무이장(蕪荑醬)[본초강목]
왕느릅나무
왕느릅나무
이명:큰잎느릅나무
학명:Ulmus macrocarpa Hance
분류군:Ulmaceae(느릅나무과)
일본명:チョウセンニレ(Chosen nire)
영명:Bigfruit Elm
漢名:黃楡(누루황, 느릅나무 유). 楡
잎
잎은 호생하며 넓은 도란형 또는 도란상 긴 타원형이고 길이 3.5-15.5cm, 폭 2-9cm로서 급첨두(急尖頭)이며 이그러진 예저(銳底)거나 심장저이며 양면이 모두 거칠며 가장자리에 치아상의 예리한 톱니가 있다. 엽병은 길이 3-6mm로서 짧은 털이 밀생한다. 8-16쌍의 측맥이 있다.
열매
열매는 시과로서 타원형,넓은 도란형이고 길이 2-3cm, 폭 2-3cm이며 전체에 단모와 더불어 선모가 있고 5-6월에 익는다. 종자는 날개의 아랫부분에 가깝게 있다.
꽃
꽃은 4월에 묵은가지 엽액에 5-9송이씩 모여 붙고 길이 15mm의 양성화이며 화피는 4-5갈래이고 녹색이다. 수술은 4-5개로서 꽃밥은 누른빛이 도는 장미빛이다. 암술은 1개이고 자방하위이며 주두는 2갈래이다.
줄기
수피는 회흑색이며 얕게 세로로 갈라지고 소지는 연한 황갈색이거나 홍갈색으로 거센 털이 있으며 가지에는 코르크질의 날개가 있다.
뿌리
많은 신생근이 잘 생긴다.
원산지
한국
분포
▶중국, 몽골, 러시아극동부에 분포한다.
▶중부이북(단양과 화천 이북,평북,함남,강원도 화천저수지 부근)에서 자란다.
형태
낙엽 활엽 교목.
크기
높이 10m에 이른다.
생육환경
남부지방에서는 강원도 화천 저수지 근처에서 가장 많이 자란다.
꽃/번식방법
▶번식은 봄에 익은 종자를 6월에 채취하여 저장할 필요없이 직파하여야 그 해에 50㎝이상 자란다. 봄에 파종하려고 할 때는 종자의 함수량이 2-3%될 때까지 잘 건조시켜 1-5℃의 저온에 보관한다.
이용방안
▶풍치수, 차량재, 가구재로 이용한다.
▶꽃은 밀원식물로 이용된다.
▶어린 잎, 수피 및 열매를 식용으로 한다.
▶왕느릅나무, 큰잎느릅나무의 과실 가공품을 무이라 하며 약용한다.
①약효 : 살충, 消積(소적)의 효능이 있다. 蟲積腹痛(충적복통), 腸風痔漏(장풍치루), 小兒疳瀉(소아감사-영양불량, 기생충에 의한 유아빈혈증의 下痢(하리)), 冷痢(냉리), 疥癬(개선), 惡瘡(악창)을 치료한다.
②용법/용량 : 4.5-9g을 달여서 복용한다. 또는 丸劑(환제), 散劑(산제)로 하여 쓴다. <외용> 분말을 조합하여 붙인다.
유사종
▶당느릅(Ulmus davidiana Planchon): 열매에 잔털이 있다.
▶혹느릅(for. suberosa Nakai): 가지에 갈색의 코르크질이 잘 발달되어 있다.
▶참느릅나무(Ulmus parvifolia var. coreana Uyeki): 잎에 단거치가 있고 잎 양 면에 털이 없다. 꽃은 9월에 핀다.
▶민느릅(var.laevigata): 소지에 털이 없고 잎 표면에 광택이 있다.
▶난티나무(U.laciniata Mayr): 잎의 끝에 3개의 결각이 생기고 일그러진 예저에 예리한 겹톱니가 있다.
▶비술나무(U.pumila L.):복거치로서 잎은 피침형 또는 장타원형이며 양면에 털이 없고 밋밋하다. 중부 이북지역에 자란다
특징
북반구의 온대에 약 20종, 우리 나라에는 6종 1변종이 분포한다.
