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추석 연휴 이후 모처럼만의 휴일을 맞았습니다. 그동안 밀렸던 잠좀 푹 자려했는데 이런 된장~~~ 눈을 뜨니 늘 그시간 입니다. ㅠ ㅠ 그냥 약도 오르고 뭔가 손해 본것 같고 그런 기분입니다. ㅎ 이때 옆에 누워 긴잠을 잔 핸펀이 기지개를 켜며 울려댑니다. 늘 맘 한쪽에 자리를 잡고 있지만 바쁘다는 핑계로 찾지못했던 벗에게 전화가 왔습니다. " 니 뭐하나? " " 오늘 쉬는 날이라 집에서 쉬고 있다 " " 그래 잘됐다. 여기 천안인데 내 지금 니 보러 안성으로 갈려고 하는데 괜찮나 ?" " 그래 괜찮다. 어서 온나.." 고향이 부산인 친구인데 지금은 강원도 원주 금대리에서 라이브카페를 운영하고 있는 중이다. 나는 경기도가 고향이라 경상도 사투리를 모르는데 이 친구하고 대화를 할때면 나도 모르게 경상도 사투리가 자연스레 나오는게 내가 생각해도 참 의아스럽다. . . 친구가 도착을하고... 때마침 점심때라 요즘 개인적으로 관심이 많은 안성 내리 중앙대 후문 근처에 위치한 곤드레밥의 명가 [산채가]를 찾았습니다.
중앙대학교가 자리잡고 있는 이곳 안성 내리라는 곳은 경부고속도로 안성IC에서 안성방향으로 약 10Km지점에 위치한 곳인데 안성 인근에 있는 여러 곳의 공단과 어우러져 약 150여채의 원룸단지가 형성 되어 있는 곳입니다. 해서 대학생들과 공단 직원들을 상대로한 퓨전 음식점과 술집들이 밀집을 하고 있는 곳인데 바로 이곳에 중대 후문에서 불과 200여 미터 떨어진 곳에 산채 정식집이 자리를 잡고 있어 " 과연 잘될까 ?"하는 의구심을 갖게했던 곳입니다. 허나 지금은 입에서 입으로 그 맛이 전해지면서 식사 시간때가 되면 문앞에서 대기하는 사람들이 점점 늘어나고 있습니다.
길 양옆으로 차량들이 즐비하게 늘어서 있는 모습입니다.
이른바 대박집으로 향해 가고 있는것 같습니다. 그동안 이곳을 찾을때마다 찍어 두었던 사진들을 정리해서 올려 봅니다.
먼저 화초에 대한 주인장의 열정을 봅니다.
업장 안으로 들어서니 밖에서 보기보다 꽤 넓은 홀과 마루와 방2곳이 자리를 잡고 있습니다. 나중에 물어보니 80여평에 120석이라 합니다.
업장을 둘러보고 있는데 예약이 있는지 테이블에 음식을 셋팅하고 있어서 몇장 찍어 봅니다.
이집에서 가장 많이 판매되고 있다는 산채가 정식(곤드레,곰취,더덕/ 가마솥밥 정식) -( 1인분 \ 10,000 )의 기본찬이 셋팅된 모습입니다.
1. 계란찜 2. 김치 - 배추김치, 알타리김치, 겉절이를 직접 담아서 그때그때 제공한다 합니다. 3. 취나물 4. 도라지무침 5. 제육볶음 6. 멸치땅콩조림 - 북어채 조림, 새우호두조림, 새우땅콩조림으로 바꿔서 제공한다 합니다. 7. 된장찌게 - 8가지의 재료를 끓여서 된장 육수를 만들어 제공하기때문에 늘 일정한 맛의 된장찌게를 제공할 수 있다 합니다. 8. 다래순 무침 9. 더덕무침 10. 조기구이 11. 조기구이 12. 고추 찹쌀가루 범벅 13. 숙주나물 14. 오가피나물 15. 고사리볶음 16. 참나물 두부 무침
점심 시간이 되자 순식간에 테이블에 손님들이 들어와 앉는 모습이 여러번 다녀간듯 합니다. 일단 자리를 먼저 차지하고 주문 받기를 기다리는 모습이....
