I. 영양사현장실습 시행 내용
1. 영양사현장실습 교과목 개요
과목명 : 영양사현장실습
교과구분 : 전공과목(3학점)
개설학기 : 4학년 1학기, 2학기
대 상 : 생활과학부 식품영양학전공 재학생 중 수강 직전 학기까지 89학점 이상 이수한 자
※ 타 학과 재학생 및 영양사면허 소지자 신청 불가 (영양사면허 소지자의 경우, 다른 교과목 대체 수강 가능)
★ 영양사현장실습 학점 이수 관련 주의사항 ★ - 실습기간 내 실습 미완료 시 학점 이수 불가 - 실습 수행이 어려울 것으로 판단되는 경우 수강 신청 변경 기간 중 수강 변경 권고 - 1학기 미이수 시 2학기 수강 가능하며, 재수강 시 성적표상 F학점 변경 가능 |
2. 영양사현장실습 실시 학기 및 시행 절차
1) 실시학기
- 정규학기(1학기, 2학기) 실시
- 단, 여름방학(사전) 실습은 1학기, 2학기 실습이 불가능한 직군에 종사하는 경우만 제한적으로 실시
(※ 1학기, 2학기 실습이 불가능한 직군의 예로 정규학기 중 휴가 처리가 어려운 어린이집, 유치원, 초‧중‧고등학교의 교직원 등이 해당)
2) 실습대상자 상해보험 가입 실시
- 수강 신청 후 영양사현장실습을 신청한 학생에 대해서 현장실습 학생 상해보험을 가입함
(※ 상해보험은 재학생 대상으로만 가입이 가능하여, 여름방학(사전) 실습은 휴학 상태에서 신청 불가)
3) 신청 방법
- 수강 신청 : 수강 신청 기간에 온라인으로 영양사현장실습 교과목 수강 신청
- 실습신청서 제출 : 신청서 제출 기간에 온라인으로 실습신청서 제출
(온라인) 수강 신청 |
| (온라인) 실습신청서 제출 |
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학교 수강신청 기간에 온라인으로 영양사현장실습 교과목 수강 신청 | ▶ | ① 온라인으로 실습신청서를 작성하고, 실습기관의 승인을 받은 실습신청서 및 기타 제출서류를 스캔하여 PDF 파일 등으로 업로드(온라인) ※ 온라인 실습신청서 제출 경로 : 맞춤정보 → 학사정보 → 수강 → 실습신청(생활과학부) → 영양사현장실습신청 ② 온라인으로 실습신청서 제출 후, 소속지역대학에 방문하여 실습보고서 바인더와 실습기관 답례품 수령(오프라인) |
★ 영양사현장실습 신청 시 주의사항 ★
- 「영양사현장실습 신청서」 접수 시 온라인으로 수강 신청이 되었는지 반드시 확인하도록 하며, 온라인 수강 신청이 되지 않은 경우의 모든 책임은 학생에게 있음
- (※ 수강 신청이 되지 않은 경우 학점 미이수 처리됨)
- 영양사현장실습 교과목 수강을 원하지 않는 경우 수강 신청 기간에 수강 취소 및 다른 교과목으로 수강 변경해야 함
- (※ 수강 신청 취소를 하지 않은 상태에서 영양사현장실습을 하지 않는 경우 학점 미이수 처리됨)
- 여름방학(사전) 실습은 여름방학 실습 후 2학기에 수강 신청함(※ 수강 신청하지 않을 경우 실습을 수행했더라도 교과목 미이수 처리됨)
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4) 실습신청서 작성 및 제출 서류
- 「영양사현장실습 신청서」를 1부 작성하고, 서류 내 본인 사진을 부착함
- 「영양사현장실습 신청서」의 신청자 서명은 본인의 직인 또는 서명으로 하며, 실습기관의 시설장 또는 선임(지도)영양사의 직인 또는 서명을 받음
- 소속 지역대학 외의 지역에서 실습 시 반드시 신청서 내 사유를 작성함
- 기타 다음 사항에 해당할 경우 추가 제출서류를 실습신청서와 함께 제출함.
