[노하우] 아카시아 꿀의 아쉬움과 잡화꿀의 변화에 대하여

[여태성(하동)]

꿀벌인생 어언 40여년........

예전에는 아카시아 꿀은 채밀 못하기가 어렵고 밤꿀은 채밀하기가 어렵다고 했다

이는 계절의 여왕 5월에 피는 아카시아는 꿀은  분비가 많고 기온이 온화하며 반면 밤꿀은 장마와 겹쳐서 유밀이 어렵다는 말이었다

하지만 인류의 문명이 발달하면서 발생되는 환경오염은 이상기온과 비, 바람, 급격한 기온차이로 꿀의 분비가 어려워 져 가고 있다

과거에 아카시아 꽃이 피면 꿀벌인은 마음이 설레이고 산천이 돈으로 보이고 달콤한 꿀로 연상하기에 마음이 황홀한 시기가 바로 5월의 아카시아였다

그런데 최근에는 갑작스런 강추위 , 꽃샘추위, 이어지는 고온,,,,

즉 봄은 봄이로되 봄이 아니로다 라는 격언처럼,,,,,,

봄은 짧고 바로 여름으로 이어진다,

다시말하면  강추위에서 바로 강 고온으로 이어지는 안타까운 현상으로 전국이 거의 동시에 피는 현상이다

이로 인해 아카카시아 꿀의 유밀 기간도 짧을뿐 더러  유밀도 되지 않고 있다

본인은 옛날에 벌을 키우면서 아카시아 꽃이 피면 벌장이 뒤비질 정도로 꿀이 유밀되고 폭밀이 되면서 3번까지 채밀을 하기도 한 기억이 난다

그러나 최근 몇년은 하얀 아카시아 꿀의 수확은 몇년간 없었고 고작 지난해는 아카시아와 잡화 반반으로 채밀을 하였고 금년에는 아카시아가 거의 유밀이 되지 못하고 오히려 저온과 찬 바람으로 일벌의 유실만 되고 말았다

이어지는 잡화는 현재까지 그런대로 폭밀은 아니지만 100% 자연꿀의 채밀을 두번을 하였다 

휴유,,,,,,, ~~~~~~~

전국의 아카시아 꿀의 희망이 깨지는 실망의  메시지를 접하면서 서서히 아카시아 꿀은 잊혀져야만 하는가,,,,,,,,

대신 잡화꿀에서 위안을 삼고 희망을 가진다

그런데~~~~~~~

왜 양봉조합에서는 잡화꿀의 가격을 아카시아와 차이가 많을까 !!!!!!

오히려 잡화꿀은 비록 결정은 잘 되지만 황금색으로 얼마나 아름답던가 ,,,,

제발 잡화꿀도 아카시아와 동일한 수준의 가격을 기대해 봅니다

아카시아 나무여,,, 

기대했던 희망을 망개뜨려 얄밉구나 

오히려 잡화꿀이여 아름답구나.....

잡화꿀의 유밀상태

설통에서 재미를 봅니다

설통을 이렇게 놓았더니..... 

위와같이

[도마(이천)]

멋진글입니다^^*^^ 몇해전 여사장님댁에서 1박하면서 참~~ 좋은 곳에 사시는구나 생각했었지요.. 퇴직후 2막 인생도 여전히 부럽습니다

[여태성(하동)]

예 감사합니다

[산넘어(울산)]

글 잘읽었습니다

[여태성(하동)]

고맙습니다

[삼호꿀벌농장(영암)]

선생님
좋은 글 감사합니다

[여태성(하동)]

예 감사합니다
장 가셨죠

[오서방(세종)]

다행이네요^^

[여태성(하동)]

예 그렇습니다

[킹카]

잘보았습니다

[여태성(하동)]

감사합니다

[샤론자연꿀농원]

어디신지 그곳은 야생화가 잘들어오는군요
저희 여기청양은 야생화도 기대이하입니다 다음주후반정도에 들어올 밤꿀에 마지막희망을 걸어봅니다

[여태성(하동)]

야생화꿀 아직 기회가 있을것 입니다

[새암물]

그래도 내년을 생각합니다

[여태성(하동)]

예 내년에는...