겨우 빈자리를 찾아 앉아서 옆테이블을 바라보니 참 맛있게들 드시고 간 흔적이 눈에 들어옵니다.
앉아서 한참을 기다리다 드뎌 주문을 받으러 왔기에 산채특선정식......\ 15,000을 3인분 주문하고 박정희 대통령이 즐겼다는 배다리 막걸리를 한병 주문 하였습니다. 산채특선정식은 가마솥밥정식에 황태구이와 더덕구이가 추가된 메뉴 구성이었습니다
음식을 주문하고 기다리는 것도 고문의 일종이리라....ㅋㅋ 기본 찬이 셋팅되고 곤드레 가마솥이 우리 테이블에 자리를 잡았습니다.
가마솥이 뜨거운지라 밥을 퍼주고 물을 부어 숭늉과 누름밥을 먹을수 있게끔 종업원이 수고를 해주었습니다. 우린 한동안 말이 없었습니다..... 그야말로 폭풍흡입을 하고 있었으니까요 ^^ 반찬 하나하나가 맛깔스럽고 정말로 군더더기없이 맛이 깔끔하였습니다. 나중에 안 사실이지만 산채가는 체인점이었습니다. 일부는 이곳에서 실구매를하고 나머지는 강원도 산채가 농장에서 재배한 것을 냉동 혹은 염장상태로 공급을 받는다합니다. 그리고 무치고 조리고 양념하는 것은 직접 이 업장에서 이루어진다 합니다.
아니 마시기도전에 취했나 갑자기 사진이 난조를 보입니다...^^
친구는 운전을하고 천안을 다시 갔다가 원주로 가야되어서 술을 못하고 나혼자 이렇게 황태와 더덕을 벗삼아 막걸리 한병을 게눈 감추듯 후딱마시다 친구를 바라보곤 깜딱 놀랐습니다. 사실 이 친구가 입이 상당히 까다로운 친군데 참 맛있게 폭풍홉입을 하고 있는 모습을 포착했던 것이지요..
" 인하야~~~! 미안하데이~~! 이런 모습 올려서~~~!! " ^^ 이 친구는 강원도하고도 원주 치악산 자락 금대리계곡 근처에서 800여평되는 부지에 [메종]이라는 라이브카페를 운영하고 있는데 점심에 특선 메뉴를 하려고 벤치마킹하러 김포,천안을 찍고 이곳 안성까지 들르게 된 것입니다. 지란지교를 나누고 있는 저를 보기위해서요.... 맞제? ㅋㅋㅋ 나중에 이 친구의 라이브카페도 포스팅해서 올릴 예정입니다. " 인하야~~! 이곳이 음식도 맛있고 분위기도 좋은데 뭔가 부족한게 느껴지지않냐? " 제가 친구에게 물었더니 바로 답이 나옵니다. " 친구야 이 맛과 분위기에 명상 음악이 깔리면 얼방둑음이레이.. 신선이 따로 없데이..." 저도 그렇고 이 친구도 음악을 하다 보니 음악에 대하여 상당한 비중을 두고 업장 분위기를 조절을 하는 편입니다. 저 개인적으론 직원분들이 유니폼 서비스를 한다면 더욱 고급스러운 이미지를 주지 않을까하는 생각을 해 봅니다. 밥을 먹으며 다녀가는 손님들을 살펴 보았습니다. 연세가 지긋하신 어르신들...보험이나 화장품 판매를 하는 듯한 줌마 부대원들...목에 패찰을 건 넥타이 부대원들... 공무원 냄새가 물씬 풍기는 부대원들.. 할아버지 할머니와 손주들까지 3대가 모인 가족들...방안에선 오늘이 곗날인가 봅니다 식후에 곗돈을 걷는 모습도 보입니다.....부동산 사무실 직원들의 모습도 보이구요... 서두에 말씀드렸듯이 이곳 안성 내리라는곳은 150여채의 원룸들이 군락을 이루고 있는 원룸촌입니다. 해서 건물을 위탁 관리하고 있는 부동산 업체들도 많이 볼수가 있는 곳이지요. 아까 업장에 들어오기 전에 밖에서 사진을 찍고 있으니까 식사를 마치고 나오신 어르신들이 " 왜 사진을 그렇게 찍냐?"고 물으시길래 " 아, 예.. 제가 지난 번에 여기서 식사를 했는데 음식 맛이 좋아 방송(?)에 내보낼려고요.."하자 " 그려~~ 이 집 진짜 맛있어.. 아주 잘 생겼어 산에서 먹는것 보다 훨씬 맛있어.." " 방송에 꼭 내 보내..근데 어디 방송이랴~?" 하시며 말씀을 하시는데 이런게 바로 입소문이 아닌가 생각을 해 봅니다.