① 본인의 근무지에서 실습할 경우 실습기간 동안 근무지 복무에 대한 휴가 처리를 증명할 수 있는 시설장(학교장) 확인 「휴가증명서」, 「재직증명서」 제출
②분할실습의 경우 「분할실습 사유서」 제출
※ 여름방학(사전) 실습은 분할 실습 불가
③실습기간이 연장된 경우 「실습기간 연장 사유서」 제출
※ 여름방학(사전) 실습은 연장 실습 불가
- 여름방학(사전) 실습은 1학기, 2학기 실습이 불가능한 직군에 종사하는 경우만 제한적으로 실시하고 「여름방학(사전) 실습 사유서」와 「재직증명서」 제출해야 함
구분 | 제출서류 | 비고 |
필수 | 영양사현장실습 신청서【서식1】 | 실습기관 시설장 또는 선임(지도) 영양사의 직인 또는 서명 |
해당자 | 분할실습 사유서【서식4】 | 실습기관 작성 (실습기관 사유) |
실습기간 연장 사유서【서식5】 |
여름방학(사전) 실습 사유서【서식6】 | 여름방학(사전)실습 신청자 작성 |
재직증명서 | 정해진 서식 없음 자체서식 이용 |
휴가증명서 |
5) 실습신청서 제출 기간 및 방법
- 제출 기간 내에만 신청서가 접수되므로 반드시 일정 확인 후 기간 내 제출함
- 온라인으로 실습신청서를 작성하고, 실습기관의 승인을 받은 실습신청서 및 기타 제출서류를 스캔한 PDF 파일을 업로드함
구분 | 제출 기간 | 제출 방법 |
1학기 실습 | 2024년 3월 18일 ~ 3월 29일 | 실습신청서 작성, 실습신청서 및 기타 모든 제출서류 파일 업로드 |
2학기 실습 | 2024년 9월 9일 ~ 9월 20일 |
여름방학(사전) 실습 | 2024년 6월 17일 ~ 6월 21일 |
6) 실습보고서(일지 포함) 바인더 및 답례품 수령
- 소속지역대학에 방문하여 실습고고서 바인더와 실습기관 답례품을 수령함
7) 영양사현장실습 기관 선정
- 반드시 영양사가 배치된 집단급식소, 의료기관, 보건소 등에서 현장 실습하여,
영양사(영양사 면허증 소지자)에게 지도를 받아야 함
※ 자세한 사항은 [붙임 2] 실습지침 4p 참고
3. 영양사현장실습 기간
구분 | 실습 기간 | 비고 |
1학기 실습 | 2024년 4월 8일 ~ 5월 29일 (7주) | 정규학기 |
2학기 실습 | 2024년 10월 4일 ~ 11월 22일 (7주) | 정규학기 |
여름방학(사전) 실습 | 2024년 7월 19일 ~ 8월 16일 (4주) | 제한적 실시 |
- 실습 기간 중 일일 8시간, 연속 2주, 총 80시간을 준수해야 함
- 주말을 제외한 평일 기준으로 실습을 수행함.
