 된다. |
3. | 점포·내장·정리 정돈·눈에 띄는 매장 |
16 | 점의 내장·외장이 새롭고 깨끗한 가게인 (개장해 3년 이내에서+2, 5년에 0, 10년에-2 정도) |
+2 +1 0 -1 -2 |
17 | 정리 정돈, 청결 청소, 청소가 두루 미치고 있는 (준비실, 휴게실, 사무소까지 깨끗한 것이+2) |
+2 +1 0 -1 -2 |
18 | 매장이 눈에 띄는……손님의 눈을 끄는 (품위있게 만들어도 눈에 띄지 않으면 아깝다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
19 | 가게의 활기가 밖에 전해지고 있는 (밖을 걷고 있고, 점내의 인산인해가 보인다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
20 | 밝게 기분이나 들이마셔 느낌이 든다 (고급은 좋지만, 무거워서 곳간 있어 것은 곤란하다!) |
+2 +1 0 -1 -2 |
16. | 가게의 내장·외장이 새롭고 깨끗한 가게이다.투자해서 화제가 되는 가게를 만들면 기분은 좋지만 적자는 곤란하다.개장해 3년은 상승, 4년~5년은 상당히 노력해 상승, 6년~7년은 노력해 옆바이, 8년 이상은 노력해도 다운 경향.이 데이터는 반드시 거짓말도 아니다. |
17. | 정리 정돈, 청결 청소, 청소가 두루 미치고 있다.가게의 건물이 새로워도, 더러워져 같으면 의미가 없다! 점장에게 주의하면, 이래!(와)과 혐의-키!(이)라든가 말하고, 건물이나 스탭의 탓으로 한다.정리 정돈은, 무슨 장사에서도 기본적인 일.좋은 가게는, 반드시 키쵸워멘이다. |
18. | 매장이 눈에 띄는……손님의 눈을 끈다.간판과 외장은 눈에 띄는 것이 전제.가게의 네이밍도 중요하지만, 무엇을 주장하고 싶은 것인지 분명하게 하는 편이 좋다.「품위있고 우아해서 눈에 띄지 않는 간판」은 아깝다.누가 봐도 멋진 미용실!……가게의 주장을을 눈에 띄도록(듯이) 하고 싶다. |
19. | 가게의 활기가 밖에 전해지고 있다.가게의 밖으로부터 조금 들여다 보면, 가게안에 손님이 가득!……그렇다고 하는 상황은, 여성은 그것을 보고 들어 온다.안에는 은둔지풍으로, 알고 있는 사람만 오면 좋다!라고 분발하는 사람도 있지만, 역시 세계 공통의 장사의 노하우는 한 (분)편 회의. |
20. | 밝게 기분이나 들이마셔 느낌이 든다.고급감보다 친해지기 쉬움, 캐쥬얼 감각의 입구가 중요.잠잠하고, 고급감이 있어 매우 넓고 공간이 있고, 품위있는 접객이라고 하는 이미지가 번성점이 아닙니다.고급점이지만. |
4. | 감도 좋은 가게 만들기, 알기 쉬운 어필 |
21 | 시즌에 있던 포스터, 디스플레이 (계절감을 내는 것…세상은 비주얼 정보로 넘치고 있다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
22 | 손님과 잡담 할 수 있는 가게는 즐거운 ( 「잡담」, 「어드바이스」요구는 높다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
23 | Low cost로 고감도의 가게 만들기 (가게 만들기로 제일 중요.돈이 들지 않았는데 근사하다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
24 | 점내는 덥지 않고 춥지 않고 컨트롤 되고 있어 냄새난 것도 않은 (점내의 온도가 흐트러져 없고 컨트롤 떠날 수 있고 있을까 -인가) |
+2 +1 0 -1 -2 |
25 | 알기 쉬운 어필 (모르는 가로 문자로 물건 좋게 소극적 엘레강트는 주목받지 않는다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
26 | 예쁜 텐트, 외관 (텐트가 찢어져 걸치거나 벽이 떨어져 걸치고 있어서는 안됩니다) |
21. | 시즌에 있던 포스터, 디스플레이.점판품이 잘 팔리는 가게는, 팔고 싶은 상품이 박력 만점에 가득!(이)가 되어 있다.디 플레이라고 하면 후테 썩을 수 있었던 가게에 가면, 일년내내 같은 헤어스타일의 포스터가 붙여 있어 변색하고 있다.빈보인 디스플레이라면있는 방법이 더해.손님도 세상이 외로워져 버린다.요점은 힘을 냅시다 물어 일입니다. |
22. | 손님과 잡담 할 수 있는 가게는 즐겁다.손님의 내점 행동은, 주문을 잘 들어 준다!어울리게 해 준다!어드바이스 해 준다!의 요구 외에, 알고 있는 사람이 해 주어!잡담을 하고 싶다!그렇다고 하는 요구는 꽤 크다.그렇지만, 미용실에 왔을 때 정도 한 명 조용하게 느긋하게 쉬고 싶은 손님도 있기 때문에, 그곳의 곳은 느껴 두는 것이 좋다. |
23. | Low cost로 고감도의 가게 만들기.어디까지나 살롱 워크의 장소이기 때문에, 그 제공하는 장소에 코스트가 너무 들어서 , 객단가를 주지 않으면 해 나갈 수 없는 것은 곤란하다.무대 장치에 돈을 들이는 것보다, 인재=손님을 부를 수 있는에, 코스트를 들이는 시대.인재는 인원수보다 인재의 수.좋은 스탭에게 손님이 모이는 시대다. |
24. | 점내는 덥지 않고 춥지 않고 컨트롤 되고 있다.손님에게 냉난방의 바람이 직접 맞는 가게가 있다.파마나 칼라 대기는 최악이 된다.살롱의 신선 공기의 교환은 1시간에 3회 이내.더 이상이 되면 냄새나지만 가득찬다.시말의 나쁜 것에 가운데에 있는 인간은, 익숙해져 버려 깨닫지 못한다. |
