일반적으로 '고추'라고 불리는 Capsicum Frutescens는 가장 널리 소비되는 야채 중 하나입니다. 인도의 거의 모든 요리에 사용됩니다. 음식에 향신료를 더하기 때문입니다. 고추과에서 유래한 고추에는 캡사이신이라는 화학 물질이 함유되어 있어 매운맛이 납니다. 아래에서 Green Chilli (Mirchi)를 재배하는 모범 사례를 확인해 보겠습니다.
다양한 종류의 고추가 존재하지만 녹색 고추는 광범위하게 양식됩니다. 놀랍게도 녹색 고추는 음료 및 의약품 생산에도 사용됩니다.
고추 재배는 멕시코에서 두드러지게 이루어지며 가장 매운 고추 품종을 재배합니다. 그러나 사용 가능한 최신 정보에 따르면 인도는 중국, 스페인 및 페루를 가로지르는 고추의 최대 생산국입니다.
Guntur Mirchi로 알려진 인도의 인기 있는 품종은 안드라프라데시에서 생산되며 주에서 가장 많이 운영되는 사업입니다.
고추 재배는 일년 내내 인도의 모든 주에서 수행됩니다. 날 것으로 섭취하는 것은 권장하지 않지만 고추는 영양소가 풍부하고 심정지 및 만성 질환을 예방하는 데 도움이 되기 때문에 건강에 좋습니다.
또한 비타민 K가 풍부하여 염증을 줄이는 데 사용할 수 있습니다.
풍부한 비타민 C와 항산화제는 신체의 면역 체계를 강화할 수 있습니다.
고추 재배는 인도 및 기타 아시아 국가에서 가장 수익성이 높은 사업 중 하나입니다. 사업이 아니라면 사람들은 농장에서 고추를 재배합니다. 다음은 집에서 풋고추를 재배하는 것에 대한 몇 가지 일반적인 질문입니다.
광고
Green Chilli (Mirchi)를 재배하는 모범 사례
집에서 청양고추를 키울 수 있습니까?
예, 고추는 이상적인 기상 조절과 양육이 이루어지면 집에서 재배할 수 있습니다.
고추는 복잡한 준비가 필요하지 않습니다. 작은 화분과 용기에서 자랄 수 있고 자라는 것도 간단합니다. 고추 식물은 부엌 정원에 추가 할 수 있습니다.
녹색 고추가 자라는 데 얼마나 걸립니까?
일반적으로 고추는 씨앗을 뿌린 후 10-14주 후에 수확할 것으로 예상됩니다. 그러나 이것은 토양 상태, 급수 및 분뇨와 같은 영향 요인이 처리되는 경우에만 해당됩니다.
고추 씨앗은 영양분이 풍부한 토양에 심고 수분 보유 능력이 좋습니다. 그러나 고추가 자라려면 많은 물이 필요합니다.
작물이 수확 단계까지 자라는 데 걸리는 시간은 온도 변화로 인해 장소에 따라 다릅니다.
청양고추 양식은 수익성이 있습니까?
녹색 고추는 인도의 상업 작물 목록에서 상위권에 있습니다. 소비량이 너무 많아 계절이나 시장 상황에 관계없이 지속적인 수요를 유지합니다.
고추는 다른 작물보다 비교적 적은 공간을 필요로 합니다. 따라서 다른 작물보다 같은 방에서 더 많은 고추를 재배 할 수 있습니다.
풋고추는 지속적인 국내 시장을 보유하고 있기 때문에 농부들은 더 많은 초기 투자가 필요함에도 불구하고 고추 재배를 선호합니다.
고추는 어느 달에 재배됩니까?
고추는 Kharif와 rabi 작물 시즌 모두에서 자랄 수 있습니다. 그러나 수확은 종자 파종 시점으로부터 14 주가 걸리므로 재배 월이 결정됩니다.
일반적으로 고추 씨앗은 5 월과 6 월에 파종되는데, 고추 식물은 온도가 높은 햇빛에 충분히 노출되어야하기 때문입니다.
재배가 광견병 작물로 계획되면 9 월 또는 10 월 초에 씨앗을 뿌린다.
수요가 많은 경우, 씨앗은 1 월 말 또는 2 월 초에 뿌려집니다. 그런 다음 수확하는 동안 작물이 최대한의 잠재력을 발휘할 수 있을 만큼 조건이 딱 맞을 것입니다.
에이커 당 녹색 고추의 수확량은 얼마입니까?
조건이 이상적으로 유지된다면 에이커 당 20-30 톤의 엄청난 양의 녹색 고추 농산물을 얻을 수 있습니다. 안드라 프라데시는 인도에서 고추를 가장 많이 생산하는 곳입니다.