단, 실습 기관의 사정으로 주말이나 공휴일에 업무가 있을 시에는 반드시 본부에 확인을 받고
1주 40시간을 초과하지 않는 선에서 실습을 한 후 실습일지에 사유를 기록함(※ 개인 사유 불가)
- 실습 기간 중 실습기관의 운영 특성상 2주 연속 실습이나 1일 8시간 실습이 불가능할 경우,
실습기관에서 작성한 사유서 제출 후 심의·검토를 거쳐 분할실습 및 연장실습을 실시함(※ 개인 사유 불가)
- 영양사 직무 전체를 충분히 실습할 수 있도록 실습기관의 선임(지도) 영양사의 근무시간 동안 실습하며,
개인적 사유로 실습 기간을 변경하지 않음
분할 실습 |
- 실습기관의 운영 특성상 2주 연속 실습이 불가능한 경우 - 실습 기간 내 동일 기관에서 1회, 1주+1주에 한하여 허용 - 실습기관의 사유로만 가능하며, 사유서는 실습기관에서 작성하여 실습신청서와 함께 제출 (※ 개인 사유 불가) - 여름방학(사전) 실습은 분할 실습 불가 |
연장 실습 |
- 실습기관의 운영 특성상 1일 8시간 실습이 불가능한 경우 - 실습 기간 내에서만 연장 허용 - 실습기관의 사유로만 가능하며, 사유서는 실습기관에서 작성하여 실습신청서와 함께 제출 (※ 개인 사유 불가) - 여름방학(사전) 실습은 연장 실습 불가 |
4. 영양사현장실습 멀티미디어 강의 수강
- 실습 전에 U-KNOU 캠퍼스에서 영양사현장실습 교과목 총 6강을 수강함
- 수강 후 수강내용에 대한 학습 결과 보고서를 작성함
- 여름방학(사전) 실습은 2학기에 수강 신청 후 강의 시청이 가능함
(※ 실습 전에 강의 수강이 불가함에 따라 영양사현장실습 오리엔테이션 영상을 시청하여 실습을 준비하도록 함)
5. 영양사현장실습 오리엔테이션
- 생활과학부에서 온라인(ZOOM)으로 실시함
- 생활과학부 학부 홈페이지 공지사항에서 오리엔테이션 일정 확인(추후 공지 예정)
- 2학기에는 오리엔테이션을 따로 진행하지 않으며, 1학기 진행한 녹화 오리엔테이션 영상을 확인함
- 녹화 오리엔테이션 영상 확인 경로 : [U-KNOU 캠퍼스] → [강의검색] 영양사현장실습 → [강의자료실] 클릭 → 영양사현장실습 오리엔테이션 영상 시청
6. 영양사현장실습 평가서·보고서 수합 및 반환일정
- 실습생은 실습 기간이 종료된 후 영양사현장실습 평가서 및 보고서를 제출기한에 맞춰 해당 지역대학에 제출함
- 성적처리 후 일지는 소속지역대학으로 재반환하며 소속지역대학에서 수령 가능함
구분 | 제출 기간 | 제출처 |
1학기 실습 | 학생 | 2024년 5월 30일 ~ 6월 5일 | 지역대학 |
지역대학 | 2024년 6월 7일 ~ 6월 12일 | 생활과학부 |
생활과학부 | 2024년 7월 1일 ~ 7월 5일 | 지역대학 |
여름방학(사전) 실습 및 2학기 실습 | 학생 | 2024년 11월 25일 ~ 11월 29일 | 지역대학 |
지역대학 | 2024년 12월 2일 ~ 12월 6일 | 생활과학부 |
생활과학부 | 2024년 12월 23일 ~ 12월 27일 | 지역대학 |
II. 영양사현장실습 시행 일정
1. 1학기 실습
날짜 | 일정 내용 | 비고 |
2024.1.15.(월) ~ 1.26.(금) (2주) | 영양사현장실습 시행지침 수립 | - |
2024.2.2.(금) | 영양사현장실습 간담회 실시(교수, 지역대학 담당자 참석) | 본교 534호 |
2024.2.16.(금) | 수정·보완된 최종 영양사현장실습 시행지침 지역대학 전달 | 생활과학부 → 지역대학 |
2024.3.18.(월) ~ 3.29.(금) (2주) | 학생 ① 영양사현장실습 신청서 제출(온라인) ② 소속지역대학에 방문하여 실습보고서 바인더 수령(오프라인) 및 오리엔테이션 실시 | 학생 → 지역대학 |
2024.4.1.(월) ~ 4.3.(수) | 지역대학으로 수합된 영양사현장실습 신청자 명단 생활과학부로 공문 전달 | 지역대학 → 생활과학부 |