25. | 알기 쉬운 어필.요컨데 눈에 띄는 곳(중), 어필 포인트, 매력 포인트를 알기 쉽게 화장(투자)합니다.돈을 들인 가게인데 응대하는 스탭이 최악이면, 그 갭은 대단한 것입니다.가장 알기 쉬운 어필은, 점내에 스탭의 변신 사진을 확대해 붙여 두는 것입니다. |
26. | 예쁜 텐트, 외관.텐트가 찢어져 걸치거나 벽이 떨어져 걸치고 있고, 가게의 사람도 와카는 있는, 와카는 있지만 고치지 않는다! 그런 돈 없는 요! 그 비교적 좋은 자동차를 타고 있다. |
5. | 신축성 있는 상품 진열과 판매. |
27 | 가게 전체를 활용해 점판품을 진열하고 있을까 (택시 정류장, 세트면, 웨건, 레지……팔리는 장소에 진열) |
+2 +1 0 -1 -2 |
28 | 신축성이 있는 상품 배치가 되어 있는 (스타일링제와 드라이어라든지…상품 믹스가 되고 있다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
29 | 변화 대응하기 쉬운 점판부스 (시즌이나 테마 상품에 맞추어 판매 부스를 바꾸고 있다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
30 | 메이크 메뉴는 주문하기 쉽게 화장품은 사기 쉽고 (헤어 칼라 비율과 같은 정도의 성장주이지만……) |
+2 +1 0 -1 -2 |
27. | 가게 전체를 활용해 점판품을 진열하고 있을까. 집세를 지불해 빌리고 있는 사람은 평몇만엔으로 빌리고 있기 때문에, 벽이나 기둥에는 집세가 없다.능숙하게 가게를 살리지 않으면 아깝지 않습니까. 택시 정류장에 POP를 붙여 어필, 세트 부스에 지금부터 사용하는 스타일링제를 늘어놓는, 웨건에는 손님이 보이도록(듯이) 진열.이봐요, 호텔같은 것에(이) 가면 폼을 잡아 웨건에 요리를 얹어 가져오지 않습니까.리치의 기분! 웨건 1대를 스타일링제전용에 사용해도 좋다고 생각해요.그것과 레지에서 어프로치 하지 않는 손은 없어요.회계만이 아니어서 점판품 판매의 부스로서 활용합시다. |
28. |
신축성이 있는 상품 배치가 되어 있다. |
29. | 변화 대응하기 쉬운 점판부스. 예를 들면, 칼라 캠페인을 하고 있으면 칼라 전용의 머리손질제라든지 칼라 샴푸의 점판진열, 트리트먼트 메뉴 추천 기간이라면 홈 케어용의 트리트먼트의 점판진열……이라고 한다, 극히 당연한 일이 세세하게 행해지고 있을까 -인가. |
30. | 메이크 메뉴는 주문하기 쉽고, 화장품은 사기 쉽고. 눈썹 컷의 500엔으로부터 시작되고, 헤어에 맞추어 포인트 메이크, 풀 메이크.헤어 칼라에 있을 수 있는만 정열을 기울였으니까, 헤어 칼라도 색이라면 메이크도 같은 색.지금의 궁지 상태로부터 탈출하는 것은 메이크 밖에 없지요.감바는 하면 메이크와 같은 정도의 객수를 잡힐 것. 미용실이 화장품을 취급하고 싶어하지 않는 것은 일곱가지 불가사의지만, 그것은 차치하고, 미용실에서 화장품을 판매하는 메리트는 크다. |
☆이상 30항목으로 하드면으로부터의 체크는 끝나는 하지만, 실제로 체크해 보면, 그런 일 말해져도 안은 무리!라든가 의문을 느끼는 사람이 있습니다.손이 부족하다!누가 하는 거야?어떻게든 해 나갈 수 있기 때문에 좋다!라든가의 이야기가 되어, 입지-의! 손님이 나쁘다! 경기가 나쁘다!되고 이야기는 끝나 버립니다.그렇지만, 한번 더, 30항목을
6. | 교육 연수 플랜은 추진되고 있을까. |
31 | 교육 연수 비용의 연간 예산을 결정하고 있다. (인건비의 몇 퍼센트이라고 할까들로 생각네 있다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
32 | 연수의 구조가 되어 있다. (OJT, Off·JT, 자기 계발, 의 3개의 밸런스로 사람을 기르고 있다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
33 | 교육 연수 프로그램이 되어 있다. (기능 랭크별의 교육 연수 내용이 순서화 되고 있다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
34 | 연수 운영 스탭이 있다. (점내 연수, 외부 연수의 절차 담당자가 있다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
35 | 스탭 1명, 1년에 50대는 가발을 사용하고 있다. (간단하게 말하면, 주 1대 3회 컷 트레이닝하고 있다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
31. | 교육 연수 비용의 연간 예산을 결정하고 있다. 교육 연수비는 고정비로서 생각해 주세요.일반적으로 급료의 10퍼센트가 교육 연수비입니다.-키퇴직할지도 모르기 때문에, 교육 연수비는 억제해 둔다, 혹은 본인 부담으로 한다는 것은, 근저에 사람을 소모품이라고 보는 생각이 있겠지요. |
32. |
연수의 구조가 되어 있다. |
33. | 교육 연수 프로그램이 되어 있다. 인재 레벨 마다, 한눈에 아는 교육 연수 프로그램을 만들어 주세요.착상으로 교육 연수하는 것이 제일 곤란합니다.연수 프로그램은, 연수의 엣센스입니다.연수 프로그램을 한번 본 것만으로, 어떤 레벨의 스탭에 대해서, 어떠한 일을 행할지가 읽어낼 수 있는 것이 필요하고, 어느 레벨까지 끌어올리는가 하는 목표를 정리해 주세요. |
34. | 연수 운영 스탭이 있다. 사전 준비, 연수 당일, 교육 연수의 보충, 앙케이트, OJT 담당자에게의 연락등을 만전에 행하는 담당자가 있을지의 문제입니다.운영 스탭에 의해 육성 레벨에 차이가 생깁니다. |
