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<DIV class=view-content> 처음 이유식을 시작하게 되는 이유 초기(생후 4~5개월)에는 사용 할 수 있는 식품의 종류도 다양하지 않고 아기가 먹는 양도 매우 적기 때문에 영양보충의 의미보다는 숟가락 연습을 시키는 시기라고 볼 수 있습니다. 그러나 아기가 6개월이 되면서부터는 체내 저장되어 있던 철분도 고갈되고 영양 요구량도 커져 이유식을 통한 본격적인 영양보충이 필요하게 됩니다. 따라서 이때부터는 이유식의 양도 늘려야 하지만 식품의 종류도 다양하게 사용해야 하지요. 생각나는 데로 이유식을 만들어 먹이다 보면 영양의 균형이 맞지 않게 되는 경우도 있으므로 어느정도 식단을 계획하여 먹이시는 것이 좋습니다. 그러면 아기의 이유식 식단을 계획하실 때 고려하실 점들을 정리해 보도록 하겠습니다.   ▶6가지 기초식품군이란? 우리가 흔히 먹는 식품들은 영양소의 구성이 비슷한 것끼리 분류할 때 크게 6가지로 나누어 볼 수 있습니다. 곡류군, 어육류군, 채소군, 지방군, 과일군, 우유군이 바로 그것입니다. 각 식품군에 해당하는 식품의 종류와 주로 공급해주는 영양소는 다음과 같습니다. <UL> <LI>곡류군 쌀밥, 잡곡, 감자, 고구마, 국수, 빵, 떡, 밤, 옥수수 등 탄수화물 <LI>어육류군 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 새우, 계란, 치즈, 검정콩 등 단백질 <LI>채소군 시금치, 당근, 가지, 무, 버섯, 김, 미역, 콩나물, 김치 등 비타민 및 무기질 <LI>지방군 식물성 기름, 버터, 마요네즈, 땅콩, 잣, 호두 등 지방 <LI>우유군 우유, 두유, 분유, 요쿠르트, 요플레 등 칼슘 및 단백질 <LI>과일군 사과, 귤, 배, 바나나, 참외, 수박, 토마토, 포도, 키위과일쥬스 등 비타민 및 무기질</LI></UL> 우리가 우유군으로 생각하기 쉬운 치즈, 곡류군으로 생각하기 쉬운 검정콩 등은 영양소의 구성상으로 볼 때는 단백질 함량이 높아 어육류군으로 포함되었으며 채소류로 생각되고 있는 수박, 토마토도 영양 구성이 비슷한 과일군으로 분류되어 있다는 점 주의하시기 바랍니다. 같은 식품군 안에 있는 식품들은 영양소의 구성이 비슷하므로 열량이 같으면 서로 바꾸어 먹을 수 있습니다. 이유 초기에는 곡류군과 채소군, 과일군을 주재료로 하여 이유식을 만들어 먹이시다가 이유중기(6~8개월)이 되면 추가로 어육류군도 먹이실 수 있습니다. 이유 후기(9~11개월)이 되면 땅콩, 잣, 호두 등 견과류를 제외한 지방군까지 사용 가능하게 됩니다.   ▶가지 식품군을 매일 고르게 위의 표에서 알 수 있듯이 하루 중에 6가지 식품군을 모두 이용하면 아기에게 필요한 모든 영양소를 고루 제공할 수 있습니다. 곡류군, 어육류군, 채소군은 이유식의 재료로, 지방군은 조리용 기름으로, 우유군과 과일군은 간식으로 이용하면 아기의 식사를 쉽게 계획할 수 있습니다. 다음의 이유식 식단 예를 보시면 이해하기가 쉬울 것입니다. 이유중기 <UL> <LI>오전 - 브로콜리죽 쌀(곡류군), 브로콜리(채소군) <LI>오후 - 닭고기죽 쌀(곡류군), 닭고기(어육류군) <LI>간식 - 사과 사과(과일군)</LI></UL> 이유후기 <UL> <LI>아침 - 가지진밥 쌀(곡류군), 가지(채소군) <LI>점심 - 도미진밥 쌀(곡류군), 도미(어육류군) <LI>저녁 - 달걀볶음진밥 쌀(곡류군), 계란(어육류군), 식용유(지방군) <LI>간식 - 바나나/치즈 바나나(과일군), 치즈(지방군)</LI></UL> 이유 중기에는 지방군을 사용할 수 없으므로 하루 중에 곡류군, 어육류군, 채소군, 과일군이 포함되도록 식단을 계획하였고 이유 후기에는 여기에 지방군까지 모두 포함되도록 식단을 계획하였으므로 모유(또는 분유) 수유까지 포함한다면 하루 6가지 식품군을 모두 섭취할 수 있음을 알 수 있습니다. 이러한 방법으로 전 끼니 이유식의 식품구성을 고려하여 다음 끼니의 메뉴를 결정하신 다면 아기에게 고른 영양섭취가 가능한 이유식을 만들어 주실 수 있습니다.   ▶다양성 어른들도 한가지 음식만 며칠씩 먹으면 질리는 것과 마찬가지로 아기들에게도 다양한 식품과 다양한 조리법을 이용한 이유식을 만들어 주시는 것이 좋습니다. 가끔 한가지 이유식을 많이 만들어 놓으시고 일주일 내내 그 이유식만 먹이시는 경우가 있는데 아기에게 이유식에 대한 거부감을 생기게 할 수 있을 뿐만 아니라 냉장고에 오래 보관되면서 상할 우려도 높습니다. 또한 이유기에 맛본 식품의 맛에 대해서는 돌 이후에도 거부감 없이 먹게 되므로 다양한 식품 고유의 맛을 보게 해주는 것도 중요합니다. 한가지 식품에 대해서도 조리법을 다양하게 하는 것이 좋은데 예를 들어 계란을 과일과 섞어 과일계란찜을 만들어 먹이셨다면 다음 번에는 채소와 섞어 채소계란전을 만들어 먹이시도록 합니다. 너무 다양한 식품을 이용하여 이유식을 만들면 식품 고유의 맛을 볼 수 없게 되기 때문에 한 그릇에 너무 많은 종류의 식품을 넣어 만드는 것보다는 하루 중에 6가지 식품군에 해당하는 식품을 고르게 먹을 수 있도록 식단을 계획하여 주시는 것이 좋습니다.  <DIV class=autosourcing-stub-saved> <A href="http://cafe.naver.com/yebimom.cafe?iframe_url=/CafeMemberNetworkView.nhn%3Fm=view%26memberid=poj1983" target=_blank></A> </DIV> </DIV>