2024.4.8.(월) ~ 5.29.(수) (7주) | 영양사현장실습 수행 | - |
2024.5.30.(월) ~ 6.5.(수) | 학생 ① 영양사현장실습 평가서, ② 실습보고서(실습일지 포함) 제출(※ 지역대학으로 등기우편 또는 방문 제출) | 학생 → 지역대학 |
2024.6.7.(금) ~ 6.12.(수) | 지역대학에서 수합된 ① 영양사현장실습 평가서, ② 영양사현장실습 보고서(실습일지 포함) 생활과학부로 전달 | 지역대학 → 생활과학부 |
2024.6.13.(목) ~ 6.21.(금) | 영양사현장실습 평가 및 성적입력 | 생활과학부 |
2024.7.1.(월) ~ 7.5.(금) | 영양사현장실습 평가서류(실습보고서) 지역대학 반환 | 생활과학부 → 지역대학 |
2. 2학기 실습
날짜 | 일정 내용 | 비고 |
2024.9.9.(월) ~ 9.20(금) (2주) | 학생 ① 영양사현장실습 신청서 제출(온라인) ② 소속지역대학에 방문하여 실습보고서 바인더 수령(오프라인) 및 오리엔테이션 시청 | 학생 → 지역대학 |
2024.9.23.(월) ~ 9.25(수) | 지역대학으로 수합된 영양사현장실습 신청자 명단 생활과학부로 공문 전달 | 지역대학 → 생활과학부 |
2024.10.4.(금) ~ 11.22.(금) (7주) | 영양사현장실습 수행 | - |
2024.11.25.(월) ~ 11.29.(금) | 학생 ① 영양사현장실습 평가서, ② 실습보고서(실습일지 포함) 제출(※ 지역대학으로 등기우편 또는 방문 제출) | 학생 → 지역대학 |
2024.12.2.(월) ~ 12.6.(금) | 지역대학에서 수합된 ① 영양사현장실습 평가서, ② 영양사현장실습 보고서(실습일지 포함) 생활과학부로 전달 | 지역대학 → 생활과학부 |
2024.12.9.(월) ~ 12.13.(금) | 영양사현장실습 평가 및 성적입력 | 생활과학부 |
2024.12.23.(월) ~ 12.27.(금) | 영양사현장실습 평가서류(실습보고서) 지역대학 반환 | 생활과학부 → 지역대학 |
3. 여름방학(사전) 실습
날짜 | 일정 내용 | 비고 |
2024.6.17.(월) ~ 6.21.(금) (1주) | 학생 ① 영양사현장실습 신청서, ② 사전실습 사유서, ③ 재직증명서 등 제출(온라인) ④ 소속지역대학에 방문하여 실습보고서 바인더 수령(오프라인) | 학생 → 생활과학부 |
2024.7.19.(금) ~ 8.16.(금) (4주) | 영양사현장실습 수행 (★ 2학기 수강신청 하지 않을 시 미이수 처리) | |
2024.11.25.(월) ~ 11.29.(금) | 학생 ① 영양사현장실습 평가서, ② 실습보고서(실습일지 포함) 제출(※ 지역대학으로 등기우편 또는 방문 제출) | 학생 → 지역대학 |
2024.12.2.(월) ~ 12.6.(금) | 지역대학에서 수합된 ① 영양사현장실습 평가서, ② 영양사현장실습 보고서(실습일지 포함) 생활과학부로 전달 | 지역대학 → 생활과학부 |
2024.12.9.(월) ~ 12.13.(금) | 영양사현장실습 평가 및 성적입력 | 생활과학부 |
2024.12.23.(월) ~ 12.27.(금) | 영양사현장실습 평가서류(실습보고서) 지역대학 반환 | 생활과학부 → 지역대학 |
<첨부파일>
1. 영양사현장실습 서식
【서식 1】 영양사현장실습 신청서(개인정보동의서 포함-2학기용)
【서식 2,3】 영양사현장실습 평가서(지역대학 발송용, 실습기관보관용)
【서식 4】 분할실습 사유서
【서식 5】 실습기간 연장 사유서
【서식 6】 여름방학(사전) 실습 사유서
2. 영양사현장실습 시행지침 + 일지양식
【붙임 1】 영양사현장실습 내지 및 시행지침
3. 영양사현장실습 명찰
4. 영양사현장실습 Q&A
5. 영양사현장실습 전산입력 방법 안내(최종)