35. | 스탭 1명, 1년에 50대는 가발을 사용하고 있다. 교육 연수는 배우면 좋다고 하는 것이 아닙니다.프로가 되기 위해서 교육 연수를 수강합니다.손님에게 기분나무나 가르침을 주어 감사받는 것이 프로입니다.그러기 위해서는, 사람의 몇배도 자기 계발의 노력이 필요합니다.예습→강습→복습을 반복해 주세요.또, 가발 만이 아니고, 모델도 병용 해 사용하고, 디자인 감성을 높여 주세요. |
7. | 손님과의 관계는 어떨까. |
36 | 카운셀링전이라도, 손님의 분위기로 스타일 제안할 수 있는 (고객이 찾고 있는 것은 두근두근 보내는 방법을 가르쳐 주는 사람) |
+2 +1 0 -1 -2 |
37 | 카운셀링이 끝났을 때 마무리 이미지가 떠올라 있는 (이런 사람은 일이 빠르다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
38 | 스타일 북은 어시스턴트와 공유 되어 있는 (제휴 플레이가 잘 되도록(듯이)) |
+2 +1 0 -1 -2 |
39 | 손님이 견본의 사진을 가져오면 패션지명을 알 수 있는 (잡지를 많이 있지 않으면 이 곡예는 할 수 없다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
40 | 스타일의 칭찬 기한과 기한을 넘겼을 때의 문제점을 고하고 있는 (스타일링 방법의 문제점 해결 어드바이스는 재래점의 열쇠) |
+2 +1 0 -1 -2 |
36. | 카운셀링전이라도, 손님의 분위기로 스타일 제안할 수 있다. 손님이 「 나에게는 이 스타일이 어울린다」라고 하도록(듯이), 대답을 알 수 있고 있으면 문제는 없지만, (물론 알고 있는 손님도 있습니다.이따금) 해 주었으면 하는 스타일을 알 수 있고 있는 사람이 거의 없는 것입니다.그러니까 「멋쟁이 라이프에 다른 차원을 더해 주는 경험」을 가르쳐 줄 수 있는 사람이 필요합니다. |
37. |
카운셀링이 끝났을 때, 마무리 이미지가 떠올라 있다. |
38. | 스타일 북은 어시스턴트와 공유 되어 있다. 마무리의 스타일을 어시스턴트를 알 수 있고 있으면, 파마나 칼라도 이미지를]공유할 수 있기 때문에 일이 빠르다.손님의 신뢰도 한층 업! 스타일 북이 테이스트별로 분류되고 있으면 더욱 좋습니다. |
39. | 손님이 견본의 사진을 가져오면 패션지명을 알 수 있다. 잘라낸 사진의 패션지명을 알 수 있는 것은, 상당한 수의 잡지를 보고, 눈의 거름으로 하고 있지 않으면 모른다.그것뿐만 아니라, 어째서 이 스타일을 잘라내 왔는지, 손님의 모야모야로 한 기분을 느낄 수 없다. |
40. | 스타일의 칭찬 기한과 기한을 넘겼을 때의 문제점을 고하고 있다. 헤어스타일을 만드는 것은 이쪽에서도, 매일 사용하는 것은 손님.스타일링이나 머리손질의 즐거움을 가르치고, 빠지는 것이 소비를 낳는 것도와.이상은 2개월에 한 번의 재래점. |
☆주의! 손님의 입장으로부터……충분히 만족할 수 있는 가게인 것 혐의-인가? (을)를 체크해」있다」(뜻)이유이니까, 확 느낀 채로 해」주세요.
판매촉진으로 메뉴 고지를 행하고 있다.
8.
메뉴를 개발해 활용한다(1).
41
알기 쉬운 내용의 메뉴 북이 준비되어 있는
(메뉴는 세일즈맨이다)+2 +1 0 -1 -2
42
판매촉진으로 메뉴 고지를 행하고 있는
(메뉴표의 리플릿이나 메뉴 광고지를 활용하고 있다)+2 +1 0 -1 -2
43
손님이 본 것만으로 메뉴의 특징이 아는
(누구라도 아는 메뉴명이 되어 있다)+2 +1 0 -1 -2
44
모든 메뉴의 작업 공정과 요금을 알 수 있고 있는
(손님이 (들)물었을 때, 대답할 수 없으면 곤란한)+2 +1 0 -1 -2
45
시술에 들어가기 전에 반드시 요금을 손님에게 설명해 전하고 있는
(주문을 한 것은 얼마가 되는지 끝날 때까지[불안한 것은…)+2 +1 0 -1 -2
41.
알기 쉬운 내용의 메뉴 북이 준비되어 있다.
메뉴는 손님을 위해서 있습니다.이것을 착각 해 스탭이 요금을 확인하기 위해서 만들고 있는 케이스가 많습니다.특히 이해하기 어려운 것이 칼라의 메뉴.칼라라고 하는 디자인을 팔고 있으니까, 0일 이내○둥근 응이라고 하고 있으면, 손님이 웃어 버린다.
42.
프런트에서 메뉴 팜플렛을 배포하거나 POS 팅이나 광고지가 「메뉴 광고지」가 되어 있는 판매촉진을 정기적으로 행하고 있다.
43.
손님이 본 것만으로 메뉴의 특징이 안다.
가장 많은 것이, 이해하기 어려운 파마 메뉴와 이해하기 어려운 트리트먼트 메뉴.일부러 가로 문자를 사용하고 알아 구구법 하고 있다.게다가 설명이 없기 때문에 의미 불명.
44.
모든 메뉴의 작업 공정과 요금을 알 수 있고 있다.
작업 프로세스는 물론, 소요 시간이나 요금도 머리 속에 들어가 있지 않으면 (들)물을 때마다 「조금 기다려 주세요……」가 된다.
45.
시술에 들어가기 전에 반드시 요금을 손님에게 설명해 전하고 있다.
스타일에 맞추고 오더가 정해진 시점에서, 주문의 메뉴 내용과 요금을 전하는 것이 기본.이것을 모르면 손님은 제정신이 아니다! 산 기분이 하지 않는다.초밥집의 시가는 아니니까 요금은 명쾌하게.
☆주의! 어딘가의 화제의 가게에 가서, 아무 생각도 없고 간단하게 메뉴를 흉내내서는 가게의 메뉴는 아무리 시간이 흘러도 좋은 것이 되지 않는다.메뉴는 객단가와 큰 관련을 가지기 때문에, 검토를 거듭해 신중하게 만들어 주세요.