녹색 고추 식물 당 평균 수확량은 1.5-2.5kg 사이입니다. 이것은 투자를 관리하고 작물을 육성할 수 있다면 사업이 얼마나 수익성이 있는지 보여줍니다.
수확 횟수에 따라 수확량은 에이커 당 20 톤을 초과 할 수 있습니다.
최종 수확량은 다양한 지역 조건과 재배 된 녹색 고추 품종에 따라 다를 수 있습니다. 안드라 프라데시 (Andhra Pradesh)의 변종은 가장 수확량이 많은 종류이며, 케 랄라 (Kerala), 카슈미르 (Kashmir), 구즈 라트 (Gujrat) 등이 그 뒤를 잇습니다.
고추는 몇 번이나 수확 할 수 있습니까?
고추 식물은 수확 전에 최소 75 일이 필요합니다. 따라서 수확은 적어도 일년에 세 번 할 수 있습니다. 처음 두 번의 수확은 녹색 고추를 생산하고 나중에 수확하면 익은 붉은 열매를 맺습니다. 따라서 재배되는 고추의 종류에 따라 작물의 수가 증가하거나 감소할 수 있습니다.
집에서 청양고추를 어떻게 키울 수 있습니까?
집에서 녹색 고추를 재배하는 과정은 간단합니다. 아래는 집에서 녹색 고추를 재배하는 단계별 절차입니다.
모든 재배는 식물을 재배하기에 적합한 장소를 선택하는 것으로 시작됩니다. 풋고추의 경우 온도가 너무 덥거나 춥지 않아 식물이 발아하고 번성할 수 있는 위치여야 합니다. 이상적으로는 일년 내내 온화한 기후를 가진 장소가 선호됩니다. 최적의 온도 범위는 섭씨 18-25도이며 최대 섭씨 30-32도입니다.
사이트를 선택한 후 다음 단계는 양질의 씨앗을 얻는 것입니다. 종자는 대부분 신뢰할 수 있는 종자 공급업체에서 구입합니다. 전문가들은 일반적으로 이미 발아 된 씨앗을 토양에 직접 이식하여 신속하게 수확합니다.
씨앗을 파종하기 전에 토양을 가장 적절하게 테스트하고 준비해야합니다. 풋고추는 pH 6.3-7 범위의 유기 토양이 필요하며 과도한 물을 유지하고 배수하는 능력이 뛰어납니다. 씨앗은 물 과다 복용으로 발아하기 전에도 죽을 수 있습니다.
씨앗은 각 줄 사이에 3-4 인치의 간격으로 토양에 30/2 인치 깊이로 뿌려집니다. 이식 된 씨앗은 토양으로 잘 덮여 있습니다. 씨앗을 화분에 뿌리면 토양이 최소 3피트 높이로 채워지고 화분의 너비는 최소 <>인치여야 합니다. 초보자의 경우 발아 후 이식을 위해 가장 건강한 씨앗을 선택할 수 있도록 한 곳에 <>-<> 개의 씨앗을 뿌리는 것이 좋습니다.
씨앗은 토양을 촉촉하게 유지하고 발아를 시작하기에 충분한 물을 공급하기 위해 정기적으로 물을 줍니다. 그러나 씨앗이 싹을 틔우는 동안 토양에 물을 너무 많이 주지 않도록 주의해야 합니다. 발아가 시작되기 위해서는 최소 6 시간의 햇빛이 필요합니다. 발아는 보통 종자를 파종 한 날로부터 7-10 일이 걸립니다.
발아된 씨앗은 자라는 씨앗이 잠재력을 최대한 발휘할 수 있도록 분뇨와 유기 퇴비가 준비된 비옥한 토양층에 이식됩니다. 이 단계에서는 기상 조건이 필수적입니다. 건조한 공기가있는 덥고 습한 조건은 3 개월에 가까운 재배 기간에 가장 적합합니다.
풋고추는 자라기 위해 많은 물이 필요한 작물입니다. 따라서 식물을 건강하고 성장시키기 위해서는 적절한 양의 물을 자주 주어야 합니다. 화분에 심은 식물의 토양 수준보다 최소 1.5-2 인치 높아야합니다. 또한 식물을 과다 복용하지 않도록하십시오.
이상적인 조건을 유지함으로써 75-90 일 후에 식물이 산출 될 것으로 기대할 수 있습니다. 이것은 다시 다양한 요인에 따라 다르며 국가마다 다를 수 있습니다. 지중해 지역 국가들은 대부분의 고추를 생산하며 수확까지 수확하는 데 걸리는 시간은 주로 10-13주입니다.
