• Daum
  • |
  • 카페
  • |
  • 테이블
  • |
  • 메일
  • |
  • 카페앱 설치
 
호프집운영하는사람들(호운사)- 호프치킨 창업,경영,노하우 NO.1
 
 
 
 

최근 댓글 보기

 
최신 댓글이 없습니다.
 
카페 게시글
검색이 허용된 게시물입니다.
자주하는 질문답변 ▒알려주세요▒ 맥스 생맥주에 관하여 드리는질문....
코로팜(부천) 추천 0 조회 218 08.02.13 03:31 댓글 10
게시글 본문내용
 
다음검색
댓글
  • 08.02.13 04:24

    첫댓글 오..그런게 있군여

  • 08.02.13 06:57

    당연히 맥스 코크를 써야함.......크림생맥주 처럼 나오는 거품이 맥주 양을 줄이는 한편 거품에 맛을 올려주기때문에 당근 바꿔야 한다는데 백만 아픈 한표~

  • 08.02.14 10:25

    많이아포 ? ^^

  • 08.02.13 09:35

    오..그런게 있군여 2...........놀라워라

  • 08.02.13 11:09

    음...거품 생성기 달린 코그주 말슴하시는거 같은대 저는 쓰다가 다른걸로 바깟습니다 일단 거품양이 늘어 나고요.저 같은 경우는 그냥 도자기 코크 쓰시는게 어떨런지.... 거품 만든다고 하는대 그거 뒤루 재껴따가 바루 맥주 딸면 거품이 많아요 ^^

  • 08.02.13 15:26

    장단점이 있어요.장점은 일반생에 생성되는 거품과는달리 뒤로 제껴서 나노는 크림거품이 목넘김에 부드러운 뒷맛을 느끼게 해준다는 거죠.맥주를 유독 즐기시는 분들은 금방맛에 차이를 느끼시더라구요(손님들이 맛있다구들 하시던데요) 단점은 피처로 나갈경우 컵에 따를때 살살따르지 않을경우 거품이 장난아니게 생성된다는거,특히나 500잔을 서로 나눠먹는다고 나눌경우는 더 심하구요.요령이 생겨 익숙해지면 괜찬겠지만 손가락 두마디정도의 순수 거품을 올려나가실려면 맥주앞코크에서 거품없이 술을 따른다음 뒷코크에서 부드러운 거품을 따르셔야 맥스맥주의 제대로된 맛을 느낄수가 있습니다

  • 08.02.13 15:28

    일반 기존 하이트 헤드를 쓰신다면 하이트생이나 맥스생이나 맛에 차이가 있을런지 모르겠네요.제가 느끼기엔 맥스생은 뒷쪽에서 나오는 거품이 생명인거 같은데...

  • 작성자 08.02.13 19:30

    의견이 분분하네요. 답변주신 회원님들 정말 감사드립니다. ^^

  • 08.02.13 21:44

    저는 생을 따르고 거품을 국자로 걷어낸다음 그위에 그품을 따릅니다...안그르면 맥스의 부드러운 크림생맛을 낼수가 없습니다.. 거품기 달린거 안바꾸실려면 맥스를 쓸이유가 없는거 같습니다...그리고 거품리필 홍보하면 꽤 사람들 거품맛을 즐깁니다..근데 카스보다 시원한 맛이떨어진다는거..

  • 08.02.15 20:01

    뭘 알아야 쓰지 쩝

최신목록