9. | 메뉴를 개발해 활용한다(2). |
46 | 스타일에 맞추어 복합 메뉴 제안을 할 수 있는 (손님 한사람 한사람을 만족시키는 것에 연결된다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
47 | 이 메뉴는 자신이 있다고 하는 넘버원 메뉴가 있는 (근처의 라이벌이 꽁무니를 빼는 매물 메뉴) |
+2 +1 0 -1 -2 |
48 | 정기적으로 메뉴의 재검토나 신메뉴의 개발을 하고 있는 (최저 연 2회, 할 수 있다면 시즌 마다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
49 | 시간 단축을 생각한 메뉴 만들기가 되어 있는 (시술 시간이 들면 요금이 비싸지는 일곱가지 불가사의) |
+2 +1 0 -1 -2 |
50 | 소문으로 퍼지고 있는 메뉴가 있는 (손님이 선전해 주는 째에 -가 있다고 것은 강하다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
46. | 스타일에 맞추어 복합 메뉴 제안을 할 수 있다. 파마나 칼라에 트리트먼트, 컷에 포인트(낡아?) 파마, 칼라에 눈썹 메이크, 라고 뭐손님이 「기분을 두근두근」해도 좋은 기분이 되기 위한 메뉴! 지금부터 팔리는 메뉴!(을)를 제안할 수 있는 것은 객단가 업에도 연결된다. |
47. |
이 메뉴는 자신이 있다고 하는 넘버원 메뉴가 있다. |
48. | 정기적으로 메뉴의 재검토나 신메뉴의 개발을 하고 있다. 공부 「하고 있으면 있을수록, 새로운 메뉴의 발상이 태어난다.유행을 생각하면 스타일 플랜을 가다듬기 위한 메뉴가 태어난다.그리고 메뉴가 많고 오면 팔리지 않는 메뉴도 나온다.이것을 잘라 버리거나 개선하거나 하는 작업은 중요. |
49. | 시간 단축을 생각한 메뉴 만들기가 되어 있다. 컷 1시간 걸리기 때문에 5000엔이라든지, 이 트리트먼트는 품과 시간 걸리기 때문에 5000엔이라든지, 파는 편의 형편에 맞추어 요금 설정되고는 쌓인 것이 아니다.대단하다 컷을 불과 10분으로 하고 1만엔도 있다.시간이 들기 때문에 요금이 비싸지 손님 납득하지 않습니다.JR도 빠를 정도 요금이 비싸지기 때문에. |
50. | 소문으로 퍼지고 있는 메뉴가 있다. 「미노 몬타」의 프로그램에서 2~3분 소개하거나 하자, 곧 바로, 근처의 슈퍼나 편의점에 그 반응이 나타난다고 한다.정보가 다이렉트에 반응한다.부인, 아줌마, 할머니의 마케팅 전개에서는, 무엇이 지금 화제가 되고 있는지?그렇다고 하는 머천다이징은 중요한 키워드입니다.평상시부터 매물을 연구해 두지 않으면 오크라고 끝낸다. |
10. | 밝은, 양기, 손님과의 친하게 지내 번. |
51 | 밝기, 밝음!하지만 느껴지는 (브슥라고 썩을 수 있었던 얼굴이 안보이면 OK) |
+2 +1 0 -1 -2 |
52 | 세련되고 미용의 프로로 보이는 (손님은 봐 줘에서도 능숙 서투름을 순간에 판단한다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
53 | 손님의 이름을 알고 있는 (스탭 한 명 당 60명이+2의 랭크, 수첩 보지 말아 ) |
+2 +1 0 -1 -2 |
54 | 신규의 손님과도 잡담을 하는 (첫 손님이라도 친밀감을 느끼게 한다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
55 | 손님으로부터 이름을 기억해 주고 있는 (지명에서 지명이 나돌고 전화도 온다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
51. | 밝기, 밝음!하지만 느껴진다. 상냥하고 성실하고 좋은 사람이지만……표현할 수 없는 사람이 있다.사귀어 보면, 꽤 마음씨 쉽고 좋은 사람이지만, 손님과 함께 사는 것으로 없기 때문에, 모처럼의 좋은 사람이 통하지 않는다.자신의 좋은 면을 어떻게 표현할까? 친절하게 제안하고 있으니까……알아 주었으면 하는 것이다.오해 받으면 손이다.기분이 통하도록(듯이) 애교척 하지 않든지라고! |
52. |
세련되고 미용의 프로로 보인다. |
53. | 손님의 이름을 알고 있다. 미팅에서 「알고 있는 손님의 얼굴과 이름이 일치하고 있는 분을 써 봅시다―」라고 하면, 잘 기억하고 있는 사람으로 60명 정도.모르는 사람으로 20~30명.미용실은 셀프 판매장은 아니니까, 손님의 이름을 기억해 모든 장면에서 「00모양」이라고 부르는 것이 기본. |
54. | 신규의 손님과도 잡담을 한다. 첫 손님에게 즈즈 까는 말을 건네도, 느껴서 풀네 하면 허물없는 것은 좋은 것이다.특히 스타일리스트 밖에 손님의 이름을 모른다고 하는 것은 곤란합니다.스타일리스트는 어시스턴트를 반드시 소개해 주세요.대체로 하고 낯가림으로 부끄러워해 가게에서 수줍어 하는 사람은 손으로 아까운 이야기이다. |
55. | 손님으로부터 이름을 기억해 주고 있다. 2~3명이라도 10명이라도 좋으니까 기억해 주자.모든 것은 거기로부터 시작된다.그 요령은 명찰을 적고 있는 것으로, 담당할 때는 분명하게 자신의 이름을 자칭하는 것. |
11. | 접수·진료기록카드·예약·크레디트·보류. |
56 | 있어들 사의키!(니콕) 애교가 좋은 (어쨌든 손님이 오면, 날아 맞이한다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
57 | 진료기록카드가 제대로 정비되어 있는 (콩(물집)에 기입하는 것이 요령) |
+2 +1 0 -1 -2 |
58 | 전화 예약에 즉대응할 수 있는 (예약이 와 상담해에서는 위험하다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
59 | 크레디트의 수속을 누구라도 할 수 있다 (더욱 더 증가하는 크레디트.정확하게 미스가 없게) |
+2 +1 0 -1 -2 |
60 | 보류를 확실히 하는 (도어를 열어 밖까지 전송한다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