[들풀(언양)]

좋은 제안 아니 건의, 아니 푸념인가요?
잡화가 아카시아꿀보다 싸야하는 이유가 무엇인지 항상 궁금했습니다.
잡화가 더 비싸야 할 이유는 많다고 봅니다.
가격 형성은 자연적인 사회현상에 의한다고 해도
왜곡된 부분이 있다면 바로 잡는 노력은 양봉농협에서 주도해야 할 것입니다.

[여태성(하동)]

예 동감이시군요

[흰벌(대구)]

영양가는 아까시보다 야생화가 낫지요. 향도 아까시보다 낫습니다. 아는 분들은 오히려 야생화꿀 찾습니다. 조합수매는 크게 봐야 하고 소매로 파실 땐 아까시보다 더 비싸게 받으셔도 될 텐데요. 전 아까시랑같은 가격에 팔고 있습니다.

[여태성(하동)]

예 그렇군요 감사합니다

[윤영열 (순천)]

아녕하세요 순천에 윤영열 입니다 님도 저와 똑같은 마음입니다 그나마 잡화꿀이라도 위안을 삼고 내년을 기약합니다

[여태성(하동)]

예 사장님 가까운 거리의 양봉원을 가보지 못해 이용을 못하고 있네요 언제 순천가서 얼굴 익히고 서로의 도움의 관계를 맺고싶습니다

[무해 [거창]]

국장님!
더 젊어 지셨습니다.
글도 힘이 차구요~~ ㅎㅎㅎㅎ

[봉이 친구(양산)]

역시 우리 국장님이셔....

[여태성(하동)]

아이구 누구실까

[휴양림 대전]

수고가많습니다

[봉이 친구(양산)]

올소...
국장님을 차기 양봉 농협장으로 강추 합니다.

[여태성(하동)]

ㅎㅎㅎㅎ 예 추천해 주세요 나이들기 전에 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그런데 존경하는 김용래 조합장님 보시면 안되는데,,,,,,

[산청인(해운대)]

글 잘 읽었습니다
우리 모든 양봉인들의 바램이 아닐까 싶습니다
혹시나 내년엔 좋을랑가 기대를 하면서 새롭게 다짐해봅니다

[여태성(하동)]

예 늘 내년을 기약하며 또 새로운 소망으로 살아 가는것이 인생인가 봅니다
그래서 저는 소망농장으로 명명 하였습니다 (마지막 인생도 하늘나라를 소망으로요)

[감사 행복]

네 잘 읽었습니다^.*
하동 근처에 가면 찾아가서 인사 하고 싶네요^.*

[여태성(하동)]

아이구고맙습니다

[감사 행복(음성)]

네 감사합니다
꼭 소망이 이루어지시길 축복합니다

[봉봉 놀이터 (보성)]

양봉인들 모두가 내년을 기약하지만 또 내년을 기약하면서 생활하는 것이 현실이겠지요. 잘 읽고 많은 생각을 해 봅니다.

[여태성(하동)]

기억해 주셔서 감사를 드립니다

[나눔양봉농원(충북음성)]

잡화꿀이 영양소가 더 많으므로 비싸야 될것같습니다.

[여태성(하동)]

저도 같은 생각 입니다

[대마왕]

그렇게 되야 합니다. 반드시

[여태성(하동)]

언제쯤일까요 ㅎㅎㅎㅎ

[능소(화성)]

잡화꿀 결정안되는 방법을연구해야지 될것같아요
소비자들이 사양꿀이라고
반품하는사람도있어요

[여태성(하동)]

연구가 될까여 ㅎㅎㅎ
설명해도 이해 안되면 반품 받아야죠.....

[안경강(영광)]

여사장님 동네는 잡화꿀이라도 들어오내요. 여기는 잡화꿀도 꽝입니다.

[여태성(하동)]

강선생님 오랜만 입니다 잘 계시죠
이 자료는 지난해 2019년도 자료 입니다
금년에는 현재까지 한번 채밀하고 하늘만 쳐다보고 있습니다

[산바람들바람(하남)]

40년의 노하우 앞으로 양봉에 참고 하겠습니다

[여태성(하동)]

감사합니다

[싸울아비21(고양)]

글이 마음에 와 닿으네요. 좋은 글 잘 읽었습니다. 감사합니다!^^~

[여태성(하동)]

뜻을 같이 해 주시니 고맙습니다

[연화산벌꿀농원(구미)]

감사합니다