23-3회 유기농업기능사 필답 복원

[한두레]

23-3회 유기농업기능사 필답 복원

1. 다음에 설명하는 식물성장에 필요한 다량원소 중 2개를 쓰시오.

① 단백질(아미노산)의 구성원소 ( N )

② 에너지와 뿌리 호흡에 관련 원소 ( P )

공기와 물에서 흡수	다량원소 ⇨ C / O / H ⇨ 식물의 건물 중에 [기본원소] 45 + 45 + 6% ⇨ 96%
토양에서 흡수	다량원소 4% ⇨ N, P, K, Ca, Mg, S [단위 %] 1.5 0.2 1.0~1.5 0.5 0.2 0.1
	미량원소 ⇨ Fe, Cl, Mn, Zn, B, Cu, Mo, Ni [PPM] 10 10 5 2 2 0.6 0.01 0.01

2. 토양검사 : 토양검정시 검사하는 성분은?

★ 산도(pH), EC(전기전도도), 유기물함량, 유효인산, 질산태질소
치환성[칼륨, 칼슘, 마그네슘], 유효규산, 양이온치환용량(CEC) 등

3. pH7보다 낮은 토양은?

답 : 산성토양

4. 토양유기물 증대하는 방법

♣ 유기물 유지방법
- 녹비작물(콩과, 벼과 등) 재배
- 작물의 유체 환원(퇴비화)
- 퇴구비(유기물) 시용
- 초생재배
- 적절한 윤작
혼작, 간작, 교호작 등 활용
- 토양침식의 방지
윤작, 초생재배 등 작부방식 도입

5. 지력증진을 위해 윤작에서 재배하지 않는 작물은?

[보기] 두과작물, 녹비작물, 심근성작물, 백합과 작물

답 : 백합과 작물

6. 녹비작물 장단점 4문제 O / X

① ♥30-1 녹비작물의 효과  콩과, 벼과, 심근성작물

- 토양의 유기물 함량 증가  토양미생물 활동조장
- 윤작에 도입되어 지력 증진
- 질소 등 무기성분의 유효도 증가
- 잡초발생 억제
- 공극률 증대(토양 물리성 개선)
- 토양침식 및 유실 방지
- 심토 개선  뿌리가 깊게 뻗어 깊은 층의 양분을 지표로 이동시킴
- 식용⦁약용 및 가축의 사료로 이용
- 해충⦁천적의 서식처 제공, 밀원식물 및 경관자원

7. 탄질율이 가장 높은 것은? 답 : 톱밥

♠ 재료별 C/N율
- 톱밥(250~1,000:1), 밀짚(116:1), 쌀보리짚(166:1), 볏짚(70:1), 옥수수(60:1)
콩대(30:1), 녹비(20:1), 일반 퇴비(12:1), 크로바(12:1), 축분(8~12:1), 쌀겨(11:1),
채종박(6:1), 대두박(5:1), 면실박(6:1), 사상균(10:1), 방사선균(6:1), 세균(5:1)

8. ​퇴비화 과정 3단계

★발열과정 :
- 재료의 탄질율(20전⦁후)을 맞친 후, 수분 60~65% 정도 조절 후 퇴적을 하면 발열(65~75도)하게 된다.
★감열과정 :
- 발열은 호기성균에 의해 이루어지기 때문에 퇴비더미 속에 있는 퇴비는 발효가 안된다. 그래서 퇴비의 속과 밖을 뒤집어 주면서 감열을 시키며, 산소공급과 수분조절을 다시 하고, 이런 방법으로 발열과 감열과정을 3~5회를 반복하여 발효를 완성 시킨다.
★숙성과정 :
- 발효가 완성되면 발열이 일어나지 않는다.
이때부터는 미생물(토착미생물)이 번식할 수 있게 숙성을 거치게 된다.

♥전체과정은 총 3~4개월 이상(길게는 7~8개월)의 호기성발효가 이루어져야 하며, 보관과 사용시에는 수분 50%정도로 조절하여 보관⦁사용한다.

9. 부숙이 가장 잘된 퇴비 줄긋기.

	완숙퇴비	미숙퇴비
① 형태	부숙이 잘되면 재료 확인이 어렵다.	재료 확인이 된다.
② 색	검은색	본래 원료의 색~갈색
③ 냄새	악취가 없는 퇴비 고유의 냄새	냄새(악취)가 심하다.
④ 촉감	곱고, 부드럽다	거칠다.
⑤ 수분	40~50%=물기를 거의 느낄 수 없는 상태, 50%=촉촉함을 느낌 60%=손에서 물기를 느낌, 70%=손가락사이로 물기가 흐르는 정도

10. 사람의 배설물 발효 범위

○ 완전히 발효되어 부숙된 것일 것
○ 고온발효: 50°C 이상에서 7일 이상 발효된 것
○ 저온발효: 6개월 이상 발효된 것
○ 엽채류등 농산물의 직접 먹는 부위는 사용금지

11. 미생물성이 아닌 동물성 병해충 자재

[보기] 키토산, 레시틴, 유산균, 폴리라이신(?), ?