56. | 있어들 사의키!(니콕) 애교가 좋다. 곳간~있어 음침한 사람이 접수에 서있는 것만으로, 유행하지 않는 가게의 이미지가 나온다.그런 일 누구라도 알고 있지만, 좀처럼 할 수 없다.공손하게 머리를 내리지 않아 좋으니까, 카운터에서 나오는, 한 걸음앞에 나와 맞이한다.00모양과 이름을 부르고 기분이 전해지도록(듯이) 맞이한다. |
57. |
진료기록카드가 제대로 정비되어 있다. |
58. | 전화 예약에 즉대응할 수 있다. 전화 예약이 들어가 「조금 기다려 주세요……」라고 담당자에게 들으러 가는 것은 위험하다.손님에게 느껴 나쁘면 느껴져 버린다.기다리게 해 담당자에게 하나 하나 들으러 가는 것이 느껴 나쁘다! 것인다.예약의 구조를 형태 결정하는 것으로, 몇회나 전화 트레이닝할 필요가 있다.예약은 스탭의 형편을 위해서 있는 것은 아니다.손님을 위해서 있다. |
59. | 크레디트의 수속을 누구라도 할 수 있다. 원래 크레디트라고 하는 시스템은 서비스!그렇다고 하는 전제로 시작되어 있으니까, 그 의미를 잘 이해하지 않으면 안 된다.안에는 카드를 내면 에익?정말 얼굴을 하는 것도 도달하고 , 될 수 있지 없는 것인지도 모르고, 자주(잘) 교육마저라고 없는 것인지도 모른다. |
60. | 보류를 확실히 한다. 담당자가 프런트까지 안내해 인사해 인도하는 것은 물론이지만, 프런트 담당자는 가게의 밖까지 전송하는 것이 매너지요.좋은 기분으로 돌아가는 것입니다.무슨 것은 없다! 길게 교제하는 게스트가 되어 줄 수 있으면 된다!그렇다고 하는 것입니다. |
12. | 상품 설명·판매·애프터서비스. |
61 | 머리손질의 설명을 알기 쉽게 할 수 있는 (린키 응변, 손님에 맞추어 출 오도록(듯이)) |
+2 +1 0 -1 -2 |
62 | 마무리를 하면서, 스타일링 방법을 가르칠 수 있는 (만약의 경우가 되면 얼마든지 자세하게) |
+2 +1 0 -1 -2 |
63 | 어시스턴트도 열심히 판매하고 있는 ( 나 말해진 것 밖에 할 수 없습니다……는 위험하다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
64 | 프런트에 상품이 진열해 놓는 (조금 전의 아레 줘……에 즉응할 수 있다) 이상하게) |
+2 +1 0 -1 -2 |
65 | 점판품의 애프터서비스를 여러 가지 할 수 있는 (상품 설명, 반품·교환해 오타오타 하지 않는다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
61. | 머리손질의 설명을 알기 쉽게 할 수 있다. 어시스턴트를 한 사람 분으로서 급 사고, 브러싱 때도, 샴푸 때도, 머리손질는 책임 가지고 설명시킨다.반사람몫이라고 생각하기 때문에 복과 서있다.사각 사면의 업계 말보다 손님 말(사는 말)로 접객 하는 것(분)이, 손님과 동화한다고 하는 의미에서도 효과 있어. |
62. |
마무리를 하면서, 스타일링 방법을 가르칠 수 있다. |
63. | 어시스턴트도 열심히 판매하고 있다. 굳이 어시스턴트에 한정되지 않지만, 팔릴까 득을 볼까?의 결론만 생각하는 사람에게는 거의 무리.요점은 자택에서 어떻게 하면 쾌적하게 보내 주는 것을 어떻게 표현할까? 친절하게 제안하고 있으니까……납득하고 싶은 것이다.손님-키 통하지 않기 때문에……와 후테 썩을 수 있는 것이 제일 아브 없는 것이다. |
64. | 프런트에 상품이 진열해 놓는다. 「조금 전 사용한 스타이리그제 주세요」라고 손님이 말씀하셨는데, 「아레? 무엇을 사용했을 것이다?」라고 당황해서는 느껴 나쁘다! 것인다.적어도, 진료기록카드에 써 둔다든가, 스타일리스트가 프런트와 제휴 플레이 해 줄 생각 북돋우는 편이 좋다. |
65. | 점판품의 애프터서비스를 여러 가지 할 수 있다. 애프터 케어는 「나머지 시말」이다.메이크업 산 것은 좋지만 어째서 좋은가 모르는 사람에게 가르쳐 주는 것도 케어이다.가능한 한 하고 싶지 않지만, 반품·교체는 물론.즉 헤어스타일도 메이크도 쇼핑도 즐겨 준다고 하는 생각이다.서비스나 물건을 통해서 손님에게 즐거운 인생을 보내 주는 것이다. |
13. | 지역 밀착, 이웃 교제. |
66 | 손님과 장사 이상의 교제를 하고 있는 (거리의 사람들과 함께 태어나 자라 죽기 때문에) |
+2 +1 0 -1 -2 |
67 | 옆 근처를 잘 알고 있는 (가장 소중한 것은 근처의 손님 정보) |
+2 +1 0 -1 -2 |
68 | 이웃 사람은 모두 손님 (잘 알고 있는 사람으로부터나 받고 싶은 것은 인정) |
+2 +1 0 -1 -2 |
69 | 옆 근처로부터 잘 사는 (옆 근처로부터 사는 것은 인정) |
+2 +1 0 -1 -2 |
70 | 상가의 발전을 위해서 참가하고 있는 (어떻게 해서든지 열심히 장사) |
+2 +1 0 -1 -2 |
66. | 손님과 장사 이상의 교제를 하고 있다. 서비스업이나 소매업은, 기본적으로는 그 지역의 사람들과 교제한다고 하는 원칙이 있다.정보화 시대라고 하는 것은, 소문(소문이야기)이 가장 영향 (뜻)이유로, 손님과 잡담이 생기는 가게, 손님 정보가 가장 확실히! 세련되게 대한 이야기는 제일 중요하지만, 그것만으로는 남유키의 교제해가 되기 쉽다. |
67. |
옆 근처를 잘 알고 있다. |
68. | 이웃 사람은 모두 손님. 모르는 가게에 가는 것은, 특별한 스타일을 하고 싶을 때라든지 초염가 때.손님은 생활이 침착하면, 알고 있는 가게에 간다.옆 사람에게 팔리는 분이 번성점의 요령이다. |
69. | 옆 근처로부터 잘 산다. 옆 근처로부터 손님으로 와 줄 수 있다면, 답례에 옆의 가게로부터 사는 것도 애교로, 거기는 그것 상인끼리, 서로님인 것이다. |
70. | 상가의 발전을 위해서 참가하고 있다. 미국의 SC등의 활성화는, 지역의 소매업의 의지가 키워드가 되면 조차 말해지고 있어 있다.생활 스타일에 침착성이 나오면, 그러한 인중심의 장사가 존재한다. |
14. | 번성점의 동료, 스터디 그룹, 다른 가게를 견학. |
71 | 친구·근처에 번성점의 동료가 있는 (교제하고, 본받고 흉내를 한다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