학명 Ulmus macrocarpa Hance
1. Ulmus macrocarpa var. macrophylla (Nakai) W.T.Lee
Illu. of Flora Korea (1980)
1) Taxonomical study of the Korean Ulmaceae (M.Y.Kim & Lee, 1989)
2. Ulmus macrophylla Nakai
Fl. Sylv. Kor. 19: 17-18 (1932)
문헌정보
기재문
문헌명 : J. Bot. 6: 332
국명 왕느릅나무
1) 한국식물도감(상권 목본부) (정태현, 1957)
2) 대한식물도감 (이창복, 1980)
1. 큰잎느릅나무
1) 대한식물도감 (이창복, 1980)
2) 한국식물도감(상권 목본부) (정태현, 1957)
북한명 느릅나무
외국명 영문명
Bigfruit Elm
일본명
チョウセンニレ
Ulmus macrocarpa Hance
J. Bot. 6: 332. 1868
6: 332 1868
Original Data:
Notes: China
출처:국가생물종지식정보시스템.국가표준식물목록.IPNI
대과유(大果榆)
Ulmus macrocarpa Hance
이명(异名)
Ulmus macrophylla Nakai
Ulmus macrocarpa var. mandshurica Skvortsov
Ulmus taihangshanensis S. Y. Wang
Ulmus macrocarpa var. mongolica Liou et Li
Ulmus macrocarpa var. nana Liou et Li
落叶乔木或灌木状;枝常具木栓质翅;小枝淡黄褐色或淡红褐色。叶宽倒卵形或椭圆状倒卵形,长多为5-9厘米,先端常突尖,边缘具钝单锯齿或重锯齿,侧脉8-16对,两面被短硬毛,粗糙;叶柄被短柔毛。花簇生于去年枝的叶腋或苞腋。翅果长2.5-3.5厘米,两面和边缘被毛,基部突窄成细柄;种子位于翅果的中部。 分布于东北、华北、陕西、山东和安徽;朝鲜,苏联,蒙古也有。皮部纤维柔韧,可代麻制绳;枝条可编筐;幼果可食;木材坚韧、质细密,可制车辆、衣具;种子能驱蛔虫。
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蕪荑醬
(《食療》)
【校正】
原附醬下,今分出。
【集解】
時珍曰︰造法與榆仁醬同。
釀造法(양조법)은 楡仁醬(유인장)과 같다.
【氣味】
辛美微臭,溫,無毒。多食落發。
多食(다식)하면 落髮(낙발)한다.
【主治】
殺三蟲,功力強於榆仁醬(孟詵)。
三蟲(삼충)을 殺(살)한다. 功力(공력)은 榆仁酱(유인장)보다 强(강)하다.
【發明】
張從正曰︰北人亦多食乳酪酥脯甘美之物,皆生蟲之萌也。而不生蟲者,蓋食中多胡荽、蕪荑、鹵汁,殺九蟲之物也。
北方地方(북방지방)에서는 一般的(일반적)으로 乳酪(유락), 酥(수), 脯(포) 등 甘美(감미)한 것을 많이 먹기 때문에 모두 蟲(충)이 發生(발생)하는 徵兆(징조)가 있으나, 蟲(충)이 發生(발생)하지 않는 것은 植物中(식물중)에 胡荽(호유), 蕪荑(무이), 鹵汁(노즙) 등 驅蟲(구충)을 殺(살)하는 것이 많기 때문이다.
[本草綱目]
時珍曰︰造法︰取榆仁水浸一伏時,袋盛,揉洗去涎,以蓼汁拌晒,如此七次,同發過 面曲,如造醬法下鹽晒之。每一升,曲四斤,鹽一斤,水五斤。
釀造法(양조법)은 楡仁(유인)을 取(취)하여 一伏時(일복시) 물에 浸(침)하고, 洗袋(세대)에다 담아 揉洗(유세)하여 去涎(거연)하며, 蓼汁(요즙)을 拌(반)하여 曬(쇄)한다. 이렇게 七回(칠회) 반복한 다음 發醋(발초)한 麪麴(면국)과 함께 一般(일반) 釀造法(양조법)대로 하여 鹽(염)을 加(가)하고 曬(쇄)한다. 一升(일승)마다 麴(국) 四斤(사근), 鹽(염) 一斤(일근), 물 五斤(오근)의 비율이다.