얼마전에 이야기했지만 몇군데 용호동쪽 동네밥집들을 소개할 예정이다....
요즘 밖으로 싸돌아다닌다고 동네밥집들을 좀 소홀히한거같아서 말이지.......
맛을 떠나서 자기집근처의 밥집들을 재미삼아 돌아보는것도 꽤 괜찮은 재미가있다......
블로거님들도 파블들 소개글만 너무 따라다니지말고 집주변의 가게들도 돌아보다보면
의외로 괜찮은곳들이 많이 있다는걸 알게되실듯.....
용호동 어탕국수, 추어탕.......' 부산 어탕집 '........
위치는 용호동 용호성당 바로 맞은편이다....
왼편에 작은 주차장이 있으니 이용하시고.......
이전부터 한번 들려봐야지하고 마음먹었던 곳이다......
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/215A793F5553FF1027)
보리밥은 요즘 안하고 추어탕, 어탕국수, 어탕수제비만 판매하는거같다...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/275A6D3F5553FF1327)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/250A923F5553FF1513)
가격 좋네......
나는 해장을 항상 면으로 하기때문에 어탕국수로 부탁드렸다....
그래서 이놈의 살은 빠질생각을 안한다.....ㅠㅠ....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2477E63F5553FF1718)
합천에서 가져오는 국내산 제피가루라고 들었다......
싸구려 수입산들은 향이 덜해서 많이 넣어야되지만 국산은 조금만 넣어도 된다.....
욕심을 부리면 혀가 아려서 음식의 맛을 못느끼는 부작용이 있다.....
조금만 넣어야된다.....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/225A823F5553FF1826)
이건가보다.....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2321223F5553FF1B0A)
6천원짜리 어탕국수에 반찬 한번 푸짐하네......
맛을 일일히 봤는데 다 괜찮다.....
주방솜씨가 상당하신듯....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2460153F5553FF1C23)
푸짐한 어탕국수(6천원)..........
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/265169465553FF1F0A)
내가 바라던 비쥬얼이다.....
보통 어탕국수집 가면 너무 진하고 너무 걸쭉하고 양념맛이 강하지.....
여기는 적당한 간에 적당한 농도......
미꾸라지나 붕어, 민물고기 잡어들로 우려낸 괜찮은 맛이다......
잘 끓여서 채로 처낸거같은데 고기맛도 적당히 느껴지고 좋다.......
전혀 비리지않고 구수하니...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24369C445554038331)
면도 안 퍼지게 잘 삶으셨다.......
다 퍼져나오는 면은 질색인터라......
재미삼아 제피가루 살포시 올려서 드셔보시라.....
해장에 참 좋다.....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/223FB5465553FF2214)
제피가루 욕심을 좀 부렸더니만 역시 혀가 아려오네....
이러면 국물맛을 잘 못 느끼는데 말이지....ㅠㅠ.....
뭐든 과하면 안된다....
이집은 원 국물도 은근하니 괜찮아서 제피가루 싫어하는 사람들은 굳이 넣지않아도된다.....
아무것도 첨가하지 않은 원래의 맛도 괜찮다.....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/263BF6465553FF2415)
국수도 넉넉하니 괜찮았지만 살포시 아쉬움을 달래기위해 공기밥 추가(천원).........
반찬 하나씩 척척 걸쳐먹는것도 좋다......
어탕은 국수나 밥이나 다 잘 어울리는 음식인거같다.....
오랜만에 잘 먹었다......
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/264D16465553FF280D)
부산어탕집.....
명성대로 괜찮은맛을 내는 어탕국수집이다......
다들 어떻게 알고오는지 내가 나올때쯤되니 손님들이 많이 들어오네......
넥타이부대들도 꽤 보이고,.,,
역시 해장이 필요한 사람들은 알아서들 찾아오는거같다......^^
진하지않고 자극적이지않은 스타일이라 내입에는 더 좋은거같다....
너무 진하고 너무 걸쭉하고 너무 강한맛은 내가 원하는맛이 아닌터라......
전혀 비리지않고 은근하니 누구나 부담없이 한그릇할수있는 좋은곳인듯하다......
국수도 잘 삶으신거같고 반찬도 넉넉하니 말이지.......
제피가루 싫어하는 사람은 굳이 넣을필요 없다...그대로의 맛도 구수하니 괜찮다......
다음에는 이집 추어탕을 한번 먹어봐야겠구나.....
이렇게 또 한집을 알아가는거지.....
동네한바퀴 돌아보는 맛도 괜찮구나.....
당분간은 동네밥집들 둘러보는 재미로 살아야겠다....
첫댓글 와!~ 6천원짜리 어탕에 반찬이 푸짐하고. 정갈하게 담겨져 나오네요^^; 어탕!도. 사이팔사님이 평해주신 것 처럼, 구수해 보이고. 맛나보이고요~^^
감사합니다...^^
용호동 어탕 하시길래 제가 전에 먹어본 곳인 줄 ...
자세히 읽어보니 제가 먹은 곳은 경호강 어탕였내여
외식 명가 건너에 있던 경호강 어탕은 없어졌나요?
굿 정보 감사합니다
해장용으로 좋겠어요 메모합니다 ^^;;
거기는 몇년전에 없어졌습니다....^^
어탕이라는 음식을 처음 봄니다! 부산내려가면 시간내서 가봐야겠읍니다!!!
해장에 좋습니다...^^