72 | 타업종으로부터도 본받는 (업종 업태가 달라도 얼마든지 참고가 된다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
73 | 상가(세입자회)의 스터디 그룹에 출석하는 (장사의 공부는 무엇으로에서도 할 수 있다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
74 | 다른 가게를 자주 보러 가는 (번성점만큼 여러가지 가게를 보고 있다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
75 | 새로운 가게, 드문 가게, 해외의 가게도 보러 가는 (외국인같은 일본인이 많아지기 때문에) |
+2 +1 0 -1 -2 |
71. | 친구·근처에 번성점의 동료가 있다. 부근의 친구로 감바는 있는 사람을 보고, -해 와타시도! 되는 것은 인생 모두에 있어…이다.반대로 게으름 피우고만 있는 사람과 교제하면, 불경기에 곳간구라고, 쇼와 시들어 참억새가 된다.그렇지만 뭐 재미있어?물건으로, , 유행하지 않는 가게에는, 유행하지 않게 되는 정보가 산만큼 있고, 묘하게 설득력이 있으니까 무섭다. |
72. |
타업종으로부터도 본받는다. |
73. | 상가(세입자회)의 스터디 그룹에 출석한다. 어쨌든 스터디 그룹은 번성하다.최근에는 여성이나 사모님 대상이 많아졌고, 파트씨대상등도 증가하고 있다.생각해 보면 당연한 일로, 손님 서비스가 제일 중요하다!라고 어느 업계도 깨달았기 때문이다. |
74. | 다른 가게를 자주 보러 간다. 깊은 생각에 빠진 것처럼, 단번에 견학하러 가는 것보다도, 릴렉스 해 가끔 보러 가는 것(분)이 공부가 된다.뿌리를 손톱이라고 보러 가기 때문에, 지치게 되어 또 일년도 가지 않게 된다.그렇게 분발하지 말고, 보러 가는 편이 의외로, 여러 가지 발견할 수 있는 것입니다.즉, 손님의 시선으로 보도록(듯이) 한다. |
75. | 새로운 가게, 드문 가게, 해외의 가게도 보러 간다. 트랜드 숍을 보는 것이 좋다고 하는 것은, 이만큼 가치관이 다른 일본인이 함께 살고 있는 것도 드문 시대.여러가지 장사가 있는 것이다! 그 나름대로 손님이 들어가 있다……라고 하는 현장을, 플러스 발상으로 편애눈에 긍정해 보는 것이 |
15. | 젊은이와 교제하고, 늦게까지, 휴일도 적고. |
76 | 근처가 젊은 손님씨가 오는 (젊은이가 흉내내는 노인은 많다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
77 | 광고지, POS 팅에 근처의 가게도 소개하는 (00의 옆이라든지, 00의 전이라든지 근처의 번성점 소개) |
+2 +1 0 -1 -2 |
78 | 밤 늦게까지 영업하고 있는 (길면 길수록 손님은 기뻐한다」) |
+2 +1 0 -1 -2 |
79 | 영업일수가 많다 (모두가 쉬면 두렵지 않은, 원이나 있지만 그만둘 수 없다!) |
+2 +1 0 -1 -2 |
76. | 근처가 젊은 손님씨가 온다. 노인의 흉내를 하는 젊은이는 없지만, 젊은이의 흉내를 내는 노인은 많다.영이어도 아줌마겠지만……내점되는 손님은 전부 소중히 한다.이쪽이 손님을 가리기 하게 되면, 반드시 안되게 되는 것은 세계의 역사를 보면……분명하다. |
77. |
광고지, POS 팅에 근처의 가게도 소개한다. |
78. | 밤 늦게까지 영업하고 있다. 6시가 되면 셔터를 내려 버린다.무엇이든지 있는 시장에서는, 손님은 돌연 미용실에 가고 싶어진다.쇼핑도 하고 싶어진다.장기 계획에서 사는 것은 집 정도것.언제라도 갈 수 있다」미용실은 고마운 것……이 되어, 뭐라고 말해지려고 가게를 닫지 않는 편이 손님은 만족할 수 있다. |
79. | 영업일수가 많다. 시대의 가치관이 바뀌었다고 느끼면, 사적으로 사생활로부터 우선 바뀐다! 자신의 세계가 모두!(이)라고 느끼면 아브 없는 혼자야 꾸중의 세계에 있다.자신과 다른 가치관과 행동하는 사람들이 반드시 있을 것!라고 언제나 생각해 본다. |
16. | 좋은 향기와 BGM, 꽃이라고 해 남성 |
80 | 점내에 좋은 향기!하지만 하는 (점내에서 마음껏 심호흡 해 본다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
81 | 꽃이 장식해 있다 (아트 플라워가 장식해 있으면―2) |
+2 +1 0 -1 -2 |
82 | 좋은 음악이 들리고 있습니까 (BGM는 스탭을 위한 물건이 아니다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
83 | 젊은 여성, 화려한 여성도 있는 (스가모의 하라쥬쿠”이루어 빼기 지장”도 좋지만) |
+2 +1 0 -1 -2 |
84 | 부자(답다)의 손님도 보이는 (패션잡지로부터 빠져 나간 것 같은 손님도 있어) |
+2 +1 0 -1 -2 |
85 | 귀여운 아이나 좋은 남성이 가게에 오는 (돈과 정보와 손님은 모이는데 모인다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
80. | 점내에 좋은 향기!하지만 한다. 점내에 파마나 칼라의 냄새를척 하지 않든지라고 있다.환기팬도-일하지 않았다.손님이 향기를 신경쓰고 있을 것임에 틀림없다.특히 여성은 향기나!에 민감한가들 주의합시다. |
81. |
꽃이 장식해 있다. |
82. | 좋은 음악이 들리고 있습니까. 빚져도 메뉴를 오더 하고 싶어진다.인간 기분이 좋아지면 돈을 사용하고 싶어진다.물론 음악 뿐만이 아니라……음악 효과이기 때문에, 자연의 소리라도 좋다.즉 효과음이다.모트아르트는 알파파로 달래 준다. |
83. | 젊은 여성, 화려한 여성도 있다.영업일수가 많다. |
84. | 부자(답다)의 손님도 보인다. |