답 : 키토산, 레시틴(=인지질)

12. 오리농법으로 기대되는 효과 2가지

답 : 잡초제거 및 발아억제, 해충감소, 시비효과

13. 천적끼리 줄긋기 (진딧물, 응애, 총채벌레)

해충 명칭	천적 명칭
진딧물	무당벌레, 콜레마니진디벌
잎굴파리	굴파리좀벌, 잎굴파리고치벌
응애	칠레이리응애, 꼬마무당벌레
온실가루이	카탈리네무당벌레, 온실가루이좀벌
총채벌레	오이이리응애, 애꽃노린제
나방류	곤충병원성선충, 알벌

14. 천적을 이용한 해충방제법의 단점 2가지

장 점	단 점
① 환경에 안전하다. ② 인•축에 독성이 없다. 농작업자 안전 ③ 약해 저항성 없고, 농약잔류의 문제가 없다. ④ 화학농약보다 방제효과가 지속적이다. ⑤ 개발 기간이 짧은 편이다. ⑥ 살포 노동력이 절감된다.	① 대상해충이 제한적이다. ② 비용이 많이 든다. ③ 방제기간이 길다. ④ 천적생물 유지가 어렵다. - 해충이 줄면 천적도 줄기 때문

15. 용어의 정의 3개

- 식물공장, 유기사료, 휴약기간의 정의 빈칸 채우기.

8] ♥13-14. "식물공장(Vertical Farm)
★ 토양을 이용하지 않고 통제된 시설공간에서 빛(LED, 형광등), 온도, 수분, 양분 등을 인공적으로 투입하여 작물을 재배하는 시설.
[유기농산물에서는 제외]

1] ♥13-16. "유기사료"라 함은?
★ 유기농산물 및 비식용유기가공품 인증기준에 맞게 재배⦁생산된 사료.

4] ♥13-20. "휴약기간"
★ 유기축산물 생산을 위하여 사육되는 가축에 대하여 그 생산물이 식용으로 사용하기 전에 (동물용의약품)의 사용을 제한하는 일정기간.

16. 인증절차 중 퇴비검사에 검출되지 않아야 할 중금속 성분 3가지를 쓰시오.

답 : 비소, 카드뮴, 크롬, 납, 수은, 구리, 아연, 니켈 [♠64-1 토양중금속]

17. 유인작물이 아닌 것.

[보기] 오이, 수박, 양파, 토마토

답 : 양파

18. 벼종자를 온탕처리 하거나, 종자코팅을 하는 주된 목적은?

♥52 볍씨소독 : 좋은 종자를 선별하여 건묘율을 향상시키기 위함
= 도열병, 깨씨무늬병, 키다리병, 세균성벼알마름병, 잎마름선충병 등을 방지

♥ 냉수온탕침법
= ① 염수선 후  맑은 물로 세척 ② 13~17℃에 4~5시간 침지
③ 55~60℃에 10~20분간 침지 ④ 상온수에 세척 ⑤ 최아

♥ 온탕침법
= ① 염수선  ② 55℃에 10~20분간 침지 ③ 상온수에 담금 ④ 최아

♥ 친환경농자재 이용법 / 발아⦁발근촉진, 병해방지
- 목초액, 키토산, 아미노산, 유산균, 한방영양제 등
* 목초액 사용 = ① 염수선 후  ② 200배액에 10~15분간 침지 ③ 최아
* 키토산 이용 = ① 염수선 후  ② 300배액에 12~24시간 침지 ③ 최아

♥ 분의소독 : 화학적인 방법으로 분제농약이나 석회가루 등에 코팅하는 방법

19. 유기축산 동물용 의약품 잔류 허용치 [♥65]

6) 유기축산물로 출하되는 축산물에 동물용의약품이 잔류되어서는 아니된다.
- 다만, 수의사 관리 하에 동물용의약품을 사용한 경우 이를 허용하되,
- 식품공전의 동물용의약품 잔류허용기준의 10분의 1(1/10) 이하여야 한다.

20. 염류집적된 시설(밭)토양 개선방법 2가지

① 윤작
② 심경, 객토, 환토
③ 담수세척 : 답전윤환에 의한 담수,
- 강우시 ⇨ 시설피복재 철거
④ 비료시비량의 적정화
- 다수확을 위해 적정량이상 시용으로 과잉염류집적
⑤ 퇴비, 녹비, 미분해성 유기물(볏짚, 낙엽 등) 등 유기물 적량시용
- 보비력 향상으로 염류장해 방지
⑥ 제염(흡비)작물 이용 ⇨ 옥수수, 호밀 등
⑦ 미량요소의 공급
- 시설토양에서는 pH가 높아 미량요소 결핍의 발생이 많다.
- 미량요소는 엽면시비 방법이 효과적이다.
⑧ 태양열소독