한우 소고기를 싸게 먹는 방법에 대해 알려 드립니다.
많은 분들이 한우 소고기를 좋아 합니다.
보다 싸게 자주 소고기를 안심하고 먹는다면 그 보다 좋은 식생활이 없겠지요.
간단히 말씀드리면, 국내에 있는 친환경 농산물을 취급하는 생협을 이용하는 것입니다.
각 생협 들 가운데에서 제가 알아낸 것으로는 두레생협 연대에서 판매하는 한우가 가장 저렴하고 품질이 좋다고 생각합니다.
저는 환경운동 연합 에코 생협을 이용하지만 인터넷주문을 할 경우 결국 두레생협 연합으로 주문이 됩니다.
1. 500g 기준 23,000원 정도입니다.
2. 모두 냉동입니다.
3. 이용방법:
등심: 구워서 먹기. 국 끓이기 등
불고기: 재어 먹기. 샤브샤브
4. 한우 1++등급, 최상급 삼겹살: 서울 종로구 가회동 해가온 매장 내 정육점 냉장육코너
국내에 있는 친환경 식품을 취급하는 생협들과 기타 장보기 쇼핑 정보를 소개 합니다.
1. 소고기: 환경운동 연합 에코생협-두레 생협연대
2. 쌀: 진천몰: 추청미
3. 과일, 야채: 한 살 림 , 아이쿱생협연대
4. 코코아, 유기농커피, 과자, 밀 고추장, 밀 간장: 아이쿱, 한 살림
5. 절임배추:괴산농협
6. 비너스, 비비안, 내의, 전자제품, 제화, 안경: 용산 용사의 집
7. 맞춤 니트: 종로구 효자동 김영희 니트 (명장 )
8. 정수기: 동양매직 비 역삼투압 방식: 버리는 물이 없음
9. 국내산 소금, 김, 미역: 한 살림 등 생협
10. 매실, 전통 옹기, 항아리, 무쇠솥, 태양초 고추,메주: 한 살림, 아이쿱생협연대, 초록마을
11. 등산화: 서울시 성북구 알퐁소 등산화
여성에게는 평상화가 괜찮으나 볼이 넓은 남성의 경우 바닥이 외국인 깔창이라 한국인 체형과 맞지 않는다고 신발을 맞춘 아이가 말함
12. 빅사이즈 여성옷: 크레빅 :세일이 시즌마감때에 있음
제고품은 매우 저렴함. 품질, 디자인은 시장 옷 수준
빅사이즈 팬티: 시온매장 무슨 광석 팬티
13. 스텐리스 냄비: 쉐프라인 에르메스 라인 (용사의 집에서만 판매 중임) :통 3중인데, 보통 통5중이라는 것과 같음
14. 무쇠솥: 녹이 슬어서 사용 후 바로 기름칠을 해야 함
녹은 산화철이므로 먹는 것은 바람직하지 않다고 생각함
15. 전통 항아리: 황충길 예산옹기
구입처: 한 살림, 생협
오이지 절임, 된장, 고추장, 매실 발효 등에 좋음
16. 차 우리는 물 항아리: 황충길 명장 예산 옹기, 인월요업
두 곳 모두 물을 담아서 무슨 유약 냄새가 녹아섞인 향이나 맛이 나는지 시음 후 선택하여야 함
17. 르크루제 냄비: 백화점 세일때 사면 매우 싸다.
두껍고 무거우나 튀김요리에 좋다. 잘 긁히며 매우 낮은 열로 예열하지 않으면 눌러 붙음.
18. 갈치: 낚시 생물 갈치: 신세계백화점 생선코너 갈치가 가장 신선하고 크며 싸다.
보통 5마리 정도 한번에 사면 가격 흥정이 가능하여 매우 저렴하게 살 수 있다.
생물갈치는 바로 냉동하면 신선하게 먹을 수 있다
19. 고추장: 강신례 순창골 전통 식품 찹쌀 고추장
엿기름을 사용하지 않고 당해연도 봄에 만든 메주를 넣어서 만든다
꽃게찌게를 끓이면 매콤한 맛이 난다.
20. 꽃게 간장 게장: 꽃게를 간장게장만들어 간장을 반드시 다시 끓여서 부어야 기생충을 없앨 수 있다.
먹을 양만큼 덜어서 냉동 보관 했다가 먹기 전날 꺼내면 짜지않게 만들 수 있음
21. 냉동 생선 이용법: 생물 갈치, 고등어, 고등어 자반, 바지락, 꽃게, 임연수, 꽁치 등을 사서 손질한 뒤 먹을 분량만큼 냉동시켜서 보관하면 신선하게 먹을 수 있음
22.삼겹살: 한살림, 이마트 인터넷 주문:자주 세일을 하며 산소포장이라 신선함
모두 저의 개인적인 살림경험에 의한 것이므로 정답이라고 볼 수 없으며 도움이 되시기 바랍니다.
추천도서: 허영만 만화 :식객: 국내의 모든 요리의 대가와 비법, 좋은 재료에 대한 백과사전임