85. | 귀여운 아이나 좋은 남성이 가게에 온다. 비주얼·머천다이징을 발전·확대해 가면, 손님을 포함하고, 거기에 있는 스탭도 비주얼인 효과에 중요한 역할을 연기하고 있다! (이)라고 해석하자.역시 텔레비전으로 자라 온 사람들을 의식하면, 뭐든지 비주얼이며, 만화도 일러스트도 애니메이션도 포함된다. 어쨌든, 사람들은 모두 오감에 느끼는데보다 , 우키우키·두근두근, 코훈 하고, 감동하게 된다.우선은……살롱안은, 스탭과 손님이 있고, 손님끼리의 오더 행동의 영향이 큰 것이다.즉, 손님이 손님을 시게키 해, 차별화해, 융합화해, 주문의 결정이 실행되는 것. 만약 우연히 아름다운 사람이나 멋진 사람이나, 외형!부자 그런 사람이나, 카와이자 나 좋은 남자의 손님이 와 주면, 놓치지 않게 하자. |
17. | 내점 사례장, 무소식 DM, 다이렉트 어프로치. |
86 | 다이렉트 메일은 손님에 의해서 내용을 바꾸고 있는 (할머니, 부인, 캐리어 우먼, 학생, 아이) |
+2 +1 0 -1 -2 |
87 | 신규의 손님에게는 3일 이내에 떙큐-레터를 쓰고 있는 (두근두근하지 않으면 손님의 감정을 움직일 수 없다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
88 | 1번째, 2번째의 손님에게는, 3주일 후에 반응을 (듣)묻고 있는 (친구가 칭찬해 주지 않았으면 돈 돌려줍니다 정도의 기상으로) |
+2 +1 0 -1 -2 |
89 | 3개월 내점하지 않았으면 다이렉트 메일로 (들)물어 보는 (3개월 미래점이라면 휴면객 예비군이 되고 있기 때문에) |
+2 +1 0 -1 -2 |
90 | 자신의 다이렉트 어프로치를 위한 아이디어가 있는 (다이렉트 메일을 효과적으로 내는 아이디어를 실행하고 있다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
86. | 다이렉트 메일은 손님에 의해서 내용을 바꾸고 있다. 다이렉트 메일도 ABC는 해 둡시다.가치관이 5~6 종류 있고, 다른 것도 당연.1 종류로 전부 도움이 되게 하다니 생각이 잘못되어 있다.카피도와-상 달라진다. |
87. |
신규의 손님에게는 3일 이내에 떙큐-레터를 쓰고 있다. |
88. | 1번째, 2번째의 손님에게는, 3주일 후에 반응을 (듣)묻고 있다. 「요전날 시험 받은 스타일은 어땠습니까? 친구의 평판은 어땠습니까? 몹시 신경쓰고 있습니다」.이 정도의 보충을 해 두지 않으면 신규객의 재래점율은 올라가지 않습니다. |
89. | 3개월 내점하지 않았으면 다이렉트 메일로 (들)물어 본다. 손님을 해피로 해 줄 수 없습니다.설득하는 방법이나 형태든지를 그때마다, 유행이나 계절이든지 여러가지 방향에서 계속 설득해 주세요. |
90. | 자신의 다이렉트 어프로치를 위한 아이디어가 있다. 겨우 사신이라도 좋고, 라고 무사히와도, 무엇인가 개라고 써 내면 좋습니다.힘주어 버리기 때문에 울어낼 수 없게 되어 버립니다.지금, 이런 칼라가 유행있다든가, 트리트먼트의 굉장한 것이 나왔다든가, 이런 것은 상당히 (듣)묻습니다. |
18. | 내점 사례장, 독특한 아이디어. |
91 | 3월, 7월, (10월), 12월까지의 집객 준비를 하고 있는 (다음의 매상 야마까지의 사이의 집객 준비」) |
+2 +1 0 -1 -2 |
92 | 지명객에는 무엇인가 판매촉진을 생각하고 있는 (전에 실패하거나 해도 않았는데 「안된 것 같다」라고 믿어 버린다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
93 | 스타일리스트별로 무엇인가 손을 쓰고 있는 (가게의 스타일을 쌓아 올리는, 가끔 손님에 맞춘다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
94 | 휴면객·신규객에는 무엇인가 생각하고 있는 (휴면객 90일 미래점, 신규객 3번째 미래점이 실객의 조건) |
+2 +1 0 -1 -2 |
95 | 손님으로부터 연하장이나 여름 안부 편지의 엽서가 오는 (1매는 점수가 개 찰 수 있는 없기 때문에 20~30매가+2) |
+2 +1 0 -1 -2 |
91. | 3월, 7월, 12월까지의 집객 준비를 하고 있다. 3월부터 7월, 7월부터 12월, 실적이 우견오름이라면, 문제 없을 것.그리고 그것을 위한 준비는, 3월이라면 1월부터, 7월이라면 4월부터 준비 스타트예요.전의 달이 되어 무거운 엉덩이를 들어 허둥지둥해도, 이제(벌써) 늦는다. |
92. |
지명객에는 무엇인가 판매촉진을 생각하고 있다. |
93. | 스타일리스트별로 무엇인가 손을 쓰고 있다. 장사의 노하우로, 이것을 하면 젯타이 손님은 만족한다!(이)라고 알고 있는 것은 가득 있다.너무 있을지도 모르다.손님에게 반드시 퍼펙트하게 사례장 계속 내면 , 아마 대번성하겠지요. |
94. | 휴면객·신규객에는 무엇인가 생각하고 있다. 디자인이나 문면 등, 여러가지 아이디어를 실행하는 것이 좋다.신규객은 1회째, 2번째, 3주일 후, 휴면객은 3개월 후, 반드시 어프로치 한다. |
95. | 손님으로부터 연하장이나 여름 안부 편지의 엽서가 온다. 손님으로부터 편지가 오게 되면, 대단한 것입니다.손님은 친척 이상으로, 사 준 끝에, 고마운 것에, 편지에 답례로 선물까지 주는 사람이 있다.부부는 일대, 부모와 자식은 2대, 손님은 영원하다고 한다.이것은 사람의 관계를 보기 좋게 표현하고 있는 말로, 즉 친구·지인·손님(타인)이 영원의 인간 관계라고 한다. |
19. | 광고지보다 DM, 모델 헌트, 판촉 스토리. |
96 | 광고지보다 다이렉트 메일에 힘을 쓰고 있는 (지금부터는 불특다수보다 푸는이라고 있어의 손님 선택) |
+2 +1 0 -1 -2 |
97 | 전화로 어프로치 하면 반응이 나오는 (손님에게 전화로 어프로치 할 수 있으면 사이코-) |
+2 +1 0 -1 -2 |
98 | 캠페인전에 모델 헌트를 하는 (디자인을 팔기 때문에, 해 보지 않으면 반응을 모른다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
99 | 광고지에도 연간의 스토리가 있는 (단지 정기적으로 타성으로 바 뿌리면 아깝다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
