으깬 감자샐러드 만들기 삶은감자요리

[이장군]

으깬 감자 샐러드 레시피

으깬 감자 샐러드는 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 부드러운 으깬 감자와 다양한 채소, 드레싱이 어우러져 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.

재료

• 감자 3개
• 당근 1/2개
• 양파 1/4개
• 삶은 달걀 2개
• 마요네즈 3큰술
• 머스터드 1큰술
• 소금, 후추 약간

만드는 법

1. 감자를 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 후 4등분으로 자릅니다.

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2. 냄비에 물을 넉넉히 넣고 감자를 넣고 끓입니다. 젓가락이 쉽게 들어가면 익은 것입니다.

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3. 익은 감자를 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.

4. 포크나 마ッシャー로 감자를 으깨줍니다.

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5. 당근과 양파는 잘게 다져줍니다.

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6. 삶은 달걀은 으깨거나 잘게 다져줍니다.

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7. 모든 재료를 섞고 마요네즈, 머스터드, 소금, 후추로 간을 맞춥니다.

8. 샐러드 볼에 담고 취향에 따라 파슬리, 딜 등의 허브를 곁들여줍니다.

팁

• 감자는 Yukon Gold 종류를 사용하면 더 부드러운 으깬 감자 샐러드를 만들 수 있습니다.
• 마요네즈 대신 요거트를 사용하면 더 건강하게 즐길 수 있습니다.
• 으깬 감자 샐러드에 햄, 베이컨, 튜나 등을 넣어도 맛있습니다.

영양

으깬 감자 샐러드는 탄수화물, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 요리입니다. 감자는 탄수화물의 좋은 공급원이며, 당근은 비타민 A가 풍부합니다. 삶은 달걀은 단백질과 비타민 B의 좋은 공급원입니다.

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맛있게 드세요!