평균적으로 한 고추 식물은 첫 수확 중에 1.5-2kg의 녹색 고추를 줄 수 있습니다. 고추 식물은 다산을 해치는 작물을 먹는 벌레나 해충 없이 토양이 건강하게 유지된다면 한 시즌 동안 세 번 수확할 수 있습니다.
에이커 당 몇 개의 고추를 심을 수 있습니까?
고추 식물은 작은 면적의 경작자에게 가장 적합합니다. 그 이유는 고추 식물이 성장하고 번성하는 데 놀라울 정도로 적은 공간이 필요하기 때문입니다. 19750 에이커에 22200에서 <> 묘목을 쉽게 심을 수 있습니다.
식물의 수는 작물에 의도된 수확량, 토양 조건, 씨앗 사이의 간격 및 허용 가능한 식물 높이와 같은 요인에 따라 다릅니다.
고추 생산량을 늘리려면 어떻게 해야 합니까?
고추 식물은 자연적으로 다른 상업용 작물보다 훨씬 더 많은 수확량을 산출합니다. 그러나 조건이 까다로울 수 있으며 추가 생산이 필요할 수 있습니다. 생산성 향상을 위해 다음 단계를 수행할 수 있습니다.
토양에 사용되는 분뇨 또는 비료는 토양의 생산 능력에 영향을 줄 수 있습니다. 인공 비료는 작물 수확량을 더 빨리 만들 수 있지만 천연 분뇨와 퇴비를 사용하면 생산성이 항상 높아집니다.
씨앗은 발아를 위해 토양에 뿌려집니다. 이 단계에서 일반적으로 건조한 곡물이 심어집니다. 그러나 생산성 향상을 위해 파종하기 전에 씨앗을 물에 10-20 분 동안 담글 수 있습니다. 이것은 땅에 파종되기 전에도 종자 성장을 시작하는 데 도움이 됩니다.
이러한 조치 외에도 한 곳에 두 개 이상의 씨앗을 심어 여러 농산물을 결합할 수도 있습니다. 종자의 잡종 변종을 사용하면 생산량을 늘릴 수 있지만 동시에 토양의 비옥도에 해를 끼칠 수 있습니다.
고추 식물은 얼마나 오래 삽니까?
고추 식물은 일반적으로 토양이 건강하고 천연 분뇨로 비옥 할 때 1.5-2.5 년 동안 생존합니다. 이는 기후 조건, 지리적 위치 및 물 가용성 때문일 수 있습니다. 가장 긴 고추 식물은 텍사스, 플로리다 및 애리조나의 덥고 습한 조건에서 40-55 년 동안 생존합니다. 인도의 조건에서 고추 식물은 보통 2-2.5 년 동안 생존합니다.
고추 식물은 매년 다시 자라나요?
대부분의 사람들은 고추 식물이 잘린 지점에서 다시 자라서 다년생 작물이 될 수 있다는 사실을 모르고 있습니다. 일년 내내 생존하는 데 필요한 모든 작물은 천연 퇴비와 거름으로 영양을 공급하는 것과 함께 관심과 보살핌이 거의 없습니다.
재성장 지점은 지상에서 식물의 1/3 높이 아래에 있으며, 수확하는 동안 이 지점 이하로 식물을 자르지 않도록 주의해야 하며, 그렇지 않으면 식물이 재성장 능력을 잃게 됩니다.
고추 성장에 필요한 분뇨와 비료는 무엇입니까?
고추 식물은 건강하게 자라고 생존하기 위해 대부분 천연 분뇨와 퇴비가 필요합니다. 그럼에도 불구하고 비료는 토양과 거름을 더 비옥하게 만들고 더 나은 생산을 돕는 데 필수적입니다.
농장 야드 분뇨는 토양 준비시 헥타르 당 10-11 톤의 양으로 토양에 공급됩니다. 이 외에 우천 시 작물을 파종할 경우 이식 시 질소와 인을 2:1로 혼합하여 공급한다.
이 단계 후에, 질소와 인의 동등한 비율이 4 동안 공급됩니다일, 11일 및 13일 재배 주간.
결론
녹색 고추는 인도에서 가장 많이 재배되는 상업 작물입니다. 자연적으로 구할 수 있는 형태로 섭취되지는 않지만 고추는 소스를 요리로 준비하는 데 많이 사용됩니다.
고추는 식품일 뿐만 아니라 일부 의약품의 두드러진 성분이기도 합니다. 고추 조각도 맛을 내고 피자 등과 같은 음식에 첨가물로 사용됩니다. 고추 사업은 일본, 플로리다, 스페인, 멕시코와 같은 인도 이외의 국가에서도 잘 알려져 있습니다.
인도의 풋고추 변종은 현지에서 '녹색'을 의미하는 Hari Mirchi로 알려져 있습니다.