100 | 광고지도 그때마다 어필 포인트를 결정하고 있는 (설파 찬 느낌으로 선전해도 어쩔 수 없다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
96. | 광고지보다 다이렉트 메일에 힘을 쓰고 있다. 미용실은 원래 전문점이기 때문에, 특정객을 의식하고 있을 것이다.무엇보다 누군가없게 입어 주고, 잠재하고 있는 손님에게 자기 소개가 다시 하는을 할 때도 있다. |
97. |
전화로 어프로치 하면 반응이 나온다. |
98. | 캠페인전에 모델 헌트를 한다. 가발로 컷 해 컷 마구 한다.모델을 헌트 해 시식?해 주신다.광고지나 다이렉트 메일에, 어디에서의 받아 스타일을 올려도 아무도 신용하지 않습니다.레스토랑의 윈드에 장식해 있는 로우 세공같은 이미지 주면 손이군. |
99. | 광고지에도 연간의 스토리가 있다. 당연히, 손님이 가게의 존재를 모르는 것도 있으면, 알고 있지만, 계기가 없어서 내점하지 않는 사람도 있다.매일, 가게의 앞을 지나고 있어도 모르는 사람도 있고, 무엇인가의 기회나, 광고지등에 의해서 내점되는 경우도 있다.진저리가 나지 말고 기본적인 일, 가게를 지와지와와 계속 어필하는 일도 장사이다. |
100. | 광고지도 그때마다 어필 포인트를 결정하고 있다. 슈퍼등에서는, 마약 중독과 같이 버릇이 되고 광고지를 계속될 수 있고 있는 것을 보고, 전문점은 별로 신경쓰지 않는 것이 좋다……라고 생각한다.기본은 자신의 가게의 스타일을 쌓아 올리기 때문에 있다.신념, 이념, 개성, 독자와는, 사람과 다른, 이코지, 간코, 배꼽꾸중……과 같은 것이니까……거기에 애교라든지, 가끔 손님 맞춘다든가의 현실이 있어, 그 유연함! 하지만 장사인 것이다. |
20. | 경쟁에 강해진다. |
101 | 나는 동업자에게 지는 것은 싫다고 생각하는 (장사는 손님에게 만족받기 위한 경기이다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
102 | 분명히 라이벌을 계속 의식하고 있는 (다만, 좋은 경쟁 상대예요) |
+2 +1 0 -1 -2 |
103 | 경합점의 좋은 점을 잘 알고 있는 (라이벌이 좋은 곳을 흉내낸다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
104 | 기술 분야, 접객태등 사 개도 구체적으로 비교하고 있는 (비교하는 방법을 잘못하면, 질투심이 되어 버린다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
105 | 단품 마다 제일 가게를 결정하고 있는 (현장사람들이 강하지 않으면 이길 수 없는 경우가 많다) |
+2 +1 0 -1 -2 |
101. 102. 103. |
나는 동업자에게 지는 것은 싫다고 생각한다. 분명히 라이벌을 계속 의식하고 있다. 경합점의 좋은 점을 잘 알고 있다. 장사는 무엇을 하든지 자유! 그렇다고 하는 것이 제일 발전한다.우케것, 인기가 있는 것…등은, 반드시, 교우카이의 상식에서 보면 올바른 것이라고는 할 수 없다.그렇지만 사람들의 인기는 집중하는 것이다.긴 안목으로 보면, 손님은 역시 올바르다. 「어디의 가게와 경쟁하고 있습니까?」라고 (들)물으면, 「자?」라고 대답하는 사람도 있다.그리고 경합점이란, 가게가 아휴 어떻게든 된다고 생각했을 무렵 나타나기 때문에 이상하다. |
104. 105. |
광고지에도 연간의 스토리가 있다. 단품 마다 제일 가게를 결정하고 있다. 비교하는 방법을 잘못하면, 장소가 다르다!라든가, 왕래가 많다든가, 새롭다든가,……변명을 해 버린다.기술로 지고 있는 곳(중)을 비교하는, 접객으로 지고 있는 곳(중)을 비교해 본다.비교하는 방법을 잘못하면, 이 세상이 잘못되어 있다!구 것이 된다. 큰 전략에서 이긴다고 하면, 그야말로 훌륭한 사람같고, 팽이인가 한 소규모 전투에서 우수해도 잡병과 같은 느낌이지만, 살롱 워크가 강하지 않으면 이길 수 없는 경우가 많다.게다가로 전략적 승리가 가능하게 된다.작은 가게가 이기는 방법은 있는 것이다. |
★지금부터 절대 강한 제일 가게
21.
서비스의 경쟁, 손님을 위해서.
106
다른 경합 상황을 자주 보러 가는
(친밀한 곳에서도 꽤 보여진다)+2 +1 0 -1 -2
107
서비스의 경쟁이라면 지지 않는 자신이 있는
(그렇게 생각해, 믿는 것이 스타트이다)+2 +1 0 -1 -2
108
전스탭이 손님을 위해서 감바는 있는
(모두 손님의 일로 해결하면 대답이 나온다)+2 +1 0 -1 -2
109
본업 이외에 손을 대지 않는
(본업 외곬으로 감바)+2 +1 0 -1 -2
110
거래처로부터 성실하게 하고 있다고 평가되고 있다
(역시 장사는 마지메가 제일!)+2 +1 0 -1 -2
106.
다른 경합 상황을 자주 보러 간다.
경합의 패턴도 이제 준준결승 정도가 되고 있다.일인당의 생산성도 10배 이상의 열림이 나오고 있다.평화로운 미용 업계인은 놀라울 정도 보수적이고, 전년대비로 사물을 판단한다.옛날이라면 배려로서 참고로 하는 것도 좋지만, 어중간한 배우는 방법을 하면 대단히 된다.
107.
서비스의 경쟁이라면 지지 않는 자신이 있다.
서비스업에 종사하는 사람들의 의식 부족을 결핍 하자.남같은 수준, 상식적인 서비스와는, 손님이 느끼면 이것 또 당연하고, 드물지도 고맙게도 별 일 없다.게다가 서비스업의 무즈인가 해 좌파 손님 쪽에 익숙해(몇회나 내점할 때에)가 나온다, 어느새인가 당연이라고 느껴 오기 때문에, 항상 다음을 의식해 나가지 않으면 가지 않는다.
108.
전스탭이 손님을 위해서 감바는 있다.
손님이 만족하다! (와)과 자신을 가지는 것도 중요한 일로, 허둥지둥과 서이스 하면, 손님은 곡해 해 버리는 일이 있다.특히 제일 손님에게 친밀한 사람의 약간의 친절이 그 평가를 받는 것이 많기 때문에, 전선의 현장에서 서비스하는 사람들의 레벨로 정해진다.
109.
110. 서비스의 경쟁이라면 지지 않는 자신이 있다.
거래처로부터 성실하게 하고 있다고 평가되고 있다.
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