" 착한 밥상! 자연 밥상! 건강한 밥상! "을 내세우며 도심속에 작은 숲을 만들고 백두대간의 산채만을 고집하며 많은 음식점들이 고전을 하는 이 시점에 틈새를 공략하여 웰빙의 바람을 다시 불어 제치는 산채가의 열풍은 쭈~욱 이어질것 같습니다.
정말로 말 그대로 밥이 보약 인것 같습니다. 이렇게 한끼 식사를 하고 행복하다고 느껴본 것이 참으로 오랫만인것 같습니다. 다음번엔 그 맛이 궁금한 산채모듬초밥과 산채생삼겹살 , 산채오리전골을 먹어봐야 하는데... " 누굴 잡드리하지.....?" 순간 나의 뇌리를 좌측방 9시 방향에서 우측방 3시 방향으로 스치는 생각이 떠올랐습니다. " 아들아~~! 니 월급날 보자~~~!! " ㅋㅋㅋ
행복하게 먹을 것을 생각하니 이 밤이 더욱 행복해집니다. " 여러분 행복한 밤 되세용~~~!! "
주소: 경기도 안성시 대덕면 내리 대학6길 10번지 예약전화: 031) 675 - 1254 곤드레밥의 명가 산 채 가
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출처: 상어의 맛있는 음악 카페 원문보기 글쓴이: 상어
첫댓글 와~~
내리에 이런 맛집이 있군요.
곤드래비빔밥 맛나지요.
정보 고맙습니다.
감사합니다 청지화님~~!
아이구 배아퍼라 지가 좋아하는 곤드레밥 녹두전에 막걸리와
원주 메종카페의 통키타님까지 합세하셧으니까요
ㅎㅎ 언제 함께 자리하시죠~~
같이갈걸 그랬나봐요..ㅠㅠ 너무 맛나보여요~~
그러게.... 원주갈때 함께가세나~~
와우 ~ 상어님 글 잘 쓰시네요
현장감이 생생합니다
메종에 통기타 인하님두 오시고 즐거운 시간 되셨겠네요
예...감사합니다 둘리님~~~!
화초를보니 부지런함이 눈에보입니다
예 이번에 소나무 분재를 대량 구입 했다네요
곤드레 비빔밥 확 땡기네요.
ㅎ..정말 앗있더라구요
음...
음...^^
산채가 맛나 보입니다~~~~~!!
안성으로 고고씽....마음만......ㅋㅋ
잘지내시죠...감사합니다
다음 쉬는날 꼭 가보아야겠네요..
그려~~~ 아직 둔포에 있는가?
된장찌게맛이일품이네요
알려주삼
8가지 재료를 넣고 육수를 내서 사용한다는데
한가지만 알려드릴께요 디포리
삭제된 댓글 입니다.
호박나물 엄써요...
상어님
쓰신 글만 보아도 맛깔납니다.
음식은 덤이네요^^
감사합니다 살다보면님~~!!