☏질문이여!! 딸기 아이싱 쿠키 만들려구 그러는데여

[『승㉭ㅖ』]

님아.. 질문이 있는데여.. ^-^
[쿠키&도넛]에 가면여..
105번에.. 조폭행님께서 남긴 레시피가 있는데여..
제목이 딸기 아이싱 쿠키거든여??
근데여.. 거기서.. 아이싱만들기 재료에는 달걀 흰자라고 나와있는데
밑에 만드는 법에는 달걀 노른자 라고 나와있거든여??
어떤게 맞는건지 알려주세여 ^-^
그리고여.. 재료에 보면.. 가루설탕이라는게 있자나여..
제가 알아봤더니..
"그린스위트" 라는게 있고.. "뉴슈거"라는게 있는데..
그린스위트는 달지 않으면서 가루인거고..
뉴슈거는 엄청 단거라구 그러는데.. 이것두 어떤거 써야 되는지좀..
알려주세여 ^-^
답변 기다리겠습니다.. (--)(__) 꾸벅!! ..